Hvernig á að elda deigið fyrir kleinuhringir

Kleinuhringir eru í uppáhaldi hjá flestum bakaðri vöru. Þó margir telja að til að elda þá heima er erfitt og mjög skjátlast. Vitandi hvernig á að elda deigið fyrir kleinuhringir, getur þú oft að þóknast heimili þeirra þessa delicacy.

Meðal annars uppskriftir stendur við hliðina á sem þarf mjólk, smjör, ger, sykur, eggjarauðu. Til að stökkva fullunna vöru er tekin duftformi sykur, og elda - jurtaolíu (það mun þurfa alveg fullt).

Glas af mjólk er hitað í eldi, það dynja á þjöppuðum ger (þeir þurfa að taka 30 grömm). Ef þú kemur úr þurru ger, það er nauðsynlegt að líta á pakka, sem þeir taka á hlutföllum af gögnum. Leirmunir þakinn með handklæði og setja til hliðar í 20 mínútur. Eftir það, hér eru settar eggjarauðurnar, klípa af salti, sykri eftir smekk. Allt er vel þeyttum. Næst, blandan er sett í 30 grömmum af smjöri (að bræða það er ekki nauðsynlegt, bara örlítið mildað) og hveiti (þarf að hlutfalli gögn um 12 matskeiðar). Hnoðið teygjanlegt deigið fyrir kleinuhringir, sem er til vinstri í 40 mínútur. Á þessum tíma, það ætti að auka rúmmál hans um 2-3 sinnum.

Yfirborð undirbúningur er stráð með hveiti, deigið er rúllað út þar á um sentímetra þykkt. Skera umferð kleinuhringir og fór fyrir annan hálftíma. Steiktar kökur í þessari vel hituð djúpum potti þar sem olían sem er til að ná þeim um tæplega helming. Fullunnar vörur eru settar á pappír handklæði til að fjarlægja umfram fitu úr þeim, hellið duftformi sykur.

Til að gera deigið í kleinuhringir og þú getur tekið eftirfarandi uppskrift. Í djúpum skál blanda hálfa gos skeiðar af þéttur mjólk og fjórum eggjum. Henni er hellt hveiti smám saman þar til, þar til þú ert með nokkuð stífur deigið. Það vals í knippi, skera í miðlungs-stór stykki, þar af þar sem kúlur rúlla. Pastry steikt í fitu eða jurtaolíu, sem er hellt í djúpum pönnu þannig að kleinuhringir voru synda, þótt. Fjarlægt með rifa skeið. Giroux er gefið tíma til að tæma, og síðan bakaðar velti í duftformi sykur.

Látum nægja lush og blíður snýr deigið fyrir donut gerð sem hér segir. Í heitum glasi af vatni er blandað poka af þurru ger. Eftir bólgnað, þýða þær í djúpa skál, sem er nú þegar hálfan lítra af mjólk. Þetta sett einnig 2 egg, hálfan pakka af smjöri eða smjörlíki, sykur (eftir smekk) og salti. Varúð er fyllt með hveiti og síðan hnoðað deigið fyrir kleinuhringir. Það er eftir klukkutíma til að taka upp (tími getur verið í hvaða átt, það veltur allt á ger). Þá er rúllað út og skera út litla hringi. Þau eru sett fram á bakka og einnig eftir um stund, þar til þú munt tvöfaldast bindi. The heilbrigður-hituð pönnu steikt kökur á báðum hliðum þar til gullið lit.. Soðin vörur er hægt að fylla með sultu, rjóma eða bara stökkva með sykri. Sumir húsmæður mælt með því að bæta við í vanillu deigið.

Verulega einfalda líf húsmóðir í eldhúsinu með tilkomu ýmsum aðferðum. Svo, án mikillar fyrirhafnar hægt að undirbúa deigið fyrir kleinuhringir í brauð vél. Til að gera þetta í fötu af vél backfilled með þurru ger sifted hveiti (1,5 bolla), jurtaolía (fyrir nokkrum matskeiðar), sykur, salt, mjólk gler. Hreyfa ekki efni saman. Síðan breadmaker er sett í basic ham í 2,5 klukkustundir. Áður en þú fyllir upp efni sem þú þarft til að líta á leiðbeiningunum í þessari tækni, þar sem sum módel upphaflega mælt með því að leggja fljótandi hluti. Næst, frá skera deigið kleinuhringir sem eru steikt í olíu.