Hoteliers eru hver?

Eins og er Starfsfólk hótelsins er talinn vera einn af hæstu greiddum og virtu hótelum á hótelinu. Án þessara sérfræðinga í þessum viðskiptum er einfaldlega ómögulegt að gera. Stjórnendur með mikla atvinnuþætti eru starfsfólkið, án þess að það er óraunhæft að koma tilætluðum störfum á hverju hóteli. Og í þessari grein munum við tala um hverjir eru faglegir hoteliers, og einnig varpa ljósi á sérstöðu þessa starfsgreinar.

Staðreyndir frá sögu starfsgreinarinnar

Það voru tímar þegar ferðamenn aðeins í draumum sínum ímyndað sér hvíld á hóteli, einkennist af þægindi, ró og öryggi. Hoteliers (þessir innkeepers á þessum árum) voru að mestu boorish, gráðugur og ekki áreiðanleg fólk. Gæði lífsskilyrða gerði einnig ekki gesti.

Um miðjan XIX öld breyttist ástandið til hins betra - starfsfólkið varð kurteis og gestrisni, ný þjónusta birtist. Þetta leiddi til verulegrar hækkunar á verði. En á yfirráðasvæði hótela, snyrtistofur, stofnanir sem veita skemmtunartæki og veitingahús tóku að vera staðsett.

Nútímalegt hótel á nýjum vettvangi var opnað í París í lok XIX öld með svissneska Cesar Ritz. Fyrir þetta tímabil var þetta mikilvægt skref fram á við: hótelherbergin höfðu baðherbergi, hádegismat var komið í herbergið, og á sunnudögum var hægt að njóta Viennese buns.

Slíkar starfsstöðvar hófu að blómstra, þar sem fulltrúar athyglisverðra búða og konunglegra fjölskyldna bjuggu.

Starfsfólk skyldur hoteliers

Hoteliers eru háttsettir sérfræðingar sem sitja á hæsta stigi í hótelinu. Skyldur þessa fólks eru:

• Veita þægilegt lífskjör fyrir gesti;
• Búa til nauðsynleg skilyrði fyrir störf starfsfólks í hótelinu;
• Hækkun á fjárhæð hagnaðar.

Þessir sérfræðingar bera ábyrgð á því að viðhalda mynd og orðspori hótelsins á réttu stigi.

Hoteliers þróa auglýsingastefnu fyrir starfsemi stofnunarinnar, ákvarða grunnþætti efnahagslífsins. Þessi færsla er einnig tilnefndur sem hótelstjóri eða hótelstjóri.

Aðferðirnar við stjórnun á hóteli af annarri tegund þjónustu og þæginda eru beinlínis háð af heildarhugtakinu. Það fer eftir settum reglum um hegðun, sem hótelleigufulltrúi getur hegðað sér við gestum sem velkominn gestgjafi eða öfugt, sem áskilinn hótelstjóra.

Dagleg verkefni fyrir hoteliers

Hoteliers eru sérfræðingar í hótelinu, sem, ásamt alþjóðlegum verkefnum, leysa mörg málefni á hverjum degi. Þetta eru meðal annars:

1. Skipulag hótelsins.
2. Stjórna yfir þjónustugjald gestanna.
3. Samræming starfsfólks
4. Tryggja rekstur búnaðar.
5. Skipulag viðgerðir.
6. Viðhald fjármála- og bókhaldsgagna.
7. Stjórna um dreifingu fjármagns.

Nauðsynlegar persónulegar eiginleikar

Starfsfólk hótelsins er sérstakt svið þjónustu, þar sem persónulegir eiginleikar starfsmanna eru mjög mikilvægar. Raunveruleg tækifæri til að klifra ferilsstigann eru tiltækar fyrir samskiptatækni, góðvildarfulltrúar, streituþoldu fólki með læsileg mál og góðan hátt.

Hoteliers eru háttsettir sérfræðingar sem á meðan á vinnudagnum stendur, þarf að leysa mikið af nýjum málum, sigrast á mörgum óvenjulegum aðstæðum og sýna á sama tíma kærleika til gesta og starfsmanna hótelsins.

Hótelumsjónarmaðurinn verður að hafa sérstaka hæfni til að taka á móti og taka á móti gestum á réttan hátt, án tillits til hvers kyns aðstæðna.

Viðmið fyrir framkvæmd í starfsgrein

Helstu skilyrði fyrir árangursríka störf vegna stöðu hótelsins eru í einu og í forgang - á nokkrum erlendum tungumálum. Vitandi sama ensku er nauðsynlegt til að vinna í næstum öllum þjónustu hótelsins.

Hoteliers ættu að hafa meiri menntun, sem staðfestir stig upplýsingaöflunarinnar. Mest krafist er menntun á sviði viðskiptafyrirtækja og ferðaþjónustu, sem hægt er að fá í mörgum sérhæfðum menntastofnunum. Reynsla og tillögur eru velkomnir.

Eftir að hafa fengið prófskírteini fá strax stöðu hótelsins er nánast ómögulegt. Það eru dæmi þegar hótelstjórinn byrjaði feril sinn sem uppþvottavél. Til að ná sem mestu skrefi í hótelinu þarftu starfsreynslu og samsvarandi mannorð.

Vinna á hóteli sem hotelier (kostir og gallar)

Lögbærir sérfræðingar ættu að hafa upplýsingar sem eru í þessum starfsgreinum eru jákvæðar og neikvæðar hliðar. Svo eru plús-merkin af starfi hoteliers talin vera:

• Stöðug eftirspurn á vinnumarkaði;
• Prestige starfsgreinarinnar;
• Hár laun.

Ókosturinn við að vinna á þessari stöðu er sem hér segir:

• Hámarksvið ábyrgð á ákvörðunum sem gerðar eru.
• Óreglulegur vinnudagur.
• Hár tilfinningalega álag.
• Stöðug samskipti við mismunandi fólk.

Hotelier (hótelstjóri) er frekar erfitt og ábyrgur starfsgrein. Þessi manneskja ætti að vita ítarlega um störf hvers starfsmanns hótelsins og hæfilega samræma það. Hann verður að hafa hugmynd um hvaða atburði sem eiga sér stað innan veggja hótelsins í hvert skipti.

Laun þessa sérfræðings fer eftir hæfni hans.

Góðir gististaðir eru diplómatar, markaðsfræðingar, sálfræðingar og ráðningarstjórar, stjórnendur og fjármálaráðherrar í einum einstaklingi.