Hvernig á að elda humar? Hvernig á að borða humar? Hvernig á að elda humar heima?

Verslunum humar koma í ýmsum myndum: frystar, ferskar, í formi niðursoðinn kjöt. Ef þú hefur keypt tilbúnum humar kjöt, þá vinnu sem þú þarft ekki mikið. Það er einungis nauðsynlegt að ákvarða hvaða fat sem þú undirbúa - salat eða eggjakaka. Ef þú keyptir frosnar sýni skal þiðni (vinstri í nokkurn tíma við stofuhita eða í köldu vatni). Þvo og skipta inn á pönnu við þegar söltu vatni og bragðefnum kryddi (mæli með því að bæta lárviðarlaufinu, sítrónu, timjan eða boga).

Hvernig á að elda humar?

Eins og getið er hér að framan, eftir humar þvegið, verður það að vera eldað. En áður en þú dýfa humar í pott, til að festa klærnar rezinochkoy hans eða eitthvað annað. Eftir að ákveða klærnar taka það og bara setja í þegar sjóðandi vatni. Við mælum með að leggja humar höfuðið fyrst. Eftir það, Cover á pönnu loki og látið malla í 15 mínútur. Þegar humar verður djúpt rautt, það er tilbúið.

Nú þegar þú veist hvernig á að elda humar, og þú getur óvart gestum þínum óvenjulega dýrindis fat!

Hvernig á að borða humar?

Við munum segja þér hvernig á að borða humar rétt. Fyrst af öllu, þú þarft að rífa af fótum hans. Krabbadýr étið af hendi, enda er sama sér fisk hníf eða tweezers við opnun Humar kló og carapace. Auðveldara klær geta rífa, brjóta áður sínar á sviði liðum. Kló, sem stendur, brotin aftur er aðskilið frá líkamanum og skafa kjötið úr skel gaffli. Kjöt, sem er beint í kló, draga út, braut það með töngum.

Mest ljúffengur hluti af humri í, eins og krabbamein, í raun, sem staðsett er í skotti. Haltu þétt skel, það er nauðsynlegt að standa gaffli í skotti. Svo er hægt að taka það út auðveldlega. Frekari ögður fjarlægð, hreinsuð hali, dregin og kasta svörtum rák, sem er staðsett meðfram skotti. Hér er hvernig á að borða humar, eða öllu heldur, helstu hluti hennar, rétt.

Mikið verk þarf meira til að taka í sundur ábending um humar líkamans. Á opna skel, getur þú séð blóðrásarkerfi, tálkn og meltingu kirtill grænt. Humar eru sérstaklega þróaðar kynferðislega dimorphism, með öðrum orðum, karlar eru miklu stærri en konur.

Humar ekki borða stórt nef og yfirvaraskegg, stuðla þeir að vindgangur og meltingartruflanir.

Hvað kostar humar?

Veistu hvað kostnað humar? Ferðalög elskendur sem fara fljótlega í frí í Bandaríkjunum vilja vera fær til að þakka þeirri staðreynd hvernig fjárhagsleg alþjóðlegu kreppu hefur dregið úr verð á humar. Samkvæmt American fjölmiðlum, gildi humar á veitingastöðum lækkaði um meira en 30% á undanförnum mánuðum - ótal mál í ástandið með humri.

Nýlega, smitandi þessi krabbadýr hefur náð gríðarlegum hlutföllum. Það er vegna þess að samdráttur í eftirspurn og fjölda tillagna sjálfir fært niður kostnað af þessari vöru. Þess vegna, Omar varð laus lostæti sem hægt er að leyfa þér nú ekki aðeins ríkur gestir, en einnig fólk með meðaltekjur.

Sérfræðingur niðurstöður undirstrika þá staðreynd að svo lágt gildi á humri í Ameríku var nú þegar um 25 ára gamall. Á því augnabliki, 500 grömm af versluninni ætti að borga aðeins tíu dollara sem er um þrjá dollara minna í samanburði við fyrra ár. Hvort heldur segja sérfræðingar að cheapness aristocratic delicacy fans vilja vera ánægð með ekki svo lengi. Efnahagskreppan hægir vinnu, ekki aðeins í veitingahúsum heldur einnig í verksmiðjum, þar sem þroskaðir humar. Þegar keyrt hlutabréf lent crayfish, humar verð getur aftur aukist.

