Hvernig á að elda krækling fryst? Hvernig á að elda krækling eldað fryst?

Í dag ætlum við að tala um skelfisk. Frekar, einn af fulltrúum fjölmargra tegunda. Oft er hægt að heyra spurningum húsmæður hvernig á að elda frosnar krækling en þeir eru gagnlegar, hver þeirra getur elda. Í dag munum við reyna að svara þessum spurningum. Við vonum að þessar ábendingar mun vera gagnlegt.

Kræklingur eru flokkur bivalves. vaskur stærð þeirra getur verið frá fimm til tuttugu sentimetra. Mismunandi tegundir og undirtegundir hafa mismunandi form. Þar að auki hafa þeir einnig mismunandi spannar líf. Íbúar Kyrrahafi lifa þrjátíu árum, norðurljósin krækling - tíu, og stystu leið lífsins í kræklings Black Sea. Hún út samtals fimm eða sex ár af lífi.

Eins og er, eru kræklingur ræktaðar tilbúnar, á vettvangi í sjó. The lirfur sjálfir eru fastir á vettvang - er eini staðurinn þeirra í viðeigandi laugina, vernd gegn veðri og sterkum straumum. Eftir átján mánuðum (tímabil töluverður) kræklingur náð tilætluðum stærð, og þeir geta skilið. Með eitt lítið vettvangur safna allt að þrjú kíló af skelfiski.

"Ostrur fyrir hina fátæku"

Áður en við tölum um hvernig á að elda krækling frosinn, ég vildi eins og til að segja þér hvað þeir eru gagnlegar. Í matinn sem neytt kjöt hluta (vöðva) og vökvann í vaskinum. Í sölu, þeir koma aðallega í frystum formi. Með ferskt kræklingur getur "mæta" aðeins í Odessa Privoz.

Þau innihalda mikið af vítamínum og steinefnum. Kaloríu-hundrað grömm af vörunni sem er um 86 kkal. Kræklingi inniheldur mikið magn af próteini (miklu meira en í fiski eða nautakjöt), járn og fosfór.

frábendingar

Þetta delicacy getur valdið mjög alvarlegum ofnæmi. Að auki eru kræklingur ætlað fyrir þá sem eru blóðstorkugallar.

Hvernig á að elda krækling eldað og fryst

Gerðu það að smella. Upphafi að markaðurinn í dag er hægt að kaupa krækling fryst og soðið fryst. Ef þú keyptir seinni valkostur, spurningin, hvernig á að elda krækling eldað og fryst, þú ættir ekki að hafa áhyggjur. Þeir þurfa að defrost náttúrulega, skola vandlega með rennandi vatni til að þvo burt sandinn korn og pebbles. Það er allt, sem þú getur byrjað að undirbúa fat.

Ef einhver biður þig hvernig á að elda krækling eldað og fryst, djarflega svara að þetta er ekki þess virði. Þetta er kannski fljótlegasta leiðin til að undirbúa skelfisk. Margir verða hissa - það er ekki nauðsynlegt að sjóða, þá hvernig á að elda krækling fryst? Þú getur notað þá sem snarl - Setjið kjötið á einni hálfa skel, hella sítrónusafa og skreytið með grænu. Eða plokkfiskur þá með lauk og bæta eitthvað af þessum frekari garnishes.

Fryst kræklingi: Hvernig á að undirbúa

Gerðu það einfalt. Mikilvægast, ekki melta ekki. Settu sjávarfang í pottinn, hella tvo bolla af köldu vatni, kápa og setja í hámarks eldi. Bæta smá salt vatn er ekki nauðsynlegt, vegna þess að kræklingur skel fyllt með söltu vatni. Eftir smá stund sem vatn er sjóðandi, og skelin mun þróast undir áhrifum hátt hitastig. Áður en þú byrjar að elda, bæta smá vatni, vegna þessa tilraun skeljar hellti nóg af vökva. Það er mikilvægt að tryggja að alveg allt opnuð skeljar. Kjöt verður skert, og mun taka sérstaka lögun - þú munt sjá það strax. trjákvoðuferlinu er um tuttugu mínútur.

kjötvinnsla

Venjulega gera það auðvelt. Kjötið er af skel auðveldlega. En stundum eru bunches af "þráðum" sem kræklingur festa sig við steina. Þeir ættu að vera stytt, restin af það er ætur. Nú þegar þú veist hvernig á að elda krækling fryst, - elda þá er ekki sérstaklega erfitt. Með þessari tegund af vinna til að takast jafnvel óreyndur hostess.

