Gingerbread maður - tákn jólanna

Gingerbread maður - mjög bragðgóður kex, sem getur bakað nánast á hverjum degi. Það er geymt í langan tíma. Slíkar kökur eru mjög hrifinn af börnum: í raun Gingerbread Man gaman og ljúffengur, en einnig er hægt að skreytt að vild. Margir eru skreytt með lituðum hlaup baunir hans, ramma höfuð og hendur kökukrem. Krakkarnir bara elskaði þá staðreynd að þeir hafa falið að búa til eigin eftirrétt, sem þá mun hanga á jólatréð eða koma að borðinu.

Í því skyni að undirbúa slíka pechene- "menn", þú þarft töluvert af efni, sem flest hafa alltaf thrifty húsmóðir. Halda áfram.

Hráefni og elda ferli Cookies "Gingerbread Man"

kex stöð - er hunang, þannig að við þurfum að undirbúa deigið: 250 grömm af hunangi, 130 grömm af sykri (ef þú tekur brúnt, þá er upphæðin helming), sama magn af smjöri og einn hrátt egg. Næst er listi yfir kornótt innihaldsefni: einn lítill skeið af negul jörð og kanil bragðbætt kóríander, engifer rót mulið lítill (stærð litla fingri) og klípa af salti, kakó par af skeiðar dökk lit og sömu manna dislntegrant deigið fyrir bakstur pomp og airiness. Á þennan lista, bæta við glas af sítrónusafa (náttúrulega), 100 grömm af duftformi sykur og hálfa kíló af hveiti (ef deigið mun snúa út vot, þarf meira hveiti).

Kex deigið "Gingerbread Man" er gert á þennan hátt. Í þrálátt getu sem þarf til að setja olíu, hunang, sykur og bræða allt í eldi (koma ekki að sjóða). Í gegnum fínt sigti til að sigta nauðsynlegar negull og kóríander (til stór stykki, fá á tönnum, spilla ekki bragðið), hakkað engifer rót og bæta við kryddi kanil.

The brætt hunang verður að slá inn salt og kakó, blandað vel (engin moli), er hægt að bæta við krydd og sigtað. Blandan er kæld niður að stofuhita, kynnt í eggi.

Flour á þægilegan ílátsins þarf að blanda saman við lyftiduft og a skeið af hunangi til að setja það inn í blönduna, hrært var í, og losna við kekki.

Nú blandan, sem hægt er að setja á borðið, og hnoðaði og nekrutye mjúkan deigið. Taflan er fyrst nauðsynlegt að stökkva með hveiti. Sú Deigið ætti að vera vafinn í plastfilmu og setja í nokkrar klukkustundir í kæli. Ef hönd var enginn matur kvikmynd, það er hægt að skipta út hefðbundnum plastpoka.

Eftir tiltekinn tíma getur tekið deigið. Stökkva á borð við hveiti og otschipnuv úr stykki af deigið, rúlla það er ekki þynnri en 7 mm (annars mun það ekki vera kökur og kex). Taktu málm eða plast mold og Extrude mynd - verður Gingerbread Man.

Í Forhita ofni senda menn á smurða bakstur lak. Bakið þá nógu hratt 10-13 mínútur, svo dvöl tilbúin. Fékk pryaniki að kæla. Betra að gera það á tré bjálkann eða rist - svo piparkökur maður ekki draga.

Til framleiðslu á gljáa þarf að blanda dufti og sítrónusafa. Gera það hægt, annars gljáa er of fljótandi og harðnar. Sú blanda er skreytt menn, með leik eða tannstöngli.

Það er að undirbúa piparkökur maður. Á sama hátt er hægt að undirbúa og aðrar tölur. Ef þú ert ekki mót, próf lag er hægt að einfaldlega skera með hníf í þríhyrninga eða sérsniðnar stærðum, sem eru einnig skreytt með kökukrem.