Hvernig á að elda pizzu í fjölbreytileika: uppskrift fyrir einfalt en mjög bragðgóður fat

Pizza í multivarquet "Polaris" er ekki síður ljúffengur og safaríkur en svipuð ítalskt fat, eldað í ofninum. Hins vegar munu allir ekki ákveða þessa tilraun. Eftir allt saman trúa flestir að þessi pizzur muni verða of mjúkur, sem stórlega flækir óaðskiljanlegan flutning sinn úr skálinni í eldhúsbúnaðinum. En þetta er ekki svo, og þú getur séð fyrir sjálfum þér.

Hvernig á að elda pizzu í fjölbreytni: nauðsynleg innihaldsefni fyrir deig

• Smjör - 210 g.
• 30% sýrður rjómi - 210 g.
• Hveiti hveiti - tvö og hálft glös.

Hvernig á að elda pizzu í fjölbreytni: ferlið að hnoða deigið

Slík grunnur er gerður mjög auðveldlega og fljótt. Að auki reynist það vera mjög mjúkt, viðkvæm og bragðgóður. Fyrst skaltu setja mjúkan smjör í skál, bæta við fitusýrulausri rjóma og hella í hveiti. Eftir langa hræringu allra innihaldsefna skal fá mjúkt og teygjanlegt grunn, sem hentar vel við hendur. Til að lengja deigið er auðvelt að rúlla í blöð fyrir pizzu er mælt með því að setja það í kæli í nokkrar klukkustundir. Þar mun það styrkja og mun auðveldlega skila til myndunarinnar.

Hvernig á að elda pizzu í fjölbreytni: nauðsynleg innihaldsefni til fyllingar

• Frankfurter með hágæða paprika - 600 g.

• Ljósaperur lítill stærð - 3-4 stykki.

• Tómatar þroskaður - 5-6 miðlungs stykki.

• Harður osti - 200 g.

• Ketchup er væg (en ef þú vilt skarpur, þá hafnaðu ekki þér ánægju) - 200 ml.

• Majónesi djörf - 150 g.

Hvernig á að elda pizzu í fjölbreytni: undirbúa fyllingu til frekari bakstur

Fyrir svona ítalska fat, getur þú keypt ekki aðeins mjólkurvörur, heldur einnig pylsur, kjöt, hakkað kjöt, sveppir og önnur uppáhalds innihaldsefni. Varan sem valin er fyrir pizzu skal skera í þunnar plötur (hringi) eða hakkað í litla teninga. Eftir það er nauðsynlegt að þvo tómatar og perur, sem í framtíðinni verður að vera laus frá skrælinum (skinnunum) og skera í hringa. Einnig hrista harða osturinn á stóru grater.

Mynda fat

Kældu smjör deigið ætti að fá úr kæli, klípa á stykki af viðkomandi stærð og rúlla því í þunnt, kringlótt lag. Eftir það þarf "undirlagið" að vera sett í skál eldhúsbúnaðarins, sem hægt er að olíta, ef þess er óskað. Við hliðina á deiginu ættir þú að nota tómatsósu sem þú valdir (tveir eða þrír skeiðar), hylja með tómötum, laukalögum og dreiftu síðan hakkaðum pylsum, sem verður að vera toppað með majónesi og rifnum osti.

Hvernig á að borða pizzu í fjölbreytni: hitameðferð á ítalska fatinu

Fullbúin pizzur ætti að vera vel lokað með lokið á multivarkinu og síðan sett í bakstur í eina klukkustund. Eftir 60 mínútur verður fatið tilbúið til notkunar. Til þess að fá það úr skálinni án þess að afmynda er mælt með því að bíða smá þar til fatið kólnar svolítið. Þá skal hlýja bragðgóður pizzur skera í skammta og borða með borði með sætu tei.