Agúrkur í Kóreu: uppskrift fyrir veturinn með gulrót

Agúrkur í Kóreu uppskrift sem við lítum lengra fram mjög sterkan og ilmandi. Þetta appetizer er fullkominn fyrir fjölskyldu kvöldmat. Gera það mögulegt á margan hátt. Einhver er að undirbúa gúrkur í Kóreu um veturinn, og einhver gerir það fyrir momentary notkun.

Agúrkur í Kóreu uppskrift

Undirbúning þessarar snarl þarf ekki mikið átak. Eina óþægindum er sú staðreynd að eftir meðferð með gúrkum þurfa meiri tíma til að kynna, salat og varð óhæft til neyslu.

Hvaða vörur er þörf til að gera agúrka í Kóreu? Uppskrift af sælgæti mælir kaup:

• gúrkur eru ekki mjög stór - um 1 kg;
• Soy sósa - 2 stórar skeiðar;
• hreinsaður olíu - 2 stórar skeiðar;
• hvítlaukur graslaukur - 3-4 stk,.
• salt - eftir geðþótta;
• edik - stór skeið;
• sesamfræ - stór skeið;
• pipar chili - schepotochka.

Við förum grænmeti

Hvernig ætti ég að undirbúa gúrkur í Kóreu? Þessi uppskrift krefst notkunar snakk aðeins ferskt grænmeti og teygjanlegt. Eftir allt saman, ef kaupin er þegar haltur gúrku salat sem mun ekki snúa út skörpum og ekki mjög bragðgóður.

Ef þú keyptir grænmeti bragð bitur, þá er það betra að afhýða. Annars getur þú skilið.

Eftir að rétt val á gúrkum kóreska snarl ætti að setja í skál og liggja í bleyti í köldu vatni (á ¼ klst). Næst, vandlega þvo grænmeti, skera navels og tæta í börum eða hringi.

steikt sesam

Uppskrift kóreska gúrkur í vetur verður kynnt hér á eftir. Nú vil ég að segja þér hvernig á að gera snarl fyrir momentary notkun. Til að gera þetta, setja sesamfræ á pönnu, hella hreinsaður olíu og fljótt steikja. Í þessu tilviki, ætti að vera breytt í lit, en ekki brenna ekki.

Endanleg stig

Eftir agúrkur hafa verið afgreidd, ættu þeir að fylla salt, blandað saman og látið til hliðar í 20 mínútur. Losnar safa er mælt með því að tæma og grænmeti bæta soja sósu, ediki og chili. Blandið hráefni, það er nauðsynlegt að setja rifinn graslauk og ristuðum sesam fræ. Þessi mynd af grænmeti ætti að vera haldið í kæli í 2 klst, og þá til staðar við borðið.

Skref fyrir skref uppskrift: Korean salat gúrkur og gulrætur

Ef þú vilt auka fjölbreytni valmyndinni, það er mælt með að elda kóreska salat með gulrótum fyrir veturinn. Þetta appetizer er fullkomin fyrir frí borð, sérstaklega ef þú ætlar að drekka áfengi.

Svo hvaða vörur þarf að gera skörpum gúrkur í Kóreu? Uppskrift með myndum fyrir veturinn verður kynnt núna. Fyrir hann, þurfum við:

• teygjanlegt gúrkur - 3 kg;
• safaríkur ferskt gulrót - 500 g;
• hvítlauksrif - 2 höfuð,
• edik 9% - 5 stór skeiðar;
• sea salt - til að smakka;
• hvítan sykur - ½ bolli;
• Hreinsaður olía - 250 ml;
• krydd, sem ætlað er að undirbúa kóreska gulrætur - að beita til að smakka.

Preparation of efnisþátta

Hvernig ætti ég að undirbúa gúrkur í Kóreu? The uppskrift fyrir veturinn án ófrjósemisaðgerð þarf að nota ferskt grænmeti og teygjanlegt. Þeir verða að vera vandlega þvegin, þrifin, ef nauðsyn krefur, og þá mala á kóreska grater. Auk þess ætti það að vera frjáls frá husk af hvítlauksrif og mylja alla Kinks.

Blanda innihaldsefni

Eftir chopping grænmeti og hvítlauk, verða þeir að vera tengdur í eina skál og blandað vel. Við hliðina á þeim sem þú vilt bæta við sykri, hreinsaður olíu, salt, edik og kryddi. Eins og svo, innihaldsefni ætti að vera vinstri við stofuhita nákvæmlega einn dag. Í þessu tilfelli, þeir geta ýtt á ok. Að jafnt dreifa grænmeti krydd mælt reglulega að trufla.