Skrældar kræklingur - það er viðkvæmar vara. Þú þarft að vita að hægt er að þíða aðeins einu sinni. Að auki, stefnir að því að elda fat skal koma fram innan tuttugu og fjögurra klukkustunda eftir að þíða - annars munu þeir versna.

Allir þeir sem hafa áhyggjur um hvernig á að elda krækling skrældar frystar, að tilkynna að það er hægt að gera á nokkra vegu. Það eina sem að muna - elda krækling ætti ekki að vera meira en sjö mínútur af sjóðandi vatni. Overcooked skelfiskur orðið "gúmmí". Undirbúningur frystum kræklingi er ekki erfitt.

Method № 1

Hvernig á að elda krækling skrældar fryst um að kenna?

Þú þarft:

• þíða hvarfblandan kæld í stofuhita kræklingum;
• glas af hvítvíni;
• fyrir sjávarfang krydd, salt, pipar og kryddjurtum.

Á pönnu með víni, bæta kryddi, dýfa krækling, kápa og elda í fimm mínútur á lágum hita. Soðin skelfiskur eru því sérstakt fat. Ekki ofleika það með kryddi. Ég ætti að finna bragðið af sjávarfangi. Áður en þjóna, þeir geta verið létt ausinn ferskur kreisti sítrónusafa.

Method № 2

Heyrt um þessa uppskrift mörgum, en samt oft spurt hvernig á að elda kjöti kræklingi fryst mjólk. Ég er ánægður með að segja ykkur frá því ferli. Mjólk sem þú þarft, svo að það huldi alveg kræklingi. Það verður fyrst að koma að sjóða. Dýfa í það tilbúinn krækling, sjóða í fimm mínútur, og að lokum bæta salti eftir smekk. Adrenalín getur bætt pipar.

Ef þú veist ekki hvað ég á að elda úr frosnum kræklingi, nota ráðleggingar okkar. Kræklingur soðnar í þessari uppskrift, fullkomlega ásamt kartöflum, hrísgrjónum, pasta. Að auki, þeir geta orðið efni til framleiðslu á ýmsum salöt.

Method № 3

Margir verður eins og það á þessa uppskrift - það er mjög einfalt, en niðurstaðan er alltaf frábært. Hvernig á að elda krækling frystar aðra leið? Hellið í pönnu um 2/3 bolli ólífuolíu, bæta kryddi við fiskinn sem þú vilt, blandað vel. Vall koma olíu að sjóða, og þá lækka það lindýr. kræklingi soðnar í olíu lá á klút til að fjarlægja umfram fitu. Þeir fá mjög mjúkur og safaríkur.

Í dag viljum við kynna þér að nokkrar áhugaverðar uppskriftir sem nota krækling. Við byrjum eins og búist, með salati. Í fyrsta lagi munum við undirbúa salat með krækling og hrísgrjónum. Það mun taka 45 mínútur af tíma þínum. Til að undirbúa sex skammta, þú þarft:

• 600 g fryst krækling;
• 6 spoonfuls (mötuneyta) ólífuolía;
• 150 g af hrísgrjónum, langt korn betri;
• 8 stk. kirsuberjatómötum;
• 2 kjúklingur egg;
• einn lárviðarlaufinu;
• 20 g af steinselju;
• pipar og sjávarsalt eftir smekk.

Sjóðið í þíða mjólk kræklingum og áður hefur og að bæta lárviðarlauf, pipar, baunir og salt. Sjóðið harða soðin egg og skera þá sneiðar, tómatar skorið í tvo hluta. Í annarri skál, berja smjör með salti, ediki og papriku, kál Tuck og blanda. Ef þú heldur að palely salat, bæta við klípa af túrmerik eða karrý þegar þú elda hrísgrjón.

