Uppskrift Shortcake með smjörlíki. Hvernig á að elda kex í smjörlíki og sýrðum rjóma

Hvernig brást stundum vilja til að njóta heimabakaðar smákökur. Eftir allt saman, þetta eftirrétt er sérstakt bragð og ilm, sem eru alveg sjaldgæft í verslun tilbúnum vörum. Og þessi staðreynd er tengdur við þá staðreynd að margir af framleiðendum í dag eru bætt við kex deigið ýmsu varamanna og hleypiefni. Það er þessi duft gera sætur vörur eru ekki aðeins bragðlaus, heldur einnig hættuleg heilsu.

Fótspor á smjörlíki - er vinsælasta og ódýr eftirrétt, sem er gerð með mörgum húsmæður að dýrindis fjölskyldu te. Umsóknin lögð fram af matarolíu í heimili bakstur stafar af því að í samanburði við góða smjöri og það er miklu ódýrara. Ef þú getur ekki beðið eftir að gera eigin eftirrétt þeirra, en efnahagur leyfi ekki að kaupa dýrari vöru, við erum stolt af því að kynna til athygli þína nokkrar uppskriftir af því hvernig á að gera a fljótur sætabrauð í smjörlíki. Við the vegur, bætt grundvelli slíkra vara getur verið alveg mismunandi efni. Frá þessu verður að breyta ekki aðeins bragðið af eftirrétt, heldur einnig útliti sínu, samkvæmni og svo framvegis.

Skref fyrir skref uppskrift fyrir shortbread kex með smjörlíki

Að hnoða deigið fyrir svona einfalt, en mjög bragðgóður eftirrétt, þú vilt kaupa:

• meðalstór kjúklingur egg - 1 stk;.
• hvítt hveiti sigtað - 1,5 bolla;
• sandur sykur - ½ bolli;
• seedless rúsínur - ½ bolli;
• borðstofu gos, slaked edik - eftirréttur skeið;
• smjörlíki fyrir bakstur - 130g

Undirbúningur deigið

Eins og þú geta sjá, einföld kex í smjörlíki þarf ekki mikið af aukaefnum. Til framleiðslu á slíkt próf er nauðsynlegt fyrirfram til að fjarlægja matarolíu úr kæli, og eftir hámarks defrost - svipa með hendi Corolla með sykri. Næstur, þú þarft að sigta hvítt hveiti, setja hana egg, rauk rúsínur, smáupphæð, slaked gos og matskeið sætt massa smjörlíki. Eftir langa hristing þú ættir að mynda frekar þéttur og einsleitt deigið.

Því að myndun og hitameðferð

Það skal tekið fram að allir fótspor á smjörlíki myndast og bakað í ofni nokkuð auðveldlega og fljótt. Til heimabakaðar kökur reyndist slétt og fallegt, það er nauðsynlegt að klípa af a stykki af the undirstaða að fjárhæð hluta eftirrétt skeiðar, og þá rúlla bolta úr henni og setja hana á bökunarplötu lína með bakstur pappír. Þegar allt lak verður fyllt með hálfunna vöru, það er nauðsynlegt að setja í preheated ofn og látið standa eins lengi og eftirrétt er létt browned. Venjulega, það tekur 17-25 mínútur.

rétt Berið

Í viðbót við seedless rúsínur, uppskrift shortbread kex með smjörlíki getur einnig falið í neinum hnetur. Með þeim, eftirrétt verður meira ljúffengur, góðar og flavorful. Berið hratt heimabakaðar kökur á borð ætti að vera með heitu tei eða einhverjum öðrum ekki mjög sætur drykk.

Matreiðsla Cookies á smjörlíki og sýrðum rjóma

Ólíkt fyrri dessert vörur sem eru lush og mjúkur. Þetta kex samræmi er náð vegna þess að stöð bætist ekki aðeins ódýrt matarolíu, en einnig súr. Svona, fyrir framleiðslu á bragðgóður og blíður smákökur, þurfum við:

• hveiti sigtað - 2 fullur bolla;
• smjörlíki ætluð til að baka - 200 g;
• þykkur feita rjóma - 180 g;
• bakstur gos - teskeið;
• duftformi sykur - 120 g;
• kakó duft - 3 stórar skeiðar;
• vanillu - klípa.

Blöndun basar

Áður en þú elda kex í smjörlíki og sýrðum rjóma, ætti það að vera vel hnoðað deigið er teygjanlegt og þétt. Fyrir þetta að fullu þíða matarolía verður að vera sterklega whisk og áður hefur því að bæta þykka mjólkurafurð I, auk vanillin og duftformi sykur. Næst, við leiðir feita massa þarf að hella matskeið gos og sifted hveiti. Eftir langa hnoða lokið grundvöllur skal skipt í tvo jafna hluta, einn sem er nauðsynlegt til að bæta við nokkrum matskeiðar af kakódufti. Þess vegna ættir þú að fá nokkrar koloboks sama samkvæmni, en mismunandi liti (súkkulaði og ljós). Þeir ættu að vera sig að setja í plastpoka og senda það í ísskáp í hálftíma.

