Hvernig á að elda krækling?

Hvernig á að elda krækling? Fyrr eða síðar þetta mál eitt undur. Kræklingur eru skelfiskur borðað. Máltíðir með þeim mjög nærandi, fyrst og fremst vegna þess að hátt innihald af próteini í kjöti, fitu og kolvetni. Enn fremur, kræklingur - uppspretta af próteini, járni, fosfór, svo og ýmsar vítamínum, styrkja mönnum friðhelgi. Í raun er það vara sem hægt er að elda á marga mismunandi rétti: dumplings, salöt og pilaf. Þú getur líka prófað að elda súpu í kræklingi eða samloka elda fyllt papriku. Lágt kaloría kjöt bendir mataræði sínu.

Útlit og bragð af fat, fyrst af öllu, fer eftir aðferð við undirbúning þess. Íhuga einföldustu aðferðir - steikingar og elda.

Einfaldar aðferðir matreiðslu. Oftast steikt kræklingur, sem undir áhrifum af hár hiti leggja kræklingi í ljós, þá er kjöt hennar er hægt að borða. Hvernig á að steikja rækilega krækling og hversu lengi - einkamál.

Ef við tölum um matreiðslu krækling, ætti greinilega afmarka stigum ferlisins. Verður fyrst bursta burst með grófum skeljar, kræklingur þá setja á pönnu og bætið vatni. Sem vatn ætti að ná þeim smá, þar sem birtingu á skeljar, krækling losun viðbótar vökva. Eftir að sjóða, kræklingur skal eldað í nokkrar mínútur. Fyrir bragðið, yfirleitt bæta lauk, vín, hvítlaukur og svo framvegis. Holræsi vatn og njóta soðið krækling!

Hvernig á að velja krækling? Ef þú vilt að læra af þessu mat einstaklega góður, ættir þú fyrst að hugsa um hvernig á að undirbúa krækling, og hvernig á að velja þá rétt! Vilja heilar, vel lokað skeljar. Athugið einnig að skel ætti ekki að vera of létt eða of þung (mikil alvarleiki gefur til kynna að mikið magn af sandi í vaskinn, ekki nóg - það skeldýrsins þegar lífvana). Lifandi kræklingur er hægt að geyma í kæli í 2-3 daga eftir kaupin. Í kæli, þeir eru stækkuð í einu lagi og falla með rökum klút. Annar þáttur sem vekur athygli - skel litur. Það getur verið grænn, blár, svartur, eftir bekk vörunnar.

Ef kræklingur var safnað af hendi. Hvernig á að elda krækling, sem var safnað persónulega? Áður en að svara þessari spurningu, viljum við vekja athygli ykkar á því hvað nákvæmlega þú þarft að vera viss um að vatn í skelfiski vaxandi svæði hreinn. Í sjónsvið ætti ekki að vera staður losun skólps, framkvæmdir, skipum. Öruggur staður - sandur barir, rif, Heilnæmi banka. A undirbúa slíkar samlokur auk verslunum.

Hvernig hreinsa ég kræklingi úr skeljum? Kræklingaskelja hreinsað úr þörunga, eðja og sandur undir köldu vatni með því að nota hníf. Eftir að fjarlægja þræði sem voru fest við stuðning skelfisk ættir að henda opna vaskinn, eins og þeir borða lengur. Ef vaskur er örlítið ajar, bankaðu á það - ef þú býrð Clam, lokað shutters.

Hvað á að elda krækling? Hvernig á að elda krækling - er skiljanlegt. En í sumum réttum er hægt að nota þennan fisk? Meðal vinsælustu matreiðslu lausnir - krækling með grænmeti og risotto með kræklingi.

Kræklingur með grænmeti. Soðnar kræklingi tengd með súrsuðum gúrkum og pipar. Þetta bætti einnig slaw, hvítlaukur, salt, sítrónusafa, kryddi og sósu. Innihald ílátsins til eldamennsku blandað vandlega saman og kryddaðar með matarolíu.

Pilaf með krækling. Fyrst þú þarft að sjóða krækling. Þá Julienne gulrætur steikt í smjöri, fylgt eftir með viðbót af fínt hakkað lauk og hrísgrjónum. Allt þetta er hellt tvö glös af vatni (einn þar sem eldað samloka). Við samsetninguna sem er bætt við líma tómatar, salt og krydd eftir smekk. Pilaf er eldað yfir miðlungs hita. Á aðeins nokkrum mínútum áður en hrísgrjón er bætt við krækling.

Gangi þér vel í matreiðslu viðleitni þína!