Hvernig á að elda dýrindis pönnukökur með mjólk

Pönnukökur - þekki bernsku ákaflega bragðgóður matur. Þau eru sæt með þéttur mjólk og sultu, og bragðmiklar, með kjöti, kartöflum og sveppum. Og samt, getur þú alltaf komið upp með nýja fyllingu sem slá ímyndunaraflið og bragð. En list sjálft að gera pönnukökur eru oft arf, ásamt bestu uppskriftir. Og þú vilt alltaf að prófa eitthvað nýtt. Til dæmis, svo þú getur elda dýrindis pönnukökur með mjólk. Þau eru algengasta og uppáhalds. En það eru möguleikar til framleiðslu á kefir, sýrðum rjóma, jafnvel á venjulegu vatni. En fyrst, það er þess virði að reyna uppskrift af ljúffengum pönnukökum með mjólk.

vörur

Það hefst undirbúningur hvaða fat af listanum yfir vörur sem mun vera þörf. Svo, í því skyni að steikja dýrindis pönnukökur með mjólk, þarft þú að:

- mjólk (ákjósanlegt að það sé feitara) - 1 bolli (200 ml rúmmál);

- Kjúklingur egg - 2-3 things;

- sykur, ef þú ætlar að sætum bragðgóður pönnukökur á mjólk - 2 eða 3 msk ósykraðri og ef það verður nóg eitt;

- smá salt;

- sólblómaolía, sem er nauðsynlegt til þess að gataðar pönnukökur stál aðrir - 3 Tafla skeið;

- hveiti - 200 grömm.

Til að fá dýrindis pönnukökur með mjólk, þú þarft að undirbúa og smjör til greasing á bakaðar vörur, eins og heilbrigður eins og sumir meira grænmeti til steikingar.

Hvernig á að hnoða deigið

Í fyrsta lagi tilbúnir réttir, sem ætti að vera nógu djúpt, þú þarft að brjóta egg og bæta við það smá salti. Whisk þeyttum massa til froðu. Fyrir sumum uppskriftum bursta egg er ekki ráðlagt, en blandað vel. Þess virði að reyna bæði. Þá leiðir massa bæta við glas af mjólk og hrærið vel líka. Og byrja að hella hveiti, hrærið vel til að forðast moli. Þá hella jurtaolíu. Final samkvæmni deigið sem verður að undirbúa dýrindis pönnukökur með mjólk, ætti að líkjast fljótandi sýrðum rjóma. húsmæður bregðast oft svolítið öðruvísi. Til að koma í veg fyrir kekkjamyndun, fyrst hellt aðeins helminginn af mjólk, hnoða deigið til stöðu mjög þykkt krem, og þá bæta eftirstandandi vökva, hrært er stöðugt massa.

Hvernig á að steikja

hentugur pönnu með þykkum veggjum til að gera pönnukökur (t.d. járn) á þunnt þeir geta brenna. Yfirborð hennar á að smyrja með þunnu lagi af matarolíu. Faglega matreiðslumenn nota fyrir þennan sérstaka bursta. Ef það er ekki hús, þú getur tekið hálfa kartöflu eða laukur og spenntur á gaffli. Hentar ekki eins hreinum svampi. On verið hitaður vel Smurà pönnu ladle hellt deigið, dreifa því jafnt yfir allt yfirborð með þunnt lag. Það er nóg að aðeins halla pottinn. Steiktar pönnukökur fljótt. Skilja að neðri hlið er tilbúinn, við getum að skola af brúnum. Síðan sem þú þarft að fljótt snúa pönnukaka og dozharit á annarri hliðinni. Fullunna vöru er dreift á íbúð disk eða fat og strax heit, smeared smjör.

Sumir húsmæður segja að mest ljúffengur pönnukökur í mjólk fæst ef fýrir viðbót á hveiti blöndu brugga bolla af sjóðandi vatni og hrærið. Leiðir vörur munu "anda". Auðvitað, í þessu tilfelli, máltíð þarf meira.