Ostur súpa með sjávarréttum

Fimm skammta þú þarft:

• kartöflur - 3 stk;.
• Laukur - 1 stk;.
• bræddur ostur - 1 stk;.
• Gulrætur - 1 stk;.
• Dried hvítlaukur - 1,5 tsk ;.
• kex - 150 g;
• Skrældar soðin rækjur - 150 g;
• þurr hvítlauk - 1,5 teskeið;
• Frozen kræklingi - 200 g

Afhýða gulrætur, lauk og kartöflur og sjóða þá í söltu vatni. Mold um það bil 100-150 g grænmetissoð. Með því að nota blender höggva grænmeti í mauki. Skera í litla teninga osti, bræða það í seyði. Hrært stöðugt, bæta þessa blöndu í súpuna. Lausnin er látin sjóða um 5 mínútur, að bæta á þurrkaða hvítlauk. Raða á plötum eldaða rækju og kræklingi og hella súpu. Stráið brauðteningum. Á súpa undirbúning, þú þarft 40 mínútur.

Kræklingur í hvítlaukssmjöri sósu

Þetta bragðgóður fat er átt við franska matargerð. Það verður að undirbúa þig fyrir fimmtán mínútur (Þjónar 4). Þú þarft:

• 500 g af frystum kræklingi;
• bragðið af Provence jurtum og hvítlauk;
• 30 g smjör;
• 200 g af 10% krem.

Peel og höggva hvítlauk, bræða smjörið á pönnu, bæta við það hvítlauk, þá gera lágmarks eld og elda það í 1 mínútu. Gakktu úr skugga um að það er ekki brenndur. Til að bæta þíða hvítlauk krækling, pipar og bæta franska jurtum. hella rjóma og halda áfram að elda eftir um sjö mínútur. Ef kremið er ekki strax zagusteyut, bæta smá hveiti. Berið eldað máltíð betur með pasta eða hrísgrjónum.

Steiktar kræklingur með teriyaki sósu

Fat er eldað í 30 mínútur. Dag munum við undirbúa tveggja hluta. Undirbúa eftirfarandi vörur:

• 200 g af þíða kræklingum;
• bolli grjón;
• 1 paprika;
• fenugreek, kóríander, kúmen og teriyaki sósu eftir smekk.

Þíða kræklingi þrjár mínútur dýft í sjóðandi vatni. Þú getur hella sjóðandi vatni lindýr. Varpið á sigti, þurr. Sjóðið þar til eldað hrísgrjón. Gott hita á pönnu, steikið lauk. Þessu, bæta paprika. Skildu grænmeti á pönnu í fimm mínútur. Þú getur þá bætt við krækling og steikið þá þar til ljós brúnt. Ekki gleyma að hræra matvæli stöðugt.

Nú er kominn tími teriyaki sósu. Haltu fat á hita í eina mínútu eða tvær - og kræklingur okkar eru tilbúin.

Forsoðnum rís lá á vel hituð pönnu, bæta kryddi við það og elda það vel. Setja á disk hrísgrjón og kræklingi með grænmeti - og þjóna kvöldmat.

Elda krækling með grænum hvítlaukssmjöri. Fyrir hann, þarf krækling í skel. þeir eru fersk eða frosin - skiptir ekki máli. Til að draga úr 12 kræklingum 125 grömm af smjöri, þannig að það er hægt að hræra í með gaffli. Mylja þrjár negulnaglar af hvítlauk og salti. Para það með hakkað dill, steinselja, cilantro (hægt að nota eitthvað, sumir elska) og mjúk smjör. Þetta bætir einnig tvær matskeiðar af þurru víni. Að lokum, það er nauðsynlegt að olía salt og pipar. Olían var síðan dreift á hálfhvels kræklingi, sett fram á bakstur blaði, stökkva með breadcrumbs ofan. Eftir það eru kræklingur send í ofn. Matreiðsla tími - tíu mínútur (hitastig 200 gráður).

Í dag, þú ert a lítill fleiri meðvitaðir um þetta núna vinsæla skelfiski. Nú þegar þú veist hvernig á að elda krækling eldað og fryst, hver þeirra getur elda en hjálpsamur þessu lostæti.