Patties af hökkuðu kjöti - ómissandi fat á frí borðið

Ef þú ert að elda sérstaka kvöldmat, ekki gleyma að fela í valmyndinni patties af hökkuðu kjöti. Fyrir the frídagur borð er best að elda kjöt þeirra. Þó að í venjulegum dögum, getur þú pamper elskaði fisk þeirra eða jafnvel gulrót cutlets. Sumir gera rófa þeirra, sem er einnig mjög bragðgóður.

Það er fólk sem kjósa hamborgurum úr hökkuðu nautakjöti, á meðan aðrir vilja nota þá blandað hakkað kjöt (nautakjöt og svínakjöt). Mest af öllu eins og ég hamborgara úr blönduðum fylling uppskrift sem ég lærði frá mömmu. Það var hún sem kenndi mér hvernig á að elda ljúffenga. Svo skulum byrja. 500 grömm af hökkuðu kjöti, við þurfum laukur, kartöflur, egg, kjöt hvítt bollur, mjólk, salt og pipar.

Í fyrsta lagi að bæta í hökkuðu hakkað laukur á fínu grater, þá setja krulluð eða frayed á fínu grater kartöflu. All blanda. Hita upp smá mjólk til heitt og mýkja það hold af hvítu brauði eða bollur (töluvert). Þá kreista kvoða og bæta við fylling, verðum við að vera rekinn eitt egg. Nú fylling skal blanda vel. Eftir þetta bragð salt og pipar. Næst, mynda göngin fyrir patties af kjöti, beinaberir í hveiti og lá á hituð pönnu, Smurà með matarolíu. Fry þar til eldað, snúa frá einni hlið til annarrar. Það reynist mjög bragðgóður kjöt hamborgari. Þeir falla ekki í sundur á pönnu og verða lush og mjög appetizing.

Ef þú ákveður að elda hamborgara nautahakk, fyrst snúa kvörn pund af kjöti. Það er ráðlegt að gera þetta tvisvar, í hamborgara reyndist safaríkur og blíður. Fimmtíu grömm af lauk Twist með kjöti eða nudda á litlum grater. Næsta sem þú þarft að bæta við leiðir próteinum tveimur kjúklingur egg, og það allt vel. Setja í sömu tvær matskeiðar af olíu sólblómaolía, og þremur matskeiðar af mola brauð. Ef kex í húsinu var ekki, skipta þá með hveiti. Pepper fylling og bæta við tveimur teskeiðar af salti. Ef þess er óskað, er hægt að setja það í mulið hvítlauk í froskinn. Hakkað hrært aftur og elda hamborgara. Það er ráðlegt að bæta við þremur matskeiðar af vatni, til að gera það mýkri. Fórmi kemur patties, rúlla þeim í hveiti eða brauðmylsnu og leggja a hituð pönnu með sólblómaolíu. Fyrstu steikja hakkað kjöt patties á báðum hliðum, og þá plokkfiskur þá í tíu mínútur með lokinu lokaðir. Sumir í þessum hamborgara bætt enn frekar og hakkað dill, en það er ekki fyrir alla.

Og nú munt þú læra hvernig á að elda ljúffenga og upprunalega kökur með sveppum. Þetta frumleg og mjög bragðgóður fat verður gleði fjölskyldu þína og gestir. Undirbúningur svo patties af hökkuðu kjöti fljótt og auðveldlega. Cut tvær eða þrjár sneiðar af hvítu brauði og mýkja í 150 ml af heitu mjólk. Eftir það fínt skera í eina peru, steikja það í olíu sólblómaolía, og þá snúa hakkaða. Þvoið og skerið í meðalstór stykki, tvö hundruð grömm af sveppum. Það kann að vera eða Oyster sveppir. Þá bara podsolite þá og steikja á pönnu með olíu grænmeti. Nú bæta í smátt söxuð, blönduðum sjö hundruð grömm af hökkuðu kjúklingur og svín þrjú hundruð grömm, þrýsta hvítt brauð, steiktum lauk og tvær eggjarauður af eggjum. Salt og pipar eftir smekk, þá blanda vel alla. Frá leiðir hakkaða myndist kaka í miðju sem setja einn tsk sveppir, þegar brennt. Lepim patties og steikið þá þar til eldað í matarolíu. Þessar patties af hökkuðu kjöti mun þóknast öllum. Þau eru fengin með útboði, flavorful og safaríkur. Óvart fjölskyldu þinni með bragðgóður diskar, ekki aðeins á frídögum, en einnig á venjulegum dögum. Njóttu matarlyst.