"Friendship" ostur. áhugaverðar uppskriftir

Ostur "Druzhba" er bragðgóður og áhugaverð vara. Þetta er ein af unnum ostum, sem nú eru fram í stórum úrval á hillum flestra verslana. Hins vegar er það ostur "Friendship" var eitt af fyrstu slíkum góðgæti fyrir rússneska borgara.

Smá saga

Varan sjálft, sem er vísað til sem unnum osti, var fundin upp í Sviss. Það dagsetningar aftur til 1911 er opnun ári. Síðar uppskrift var breytt og hreinsaður. Og á hillum þessarar vöru var miklu seinna.

Bræddur ostur "Friendship" var einn af þeim fyrstu í Sovétríkjunum. Þetta kann að útskýra vinsældir hennar. Mjög nafn vörunnar er vitað að margir, jafnvel að hann tengist anecdotes og ýmsar sögur.

Gera "Friendship" ostur byrjaði að planta "Karat". Bræddur ostur - hestur fyrirtækisins. Þau eru framleidd frá 1960 til dagsins í dag. Einnig hefur fyrirtækið framleitt saltvatni ostur og mjólkurvörur.

áhugavert staðreynd

Ekki allir vita að bræða ost "Druzhba" vann jafnvel eigin minnismerki hans. Árið 2004 var fyrirtækið "Karat" hefur tilkynnt samkeppni um bestu hugmyndina um minnismerki lofaði þekkta vöru.

Þess vegna, í 2005 nýja minnismerki birtist í Moskvu. Það gala og refur í dæmisaga Krylov sitja faðma. loppur þeirra eru pökkun unnum osti. Það er tilviljun, vega um það bil 200 kíló og er úr bronsi.

Innihaldsefni, næringargildi

Af sjálfu sér, ostur - sem hún er hituð solid vara er svipað að ákveðnu hitastigi. En nú framleiðendur nota mismunandi fæðubótarefni til að hjálpa auka bragð eða til að gera samkeppnishæfari vöru. Mesta hættan er planta fita sem eru virkir bætt við nokkrum framleiðendum unnum osti. Þannig að þeir draga úr kostnaði vörunnar, sem gerir það langt í burtu frá upprunalega. Á svipuðum skyri það ætti að vera skrifað "ostur vara". Það bragðast best, að sjálfsögðu, alvöru rjómaostur, með minnst aukefni.

Ef við taka sýnishorn af vöru fyrirtækisins "Karat", the samsetning af bræddum osti "Druzhba" skal fela ost, smjör, mjólkurduft, ystingur, rjóma, vatn, salt og ýmis aukefni. Hið síðarnefnda eru meðai annars kalíum sorbat og fleytimiðla sölt. Fituinnihald osti er 24%. Hundrað grömm af vörunni inniheldur 287 hitaeiningar. Af þessum hafa fyrst og fremst fitu - 24,2 grömm, þá prótein - 15 g af, og síðasti kolvetnin eru aðeins 2,5 grömm.

Útlit og bragð af vörunni

Ostur á samkvæmni þeirra nægilegt, þó mjúkur í byggingu. Það er auðvelt að dreifa á samloku eða kex. Litur hennar er ljós, örlítið gulleit. Engin áberandi gul ost.

The ilm af ostum veikburða. Það er erfitt að taka eftir. Á efri góm einkennist af mjólkurvörum skýringum, örlítið sweetish. Ostur hefur sérstakt bragð, Eftirbragðið er létt, ósýnileg. Þökk sé þessari vöru er hægt að sameina við aðra. Umsagnir af osti "Vinátta" segja að bragðið af vörunni með fersku grænmeti og sjávarfangi, einkum, með smokkfisk.

Uppskriftir með bræddum osti. súpur

Súpa - er fat sem seyði er mjög mikilvægt, jafnvel ef það kemur að súpur, kartöflumús, sem ekki er hægt séð fljótandi. Því smakka seyði sjálft er hægt að gefa á ýmsa vegu. Til dæmis, rjómaosti bætt vel með fjölda hefðbundinna súpur.

Ef við bæta við a lítill stykki af unnum osti í pea ríkur súpa og hrærið það er hægt að fá ríkur ilm og Rjómalöguð snerta. það mun einnig bæta við fyrsta fat þéttleika. Hið sama má segja um grænmeti súpur, sem eru rjómaostur gerir sláandi eftirbragð.

Dæmi um slíka rétti má ostur súpa með grænmeti. Að elda það sem þú þarft eftirfarandi vörur:

• bræddur ostur - 2 stk;.
• kartöflur - 2 Medium hnýði;
• gulrót - 1 meðalstór rót;
• Peas - 150-200 g;
• niðursoðinn maís - 100 g
• blaðlauk - 200-300 g;
• salt, krydd eftir smekk.

Fyrst af öllu er nauðsynlegt að undirbúa ost. Þau eru best sett í kæli, þannig að í framtíðinni gæti verið auðveldara að rífa. Einnig súpa er hægt að útbúa í hvaða seyði af blíður og mataræði kjúklingur, svínakjöt eða nautakjöt. Ostur er einnig í samræmi við kalkún.

Í seyði bæta skrældar grænmeti, skera í litla bita. Þá passa öll fersk eða fryst baunir. Það er nauðsynlegt að sjóða allt grænmeti í sjö eða tíu mínútur. Þá bæta rifinn ostur og niðursoðinn maís. Í þessu tilviki, stofninn allan tímann sem þú þarft til að komast í the vegur til ostur bráðnar. Nú er hægt að bæta við salti og annað krydd, í lok matreiðslu - hakkað hvítt hluti af blaðlauk. Þá súpa þakinn með loki og látið fylla í tíu mínútur. Berið þetta fat er best með brauðteningum af hvítu brauði.

Salat með smokkfisk og bræddum osti

Uppskriftir með bræddum osti eru alveg vinsæll. Þrátt fyrir þá staðreynd að margir af þeim lýsa undirbúning súpur, það eru líka frumleg og fljótur salöt, þar sem ostur gegnir mikilvægu hlutverki.

Til að undirbúa salatið sem þú þarft fljótt:

• smokkfisk hræið - 300 g;
• Bræddur ostur "Friendship" - 1 stk;.
• soðin egg - 2 stk;.
• hvítlaukur - eftir smekk.

Þú þarft fyrst að fjarlægja ost í frysti. Síðan soðið smokkfiskur hræjum. Soðin innihaldsefni eru hreinsað úr himnum og skera í litla ræmur, ættu þeir bæta fínt hakkað egg. Þá er kominn tími fyrir osti: það er betra að rífa og bæta við salat. Hvítlaukur er í gegnum fjölmiðla. Því fleiri tennur, eyjan var salat. Þessi upphæð innihaldsefni taka jafnan tvær litlar negulnaglar af hvítlauk. Tímabil salat með sýrðum rjóma eða majónesi getur verið, eftir á löngun til að elda.