Hvað á að elda rækjur? Uppskrift af áhugaverðum rétti

Margir húsmæður vaknar spurningin: hvernig á að elda rækjur? Uppskrift undirbúningur er mjög einfalt. Með tilkomu í okkar landi, þetta er sjávarréttastaður voru nýjar erlendis diskar sem eru öðruvísi einstakt bragð, hreinsaður og mjög skemmtilega ilm. Í dag er einn af vinsælustu og eftirsótt eftir sjávarfangi.

Þeir ekki aðeins að elda, en einnig steikt og gera háþróuð matreiðslu ánægjulega, svo sem súpur, salöt, eftirrétti og jafnvel kokteila. Í sumum veitingastöðum, lostæti borið fram með hvíta sósu. En hvernig á að elda rækju á heimilinu, en viðhalda alla kosti blíður og sérstakur bragð? Þessi grein mun kynna frábæra hátíðlegur leiðir til að undirbúa þetta sjávarfang.

djúpsteikt rækja

Uppskrift fyrir einfalt. The fat hægt að bera fram eins og snakk. Per kíló af rækju þarf:

• hvítlaukur (4 negull);
• Soy sósa (20 g);
• sítrónusafa (10 g);
• steinselja.

Sjóða sjávarfang í söltu vatni. Kaupa rækju þegar skrældar, mun það vera auðveldara að undirbúa. Soðið vara breiða á pönnu og steikja í ólífuolíu - aðeins 7 mínútum. Áður en slökkt bæta hakkað hvítlauk, sítrónusafa og soja sósu. Berið fram heitt og skreytið með hakkað steinselju.

Uppskrift af rækju á glóðum

Einstök og blíður sjáfarfangi sjávarfang, eldað á glóðum er til staðar skemmtun. Að auki, í fat heldur öll næringarefni.

Blandið 100 grömm af sítrónusafa, ólífuolíu (100 g), þurr vín (20 g), sem er klofnaði af hvítlauk, Tabasco sósu (10 g), salt og hakkað kóriander. Við afleiddu súrum gúrkum leggja rækju. The uppskrift á undirbúningi er einmitt rétt pickling. Þessi sósa vara ætti að vera um 7 klst.

Þegar tíminn breiða sjávarfang á grillið og steikið á glóðum, beygja stöðugt. Þjóna betur á teini með salati af fersku grænmeti. Prófaðu þetta flavorful og dýrindis fat. Til að undirbúa rækjuna skrældar valið.

Uppskriftir fyrir fjölbreytt. Mjög bragðgóður rækjum steikt. Skrældar sjávarfang stökkva með hvítlauk salti og pipar. Í annarri skipi whisk tvö egg með sinnepi (20g). Í hinum skál verður blanda af sér korn og hrísgrjón hveiti (200 g). Fit og hveiti.

Hver rækjur fyrst blanshiruem í eggjablönduna, og þá hveiti þyngd og sleppa inn heitu olíu. Þeir eru steikt fljótt - innan tveggja mínútna. Þetta kryddaður fat fer vel með Mexican sósu - salsa.

Nú undirbúa sterkan súpa. Til að gera þetta þurfum við lítið skrældar rækju. Uppskrift fyrir næsta einn. Tengja þurrt hvítvín (100 g) með þremur bolla af seyði kjúklingur. Bæta hakkað sellerí og grænn laukur (100 g), til að setja sjón adzhika (um 20 g), ekki gleyma hvítlauk (3 negulnaglar) og salt. Sendu að elda í 40 mínútur. Leggja alla rækju og elda fyrir aðra hálfa klukkustund. Berið á valkvæðan hátt fjarlægðinni milli platnanna skreytið með sneið af sítrónu, og allar grænu.