Hvernig á að elda steikt kúrbít með tómötum og hvítlauk?

Steiktar kúrbít með tómötum og hvítlauk - frábær í sumar snarl. Hún elskaði sárt hvar sem hún vex, þetta "vöru erlendis." Leyndarmálið þessa fat er að ávaxta verður að vera mjög ung. Ef þú skera kúrbít, og í það var þegar mynduð fræ og holu inni, gott snarl á þessu grænmeti mun ekki virka. Við the vegur, að þetta rétti þú getur bara eins auðveldlega nota kúrbít. Með kúrbít þarf að skera fénað og afhýða þá úr húðinni.

Nú, hvaða vörur við þurfum að elda steikt kúrbít með tómötum og hvítlauk. Hvað mun það taka fyrir eina litla grænmeti? Tvær eða þrjár litlar tómatar, 3-4 hvítlauksgeirar og 100 g af majónesi. Jæja, alls konar krydd, hveiti fyrir brauð- og matarolía til steikingar, auðvitað. Advance undirbúningur er sem hér segir. Skrældar kúrbít skera í þunnar (hálfa sentímetra í þykkt) skinnur, dreifa þeim á disk, bæta við salti og látið standa í tíu mínútur eða aðeins lengur. Í öðru skál stráð hveiti blandað með uppáhalds krydd þínum.

Nú geturðu byrjað að gera út. Setjið pönnuna á eldinn með litlu magni af matarolíu. Þegar tækið hitnar upp, hristir af hverju þvottavél leifar af út vatni, dýfa því í hveiti vel og setja á pönnu (í fyrstu vera svolítið hvæs og skvetta). Marrow setja aðeins eitt lag sem cutlets. Steikja á báðum hliðum þar til fallegu skorpu. Colander var þakinn með pappír handklæði og lá tilbúinn Þvottavél honum að stafla umfram fitu. Við undirbúa allt kúrbít og gefa þeim kaldur. Nú er sósa tilbúin. Þannig að við höfum fengið fat "Steikt kúrbít með tómötum og hvítlauk," í skál, blandið majónesi, fínt heimsótti sterkan krydd. Bættu smá dilli. Strong er ekki of safaríkur tómatar skorið í þunnar hringi. Hver þvottavél kúrbít smyr majónesi og skreyta ofan á tómat roundels. Jafnvel svo einfaldur lítill snakk etið á heimilinu strax. Hvað getum við sagt um mismunandi afbrigði af þessari meistaraverk!

Eins og svo margt í matreiðslu, uppskrift "steikt kúrbít með tómötum og hvítlauk" Það er ekki ljóst leiðarvísir aðgerð, en aðeins grunn, svo að segja, stökkbretti fyrir ímyndunaraflið a líkamsþjálfun. Reyndu að þynna majónes með sýrðum rjóma (svo það verður að vera meira dietichno), ásamt dilli og bæta hakkað graslauk. Eða hætta skífur kúrbít rúlla ekki aðeins í hveiti, en einnig í eggi.

Að lokum, bjóða ég svo háþróuð appetizer uppskrift "steikt kúrbít með tómötum í a hvítum." Fyrir fyrri innihaldsefni hér er það nauðsynlegt að bæta við 100 g harður ostur, valhnetur nucleoli annars vegar 15 og fjögur súpa skeiðar súrmjólk. ungu grænmeti mínir, skera burt fénað, lauslega sneið, salt, gefa tóm safa sem sameinast. Setja á miðlungs hita pottinum með hvaða jurtaolíu. Fita ætti að vera mikið, að grilla sér stað eins og djúp-steikt. Roundels voru þurrkaðir á handklæði og setja í pottinum, ekki obkatyvaya fyrirfram hveiti. Unnin grænmeti taka út á pappír handklæði og gefa flott. Hnetur að mala (en ekki fast), grænt basil, dill og kóriander fínt hakkað hvítlauk í gegnum fjölmiðla, og ostur er nuddaði á sekt grater. Hrært er öll innihaldsefni með sýrðum mjólk til viðkomandi þykkt. Dreifa þessari sósu lag kúrbít, sem mælt er út á sléttu fat. Annað lag mun vera grænmeti. Þeir ættu einnig að vera smeared með sósu. Top til að skreyta með hringi af tómötum. svo kúrbít, hvítlauk og tómatar skera eins og kaka.