Hvað er eldri, og hvernig á að drekka?

Sambuca er ítalskur ríkisborgari drekka, er litlaus (oftast) líkjör bragðbætt með anís. Algengasta tegund er oft kölluð hvítt Sambuca, til aðgreiningar frá öðrum afbrigðum - björt blár eða rauður.

Sambuca framleidd með ilmkjarnaolíur unnar úr anís, anís, lakkrís og annað krydd. Þessar olíur eru bætt í hreinu formi ásamt megnri lausn af sykri og öðrum bragðbætt. Standard kastala, þetta drykkur er 42% alkóhól.

saga

Burtséð frá þeirri staðreynd að slík eldri, margir geta ekki skýrt rekja sögu átti sér stað. Ein útgáfa segir að nafnið kemur frá arabísku orði "Zammut". Hét drykk með anís bragð, sem var afhent höfnum Ítalíu á skipum sem koma frá austri. Í snúa, the Oxford English Orðabók segir að hugtakið kemur frá latneska heiti á orðinu "eldri". Einnig, samkvæmt sögulegum heimildum, í Grikklandi kallast Sambuca líkjör frá elderberry, sem framleiðir um 130 árum síðan.

Áframhaldandi sögulegar upplýsingar um hvað er eldri, það er athyglisvert að fyrsta auglýsing útgáfa af drykk byrjaði að framleiða lok 1800 í borginni Civitavecchia. 1945, stuttu eftir að seinni heimsstyrjöldinni, kaupsýslumaður Angelo Molinari byrjaði að gera Sambuca Extra Molinari, sem hjálpaði vinsælan drykk allan Ítalíu.

Hvernig á að drekka?

Áfengir drykkur Sambuca yfirleitt í formi fagurfræði. Það getur líka verið til staðar eða þynnt með ísvatni, sem leiðir í áhugaverð sjón áhrif. Útbreidd þessi tegund af fóðri er con Mosca, þar sem þrír kaffibaunir kastað í gler, sem er hellt Sambuca (mynd - drekka með kaffibaunir - hér fyrir neðan).

Áfengi, kynna þannig táknar löngun velferð, heilsu og hamingju, eða hina heilögu þrenningu (samkvæmt ítalska hefð). Að auki, Sambuca er jafnan bætt við kaffi - fyrir bragðið, og í stað sykurs. Það er notað í hreinu formi - lítil glös sem aperitif.

Að auki, að vísa til hvað Sambuca, margir strax að hugsa um félagslið áfengum kokteilum með eldi. Þetta er líka algeng leið til að drekka þetta drykk - áfengi kveikti í stuttan tíma, eftir drykk og slökkva loga vökva fljótt. Vinsælir hanastél eru einnig gerðar af nokkrum mismunandi gerðum af áfengis vígi hellt í gler lag. Í þessu tilfelli, er öldungur verður á botninum, sem þéttara og þungur drykk.

Algeng og meira upprunalega leið drykkju gígjanna. Í fyrsta lagi er áfengi er hellt í glas og sett á eldinn, og þá fljótt hellt í annað ílát. Fyrsti gler þegar það er nauðsynlegt til að snúa aftur og setja hana á saucer. Þá, eftir að notkun á heitu harpnanna ætti að halda í slönguna milli napkin og fyrstu gler saucer og föst loft til að anda. Í köldu líkjör fer vel með mjólk, en ekki í formi kokteil, og sig - sopa af áfengi, og þá sopa af mjólk.

Toppur upp, að reyna að fullu svara spurningunni "hvað er eldri," það má segja að þetta er sterkt anísfræ líkjör ítalska uppruna, sem hægt er að drukkinn á ýmsa vegu.