Hvernig á að gera tómatar rosette eða annað blóm. Nokkrar ábendingar frá reyndum matreiðslumenn

Fat appetizing, þarf það fyrst að vera utan að laða að athygli. Til að gera þetta oft notað náttúruleg skreytingar í formi talna úr ýmsum grænmeti og ávöxtum. Framleiða slíka meistaraverk ekki erfitt. Til dæmis, íhuga nokkra möguleika á hvernig á að gera tómatar rosette.

openwork Snake

The flókið hvaða skraut fer eftir matreiðslu reynslu. En ef þú æfa, getur þú lært nánast hvaða tækni. Það er skemmtileg leið til að hjálpa reikna út hvernig á að gera tómatar rosette. Við fyrstu sýn virðist nógu einfalt. En eftir fyrstu tilraunir það er ljóst að í þessu tilfelli þarf ákveðna kunnáttu og reynslu. Svo, hvernig á að gera tómatar Rosette? Að læra tækni, það er nauðsynlegt að kynna sér tækni við vinnslu skrefum:

1. Fyrstu grænmeti þarf að hreinsa og þurrka þurr.
2. Eftir það ætti það að vera vandlega skera þvert í tvo jafna hluta. Einn grænmeti er yfirleitt fengin tvær tölur.
3. Hver helmingur skal skera á öllu lengd í þunnar sneiðar.
4. Síðan þurfa þeir að fara örlítið á ská.
5. Eftir það, þú þarft snák, halda báðum höndum, smám saman að herða í átt að miðju.

First, sneiðar, að sjálfsögðu, mun hrynja. En eftir nokkrar tilraunir, þú getur lært að stjórna þessu ferli. Við talin afbrigði sýnir hvernig á að gera tómatar rosette af einföldustu aðgerðir með eigin höndum og hefðbundnum hníf.

hlut kennslustund

Stundum er munnleg lýsing ekki nóg. Eftir allt saman, ekki allir geta hjálparlaust strax að takast á við hvernig á að gera rosettes af tómötum. Myndir munu gera námsferli meira skýr og skiljanleg. Það er ansi áhugaverður kostur þegar aðeins hluti af grænmeti er notað til að gera blóm. Venjulega, vörur sem eru gerðar með mikið af deigi með fræjum fljótt visna og smám saman dreifast út á disk. Því, í sumum tilvikum, að nota eingöngu húð. Það mun taka smá beittum hníf og þroskaðir en fyrirtæki tómötum.

Allt ferlið samanstendur af tveimur stigum:

1. Í fyrsta lagi verður að vera vandlega skera börkinn saman við hluta af deigi sem þunnt spírall. Eitt ætti að byrja frá stöng, smám saman að færa til gagnstæða brún. Það ætti að fá preform sem líkist Serpentine.
2. Sú ræminu vera snyrtilegur vals inn í slönguna. Í þessu tilviki kvoða verður inni.

Með hrokkið "borði" í ákveðinn hátt, er hægt að ná stöðugleika blóm.

loft buds

Sumir kokkar telja að skart er betra að nota mismunandi vörur. Fyrir þetta þurfum við að vita, til dæmis, hvernig á að gera rósir úr tómötum og gúrkum. Samkvæmt mörgum sérfræðingum, the samsetning af rauðu og grænu er fullkominn til betri fókus á tilteknu fat. Til að framkvæma verkið þarf:

1 tómatur, beittum hníf, 1 agúrka og nokkrum tannstönglar.

Process tækni felst í sér nokkur skref:

1. Fyrst þarftu að höggva agúrka í þunnar sneiðar. Blanks ætti að vera næstum gegnsætt.
2. Þá ættu þeir að vera að setja á hvert annað, bara með því að renna frá brún.
3. Eftir að hringi þarft að rúlla upp í rör, vinna með báðum höndum, og þá á nokkrum stöðum til að halda þeim saman með tannstönglar.
4. Nokkuð lægri hlið lobes, smám saman í áttina að miðjunni. Fá upprunalegu eftirlíkingu af blómstrandi brum rós.
5. Þá Sama skal gert með tómötum. Ef óskað er eftir formóta báðir grænmeti má varamaður.

Upprunaleg openwork blóm mun líta svakalega á plötunni. Og þeir geta gert næstum allir grænmeti (gulrætur, hreðkur, næpur osfrv).

Með því að bæta við hvaða fat mun líta meira áhrifamikill.

Tæknilegar aðgerðir

Til framleiðslu á sumum vörum þarf sérstök verkfæri. Salan er oft hægt að finna jafnvel heilu pökkum fyrir útskorið. Á ensku er orðið þýðir list klippa ávexti og grænmeti. Notkun þessara óvenjulegar tæki, getur þú búið til alvöru meistaraverk. Hvernig á að gera rosette af tómötum? Stepping verk eins og hér segir:

1. Það er nauðsynlegt að taka stóran þroskaðir tómatar með nokkuð traustum holdi. Annars vara mun ekki halda lögun.
2. Setja grænmeti á borðið og gera stöngina niður hliðar í 7-8 langsum ástungu. Þeir munu líkjast 7-8 petals.
3. Inni hvert þeirra til að gera tvær fleiri andmæli skurð í sama form.
4. Nota þunnt beittum blað til að aðgreina Börkur af holdinu hluta kjarnans. Grænmeti mun líkjast opið blóm.
5. Innri hlutar stækka yfir efri eða inn á við. Þessi grein mun gefa auka hljóðstyrkinn.
6. Tilbúinn til að leggja blóm á disk og skreyta það með jurtum sem óskað er.

Þetta glæsilegur vara getur vel verið notað sem sérstakt fat.