Elda heima

Svo, hvernig á að elda humar í ofni? Seafood - a mikill hlutur. Í þessari grein munum við segja þér aðra leið hvernig á að elda humar heima.

Til að gera þetta, humar kjöt skorið í teninga og steikja með papriku á pönnu. Næst skaltu bæta brandy á pönnu og setja það á eldinn. Það er mikilvægt að það brann alveg. Þá bæta við pönnu rjóma, pipar og salt eftir smekk. Kjötið er síðan við vakt humar skel aftur í pönnu og stráð rifnum osti ofan á. Við setja í ofni Forhita 200 gráður og bakað þar til gullið. Bakaður humar lagt út á umferð fati. Áður en þjóna, er það úðað með sítrónusafa og skreytt með greenery. Bon appetit!

Hvernig á að kaupa humar?

Áður en þú elda humar, það er nauðsynlegt að kaupa. Humar í lifandi formi - er gríðarlegur plús. Eftir eðli humar - einn og barátta við aðra systur. Því alltaf líta hvar þeir eru geymd í sömu fiskabúr þeir geta ekki verið margir. Spurðu endilega hvað þeir eru þar. Eftir tveggja vikna kjöti humar missir mikið af þyngd þess. Ath: Þegar seljandi afla þeirra, humar endilega að reyna að loða við eitthvað. Ef það virkar ekki, þá er það betra að kaupa humar á aðra búð. Að auki getur þú furða breytilegt verð. Það veltur á því hvar humar var veiddur. Eftir tegund veiða hlut humar frá heitu vatni úr kulda. "Cold" eru dýrari og hafa hreint og ríkur bragð, en þeir eru erfitt að fá, þú þarft yfirleitt að bóka.

Hvernig á að halda humar?

Ef þú keyptir humar í morgun, og gestir eru að bíða eftir kvöld, í öllum tilvikum að þeir geta ekki verið vafinn í pakka. Besta leiðin til að geyma humar verður ís kodda og ofan þeir þurfa að ná með rökum handklæði eða þörunga. Þeir eru geymd ekki meira en einn dag.

Soðin humar er hægt að geyma í tvo daga í kæli. Frosinn tilbúinn heild skrokknum áður brjósti þarf að lækka til þrjár mínútur í sjóðandi vatni. Svo kjöt ekki missa dofnar.

Gagnlegar eignir

Þú getur fundið fullt af ábendingar um hvernig á að elda humar. en hélt Ert þú hversu margir næringarefni sem eru í henni? Þökk sé the gríðarstór tala af bæði steinefni og lífræn efni sem humar kjöt er mjög gagnlegt fyrir heilsu manna.

Rannsóknir hafa sýnt að þetta kjöt er góð leið til að koma í veg fyrir þróun á ýmsum krabbameinum. Steinefni og vítamín eru fullkomlega viðhaldið í góðu ástandi hjarta og æðakerfi einstaklingsins. Í boði sem hluti af humar sinki er nauðsynlegt fyrir eðlilega starfsemi æxlunarfæri. CNS hefur jákvæð áhrif selen, eru einnig í boði á kjöt af humri. Að velta spurningunni: "Hvernig á að borða humar?", Alltaf að muna þessar jákvæðu eiginleika vörunnar og hjálpa þér.

Þó, því miður, að notkun þessa krabbadýr getur ekki alltaf verið gagnlegt og örugg fyrir heilsu. Þetta á við um flokk af fólki sem eiga í erfiðleikum með ferðalögum sjávarfangi. Eftir allt saman, jafnvel lítið stykki af humars getur valdið mjög alvarlegum ofnæmisviðbrögðum í líkamanum, sem leiðir í bráðaofnæmislost á sér stað.

Hvað á að borða?

Margir vita hvernig á að borða humar, en hvað gerði það að þjóna? Borða humar kjöt getur verið bæði kalt og heitt. Tekið fyrir brjósti humar þurrt hvítvín. Humar kjöt er mjög göfugt, það er leyfilegt að sameina með margar vörur, sem og að nota sérstakt eyðublað. Sósa fyrir slíka góðgæti með rjóma og mangó. Borða humar með foie gras, trufflum og rjóma súpa með ætiþistlum. Vitandi hvernig á að elda humar, nú verður þú að vera fær um að competently eiga það til the frídagur borð. Óvart vinir þínir og ættingjar!