Hvernig á að elda loðnu?

Loðna er algeng fiskur í mataræði okkar. Það er ekki einungis ljúffengur, en einnig gagnlegur. Loðna inniheldur mikið magn af próteini sem ekki safnast kólesteról í mönnum. Þar að auki, þetta litla fiskur innihalda sama magn af vítamínum og og kjöt. Því þetta vara er mjög nauðsynlegt fyrir mannslíkamann og verður að vera til staðar í mataræði okkar. En þú þarft að vita hvernig á að elda loðnu til fat reyndist ljúffengur og næringarríkur.

Vegna þess að tiltölulega lágt verð á loðnu, það er ekki talið að góðgæti og íhuga daglega máltíð. En í raun er þetta fiskur er mjög bragðgóður. Það er hægt að steikja, elda og jafnvel baka. The aðalæð hlutur til að vita hvernig á að elda bragðgóður loðnu.

Ef þú æfa heilbrigðum lífsstíl og vilja eldað mat, þá fiskurinn getur verið soðin. Fyrir þetta sjóða vatn og sökkva henni í sjóðandi vatni eingöngu. Síðan sem þú þarft til að draga úr hita. Hylja potturinn er betra að halda lokað til að halda bragðið af fiski.

Áður loðnu elda á pönnu, það er betra að sjóða þar til mjúkur. Þetta er til að tryggja að eftir að steikja það hefur orðið mjúkur og blíður. Loðna er ekki mjög feita fiska og því gerir forkeppni decoction það ljúffengt meira.

Hér er einföld uppskrift að því hvernig elda loðnu. Þú þarft um hálfa kíló af loðnu. Fish ætti að þvo og þurrka með pappírsþurrku. Þá stökkva henni pipar, salt og hella sítrónusafa. Frekari steikja hefðbundinn hátt með því að nota brauð- hveiti, og gera út olíu. Síðan elda loðna ætti að vera stutt-búið, það er nauðsynlegt að ganga úr skugga um að það er ekki overcook. Fiskur ætti að fá stökkum, en ekki yfir-þurr.

Loðna er fullkomlega ásamt öllum grænmeti, hrísgrjónum, kartöflum. Hér er dæmi um hvernig á að undirbúa loðnu með kartöflum. Frá upphafi einkenna fisksins ætti að þvo, og síðan að skera það, aðskilja fileten fra beinin. Næst, stökkva með krydd það á valdi þínu. Steikja hverja flak á pönnu, þess pre-breaded í hveiti. Þá setti fiskinn í sérstaka pönnu, smurða. Annað lag er kartöflu, soðin og skera í sneiðar. The fat er smeared með sýrðum rjóma og stökkva með osti. Þá senda fiskinn með kartöflum í ofni. Bakið þar til gullið brúnt.

A sérkenni af loðnu er fljótur undirbúningur hennar. Þetta er mjög vel þegar tíminn er takmarkaður. Hvernig á að elda loðnu fljótt? Til að gera þetta, hreint og höggva laukur hálf hringi. Við breiða það á smurða bakstur lak. Þetta mun vera grundvöllur fyrir máltíðir. Efsta lag er unnin loðnu. Majónes blanda með pipar og salti. Þú getur bætt við hvaða krydd og smá sítrónusafa. Smyr fiskur eldaður blöndu og setja í ofn. Elda tími er um 30 mínútur. Loðna, þannig undirbúin, hægt að borða strax, en heitt, og það er hægt og þegar það kólnar. Hún er góð í einhverju formi. Loðna, steikt í ofni, meira gagnlegt, sérstaklega fyrir fólk sem þjáist af sjúkdómum í meltingarvegi.

Þrátt fyrir að þessi fiskur er ekki talið delicacy, það geta vera a dásamlegur viðbót borðið. Til að gera þetta, þarf bara að vita hvernig á að elda loðnu sem það var blíður og ljúffengur.

Loðna ekki aðeins soðið og steikt. Það er einnig saltaður og súrsuðum. Fyrir marinade notað allar jurtir og krydd. Best er basil, dill, cilantro og steinselju. Þetta er hægt að borða fisk sósu sinnep eða bráð, sem bætt smá sítrónusafa. Með því að loðnu eru fullkomin fyrir grænmeti eða grænmeti salöt. Allir fiskar fat fer vel með hvítvíni af góðum gæðum. Fá ábendingar og undirbúa einn af rétti. Kvöldverður verður fallegur, og síðast en ekki síst að gagni.