Fyllt kjúklingur fætur: uppskrift

Til að undirbúa upprunalega fat bragðgóður, ekki endilega að vera faglegur kokkur. Sérhver eigandi getur gert stoppaður kjúklingur fætur einhverri ástæðu, fyrir frí eða fjölskyldu kvöldmat. Allt sem þú þarft að gera - löngun, og setja af stöðluðum vörum, sem eru nánast alltaf til staðar í kæli.

Svo að baka kjúklingur fætur fyllt með sveppum þurfa kíló af kjötvörum (10-12 stykki). Fyrir að fylla þú þarft að taka krukku af niðursoðinn sveppum, meðalstór laukur, 100 grömm af rifnum osti til steikingar og smjör smá hveiti. Pre kjöt snyrtilega skera bein. Fimm matskeiðar majónes blandað með ólífuolíu, salt og krydd (eftir smekk). Í leiðir marineringu kjúkling eftir nokkrar klukkustundir.

Á pönnu steikja hakkað lauk og sveppum, létt stökkva með hveiti. Eftir að fylla er eldað, setja það í rifnum osti. Chicken "töskur" fyllt með blöndunni, sem fæst frá hér að ofan daubed marinade og lögð á pönnu, sem lagt pappír er notaður fyrir bakstur. Undirbúningur fat í ofni við að meðaltali hitastig.

Kjúklingur leggjum fyllt með sveppum, er hægt að gera á eftirfarandi hátt. Á pund af kjöti þarf gulrót og laukur (grænmeti er betra að taka meðalstór). Matskeið af þurrkuðum sveppum skal liggja í bleyti í klukkustund í vatninu. Næst, þeir eru þvegin. Ávextir eru soðin í sjóðandi saltað vatn í 40 mínútur. Rifið laukur og ostur gulrót Passero. Eftir að tengja þau með sveppum, allt rolla í gegnum kjöt kvörn.

Með fætur kjúklingur húð dregst niður, "sokkinn". Kjötið aðskilin frá beinum. Þú getur notað skerpti hníf er gott. Bone sker burt á stöð, lítill hluti þess er til vinstri (til að viðhalda lögun). Next, saltkjöt, pipar, setja inni í lítið magn af filler. Húðin er dreginn til baka. Afleidda fyllt með kjúklingur legs eru sett á pönnu, sem er settur í preheated ofni. Kjötið er gert þar til það er tilbúið. Sá tími getur verið breytilegt eftir eiginleikum ofninum og vörum. Hins vegar, í flestum tilvikum, við tilreiðslu matvæla tekur frá 40 mínútum til klukkutíma.

Fyllt kjúklingur fætur geta verið helsta fat hátíðlegur borð. Í röð fyrir þá að gera blíður rjóma sósu, getur þú notað eftirfarandi uppskrift. Á fætur kjúklingur (6 stykki) kjöt varlega til krókur með hníf þannig að það var hægt að fá bein, án þess að meiða sig "poki". The ljósaperur er hreinsað, skorið, Passero smjör með jurtum (þeir taka á óskum). Hér hellt fitusýru, krem (150 mL), er blandan saltað, pipar og leyft að plokkfiskur um stund.

Kjúklingur flök (200 grömm) er skorið í bita, milled í blandara. Til að setja það í 2 egg, skeið sinnep, salt. Þetta hellti líka hálfan bolla af rjóma. Blandan sem fæst er fyllt með kálf. Til að undirbúa þá er hægt að setja í ofninn, en þú getur notað fyrir þessa Steamer. elda tími mun vera um 40 mínútur. Til að undirbúa fat er bætt við sósuna. Fyllt kjúklingur fætur þjónað með Skreytið (t.d. kartöflum eða grænmeti).