Gera sér grein fyrir banka

Hvernig á að geyma gúrkur í Kóreu? The uppskrift fyrir veturinn með gulrót þarf að nota krukkur gler. Þeir ættu að fylla í súrsuðum grænmeti, og síðan hert húfur og senda í kæli. Eins og svo, skörp kóreska salat er hægt að geyma í nokkra mánuði.

Ófrjósemisaðgerð Korean salat

Ef þú vilt setja fyllt krukkur í ísskáp er ekki, og í kjallaranum eða kjallara, en þar út grænmeti krukkur með hettur er mælt með því að sótthreinsa. Einnig er nauðsynlegt velt getu til að setja í skál og setja ham Multivarki "multipovar" í 10 mínútur. Eins og tíminn líður, krukkur með krydduðum Kóreu salati skal fjarlægja og sett upp í teppi. Eins og svo, snarl er mælt með því að halda eins lengi og þeir fá ekki svalt. Áður en notkun skal kæli salat, setja í skál og berið fram með heitu máltíð og sneið af brauði.

Elda Korean salat með kjöti og súrum gúrkum

Hvernig á að undirbúa gúrku í Kóreu? Uppskrift með kjöti verður kynnt núna. Fyrir hann, þurfum við:

• teygjanlegt ferskum gúrkum - 0,8 kg;
• salt - 1/3 eftirrétt skeiðar ;
• kálfakjöt án fitu - um það bil 500 g;
• lauk - 2 litlar höfuð,
• sætur rauður pipar (Bell) - 1 stk;.
• hvítlauksrif - 3 stk;.
• sæt chili sósu - stór skeið;
• hvítan sykur - schepotochka;
• kóríander - klípa;
• Soy sósa - 4 stór skeiðar;
• vínber edik - 3 stórar skeiðar;
• Hreinsaður olía - notað til steikingar (valkvætt).

vinnslu íhlutir

Til að undirbúa þetta salat ætti að vera vel þvegin gúrkur, og þá skera lengi sneiðar þeirra. Það ætti einnig að vera hakkað laukur og sætur papriku í hálf hringi. Með tilliti til nýju nauta-, verður það að skera í bita langur.

Ferlið pickling agúrka

Sneið gúrkur, skal brjóta í djúpa skál, bæta við salti og látið til hliðar í hálftíma. Næst, grænmeti þarf smá kreista og hella safa safnast. Þeir þurfa að bæta kóríander, chili sósu, sykur og ostur graslauk.

Elda kjöt á pönnu

Í djúpri pönnu yfir háum hita ætti að vera fljótt steikja sneiðar af kálfakjöt. Þegar raka hefur gufað upp, kjötið er nauðsynlegt að bæta við lauk. Elda þessar efni er mælt með því að draga úr grænmeti. Eftir að þeir ættu að vera að hella sojasósu og setja sætur pipar. Blandið öllum innihaldsefnum þarf að vera heitt til að afrita á gúrkum.

Eftir 5-7 mínútur, salat má smakkað. Ef nauðsyn krefur, er nauðsynlegt að bæta við salti og annað krydd.

Hvernig á að geyma og þjóna kóreska salat með kjöti og súrum gúrkum?

Eftir matreiðslu, agúrka salat með kjöti og það er nauðsynlegt að ná með loða kvikmynd og fara á köldum stað þar til kaldur. Frekari bráð og ánægjulegur snarl ætti að setja í ílát með loki og senda í kæli. Borða þetta fat getur verið á sama degi sem það var framleitt, eða í nokkra daga. Hins vegar, til að halda henni lengur en 5 daga er ekki ráðlögð. Annars kjötið mun spilla, sem myndi fela í sér neikvæðar afleiðingar.

Með hvað og hvernig á að borða kóreska salat með gúrkum? ófrjósemisaðgerð gildi

Nú þegar þú veist hvernig á að undirbúa sterkan kóreska snarl með gulrætur, gúrkur og kjöt. Hægt að nota virku salat með brauði eða öðru heitu máltíð. Auk þess eru nokkrar húsmæður oft bætt við það í plokkfiskur. Með honum annað námskeið er meira ilmandi, bragðgóður og kryddaður.

Ef kóreska snakk er ekki tekið til ófrjósemisaðgerð, þá ætti það að geyma aðeins í kæli. Þar að auki ætti það að borða innan nokkurra daga.

Til að auka geymsluþol slíkra snakk það er mælt með því að bæta edik og heitt krydd. Þökk sé þeim, kóreska salat varað mikið lengur.

Ef þú vilt njóta máltíðar öll gögn koma vetur og vor, það er betra að vera sótthreinsuð. Tilviljun, í þessu tilfelli, salat ekki endilega geyma í kæli. Það er hægt að setja í kjallaranum, kjallara eða búri.