Pasta Pistachio: Lýsing og aðferðum til að útbúa afurðarinnar

Í hillum matvöruverslana getur stundum að finna vörur sem eru lítið kunnugir venjulegum viðskiptavini. Til dæmis, líma pistasíu sjaldan notað í matreiðslu, og því ekki valda miklum áhuga á flestum húsmóðir. Hins vegar er þessi vara er einstök og hefur mikið af verðleikum, sem er að tala nánar.

Lýsing

Í matreiðslu hnetur, þær eru yfirleitt notuð sem bragðefni eða showy skreytingu. Venjulega Heslihnetur það eða hnetum. Pistachio er sjaldan að finna í uppskriftunum sem. En með tímanum, vísindamenn hafa fundið að þessir ávextir til eldunar - alvöru að finna. Þau eru aðgreindar ekki aðeins hreinsaður bragð, en einnig mikið næringargildi. Engin furða að fornu pistasíuhnetur kallast "magic hnetur." Áður var þetta vara er aðeins notuð í þurrkuðu formi, og nú hefur orðið mjög vinsælt að nota pistasíu líma.

Í raun, þetta hálfunna vöru, sem hefur fundið umsókn sína á mörgum sviðum matreiðslu list. Svona, í sælgætisiðnaði það er notað sem viðbótar innihaldsefni við framleiðslu á nougat, sumra húðun, fyllingar, krem og ýmsum eftirrétti. Þeir Pistachio líma framkvæma tvær aðgerðir:

• Bragð, sem gefur fullunninni vöru frumleg og einstakt bragð.
• Natural Dye. Eftir að þyngd sína verður blíður græn litblær.

Venjulega, pistasíu líma er tvenns konar:

• Bragðbætt.
• Natural. kostnaður, auðvitað er miklu meiri en í fyrri útgáfu.

Vörur úr því að nota slíka hálfunna vöru ásamt einstaka ilm framleitt mikið magn af steinefnum, amínósýrum og vítamínum. Við the vegur, í samræmi við American vísindamenn, það er miklu meira en venjulega jarðhneta, heslihnetur eða möndlur.

verksmiðju uppskrift

Til lokið fat hefur alla eiginleika sem skráð eru hér að ofan, það er betra, að sjálfsögðu, til að nota náttúruleg vara. Bragðbætt blanda getur ekki gefið viðkomandi niðurstöðu. Fyrir faglega og heimili nota fullkominn vara frá Frakklandi DGF Royal.

Það er að öllu leyti í eigu pistasíu líma. Uppskrift á undirbúningi þess er einföld. Í fyrsta lagi besta ítalska hnetur frá Sikiley létt steikt þar vott um sterka bragð. Þeir eru síðan mulinn líma með samræmdu samkvæmni. Stundum, þegar pakkinn er opnaður á yfirborði úthlutun olíu getur orðið. En það er alveg eðlilegt að slík vara. Áður en það er að hræra bara vel, og samkvæmni er endurreist. Þetta er hið fullkomna pistasíu líma. Uppskrift af vörunni er gert Arno Gote, sem er vörumerki-kokkur DGF og segist titilinn af bestu sætabrauð kokkur í Frakklandi.

sínar hendur

Stundum í vafa ekki aðeins gæði heldur einnig náttúrunni sumir af þeim vörum sem keyptar í búð. Þess vegna eru margir húsmæður oft áhuga á hvernig á að gera Pistasíu líma heima.

Fyrir þá sem ákváðu að taka elda alvarlega, getur þú stungið upp á nokkuð einföld uppskrift. Eins og upphafsafurða og það er nauðsynlegt til að: 0.5 kg pistasíuhnetur, 88 ml af vatni er gáfu 125 g af skrældar möndlum, 250 g af sykri og nokkrum dropum af möndlu þykkni.

Öll vinna fer fram í nokkrum áföngum:

• Fyrst þarftu að höggva hnetur.
• Þá bæta við þá möndlu þykkni og blandið vel.
• Sérstaklega, vatn (70 ml) til að elda sykur síróp.
• Sameina þessar tvær blöndur.
• Bæta við öðrum matskeið af vatni og hrært þar til hámarks einsleitni.

The lokið þyngd má nota strax eða send til geymslu í frysti. Við lágt hitastig og það kann að vera í nokkra mánuði.

Val valkostur

Þeir sem eru oft þátt í heimagerðum kökum, eða elska að pamper ástvinum sínum á ýmsum sælgæti nýjungar vita aðra leið hvernig á að undirbúa pistasíu líma. Af þessum útfærslan þarfnast eftirfarandi hhitfall á vöru: 150 g pistasíuhnetur taka 20 g af möndlum, 10 ml af vatni og 40 g af sykri.

Í þessu tilviki, tækni undirbúningi er sem hér segir:

• The fyrstur hlutur þú þarft Pistachio í tíu mínútur steikja í þurru pönnu.
• Eftir það verða þeir að mala hveiti ástand.
• Hið sama er gert með möndlum. Hins vegar steikja þetta hneta er ekki nauðsynlegt.
• Sérstaklega, í pott með sykri og vatni til að elda síróp.
• Einnig bæta við tveimur mulið vöru.
• Blandan að skipta í blandara og blandað þar til þar til það kaupir þykkur líma.

Sú massa er alveg tilbúin til notkunar og er hægt að nota í öðrum tilgangi. Slík uppbygging er gott ekki bara fyrir bakstur. Frá og það kemur út hið fullkomna innihaldsefninu fyrir ítalska sósu, sem er notað fyrir bakstur fisk, kjöt eða grænmeti.