Ljúffengur og gagnlegur grillur úr hakkaðri kjöti (kjúklingur)

Hvert gestgjafi ætti að hafa nokkrar ljúffengar og einfaldar rétti í vopnabúrinu. Eftir allt saman, eftir vinnu, sérstaklega í lok vikunnar, er ekki nóg af orku fyrir langan matreiðslu. Þú getur boðið þér heima slíkt fat sem gryta úr kjúklingakjöti. Það tekur um það bil klukkutíma að elda það.

Hvernig á að velja kjúklingur fyrirfram

Þegar þú kaupir frosið hakkað kjöt ættir þú að fylgjast með framleiðsludegi sem tilgreint er á merkimiðanum. Jafnvel á umbúðunum ætti að vera til staðar gildistími og samsetning. Ferskt hakkað kjöt er hægt að geyma í 6 klukkustundir. Einnig, þegar þú kaupir, þarftu að rannsaka nákvæmlega útlit vörunnar. Samræmi gæði hakkaðs kjöt ætti að vera einsleitt: án brjósk, bein og aðrar inntökur.

Frá kaupunum vegna stífleika er það þess virði að gefa ekki í málum:

1. Til staðar blettir á vörunni (liturinn ætti að vera einsleitur).
2. Dullness yfirborðsins.
3. A skær tjáningu lyktina af lauk og krydd.
4. Tíðni útskilinna safa, sem verður að vera gagnsæ og rautt.

Hakkað kjöt er ríkur í járni og bætir samsetningu og myndun blóðs. Mælt með því að borða með blóðleysi. Hakkað kjöt inniheldur kalsíum og fosfór - mikilvægt fyrir uppbyggingu steinefna í beinvef. Og kalíum og magnesíum styrkja hjarta- og æðakerfið. Afurðin er rík af vítamínum: A, PP, B. Að auki bætir kjúklingakjöt verulega meltingar- og taugakerfið. Einnig er hraða efnaskipti þegar það er notað. Það er, bakaður kjúklingur fylling í ofninum er mjög gagnlegt borðkrókur.

Innihaldsefni fyrir fat

Kjöt í frönsku er mjög hrifinn af mörgum innlendum kennurum. Í samlagning, a fjölbreytni af uppskriftum fyrir þetta fat fór að birtast á ýmsum matreiðslu staður. Meðal þeirra er einfalt og ljúffengt eldavél kjúklingakjöt. Til að gera þetta þarftu að hafa þessar vörur í boði:

• 1 kg af tilbúnu kjöti kjúklinga.
• 100 grömm af laukum.
• 70 grömm af sætum pipar.
• 400 grömm af hörðum osti.
• 1 hvítlaukur.
• 150 grömm af majónesi.
• 20-30 grömm af breadcrumbs.
• Til að smakka: krydd, salt eða krydd fyrir kjöt.
• 1 tsk af jurtaolíu.

Undirbúningur fyllingar, grænmetis og ostur

Casserole úr hakkað kjúklingi er framleitt meira ljúffengur. Auðvitað mun heimili mala auka matreiðslu sinn smá, en efasemdir um gæði hverfa strax. Áður en þú setur í kjöt kvörnina þarftu að þvo flökin og þurrka það með pappírsþurrku eða með hjálp servíettur.

Forcemeat setja í enamel eða gler skál, að smakka bæta kryddi og salti til þess. Ef þess er óskað, getur þú strax keypt kjöt krydd frá öllum vel sannað vörumerki. Casserole frá kjúklingi fyllingu mun vera miklu meira gagnlegt ef þú notar krydd án glutamat natríum og gervi aukefni. Þá þarftu að blanda innihald skálinni og láta í 30 mínútur að drekka kjötið með lyktinni.

Þessi tími er bestur til að mala öðru innihaldsefni fatsins:

1. Hreinsið og þvo laukinn. Skerið það í þunnt hring, sem eru aðskilin frá hvor öðrum.
2. Taktu sætur pipar, helst gult eða rautt. Þvoið, hreinsið úr fræjum og fínt skorið.
3. Undirbúið hvítlaukinn og klippið fínt með hníf.
4. Hörður ostur (hollenskur, rússneskur, zvenigorod eða annar tegund) ætti að nudda með fínu riffli.
5. Í sérstökum skál, setja tilbúinn ostur, hvítlaukur, sætur pipar og blanda.

Bakstur

Nú þarftu að taka bakpokaferð eða mold til að borða viðeigandi dýpt og þvermál. Innri yfirborð hennar, þar á meðal hliðar, ríkulega fita með jurtaolíu, stökkva með breadcrumbs. Þá setja lag af hakkað kjöti 1 cm þykkt. En ekki setja meira en tilgreint er í uppskriftinni svo að kjúklingavatnin snúi ekki hrár inni. Eftirfarandi stig af matreiðslu líta svona út:

1. Hakkað kjöt lag skal þakið laukur hring.
2. Efst með blöndu af rifnum osti, sætum pipar og hvítlauk.
3. Helltu síðan matnum með majónesi og setjið í ofninn.

Skápurinn skal forhita í 200 gráður. Eftir að gashylki hefur verið afhent skal minnka hitastigið í 170-180 gráður og greina 25-30 mínútur. Tilbúinn fatur skal skera og þjóna heitt.

Uppskriftin fyrir kjúklingasúpa er auðvelt að undirbúa, þarf ekki mikið orku og tíma. Og niðurstaðan er dýrindis og heilbrigt fat. Eftir allt saman er meginþátturinn þess að vera mataræði, sem ráðlagt er að taka með í mataræði barna. Vegna meltingarprófa próteina er kjúklingavatnapoki hentugur fyrir íþróttamenn og fólk á aldrinum. Bon appetit!