Mótun vörur og kökur

Lögð heimabakaðar smákökur í smjörlíki er ekki einungis ljúffengur, lush og mjúk, en einnig nokkuð fallegur. Til að mynda virka eftirrétt, stökkva smá ljós fylgir BUN deigið hveiti, og þá peals það í rétthyrndum myndun (allt að 5 mm á þykkt). Á sama hátt, það er nauðsynlegt að gera, og annar hluti af the undirstaða. Eftir það, súkkulaði blaði sem þú vilt setja á ljósum og vel sett þær í rúlla. Næst, leiðir pylsa til að skera í umferð hálfkláruðu 1 sentímetra í þykkt og setja í bakstur oiled.

Í lok óvenju lagaður kex á smjörlíki og sýrðum rjóma ætti að vera sett í ofn og bakið við 195 gráður í 22-25 mínútur.

heilnæm ráð

Ef við undirbúning þessarar eftirrétt sem þú hefur ekki kveikt sýrðum rjóma á móti, það geta auðveldlega skipta venjulega majónesi. Í þessu tilviki, the vara vilja snúa út mýkri og feitur.

Ljúffengur eftirréttur miðað jógúrt og smjörlíki

Undirbúa sætabrauð - ánægjulegt. Eftir allt saman, er það gert nokkuð fljótt, og niðurstaðan er ótrúlega bragðgóður og blíður.

Svo, til að búa til mynd af eftirrétt sem þú þarft:

• allir feitur jógúrt - 200 ml;
• bakstur smjörlíki (getur probresti "Vaseline" eða "Khozyayushka") - 70 g;
• duftformi sykur - 120 g;
• hveiti, sifted, hvítt - 300 g;
• Gos borðstofu - heill lítil skeið;
• dökkt súkkulaði bitur - flísar

Hvernig á að gera deigið?

Bragðgóður smákökur í smjörlíki og jógúrt ætti að byrja að gera við tætingu dökkt súkkulaði bars. Best af öllu, svo vara flottur. Hins vegar vilja margir húsmæður að mala það með blender. Eftir súkkulaði flís er tilbúin, það er nauðsynlegt að bæta mildað smjörlíki, flórsykur, hvaða feitur jógúrt og whisk vel allt með hjálp blandara. Næst, að leiðir massa er krafist hella matskeið gos og sifted hveiti. Sem afleiðing af þessum aðgerðum, þá þarftu að fá þétt og teygjanlegt deig með sýnilegum Innifalið af dökku súkkulaði.

Shaping og bakstur í ofninum

Fer samkvæmt reglum um gerð þessarar eftirrétt sem þú munt örugglega fá dýrindis og viðkvæmt sætabrauð (uppskrift með smjörlíki kynnt í þessari grein), sem mun koma til the gleði af börnum og fullorðnum.

Til að búa til fallegar vörur súkkulaði-kefir grunn sem þarf til að rúlla á borð í umferð myndun (1-1,5 cm þykkt), og þá skera það í sundur, með sérstökum hníf af mismunandi stærðum. Frekar léttir hálf nauðsynlegt að leggja út á bakstur lak lína með pappír parchment og setja hana í ofni í 25-27 mínútur. Meðan hitameðferð próf súkkulaðibitar brætt smám saman, sem gerir eftirrétt meira ilmandi, bragðgóður og blíður.

Óvenjuleg kotasæla kex með því að bæta við smjörlíki

Til framleiðslu á þessum upprunalegu eftirrétt verður að kaupa eftirfarandi efni:

• grófur súr ostur - 200 g;
• lítil kjúklingur egg - 2 stk;.
• einhver hnetur saxað 1/2 bolli;
• Borðstofa gos - ófullnægjandi eftirrétt skeið;
• bakstur smjörlíki - 190 g;
• hveiti, sifted, ljós - 350 g;
• duftformi sykur - 3 stórar skeiðar;
• sandur Sugar - 120 g

elda grunnatriði

Shortbread í smjörlíki með hneta fyllingu verður alveg óvenjulegt, en mjög bragðgóður. Til framleiðslu á þennan eftirrétt sem þú verður að taka eggjarauðu og blanda þeim saman við gróft nonacidic osti, mildað smjörlíki og sykur og borðstofu með gos. Eftir einsleitar efni sem þarf að leggja út sifted hveiti og hnoða deigið þétt. Að það unrolled síðan vel, það er æskilegt að tíma sett í plastfilmu og látið standa í kæli í 30 mínútur.

Fylling í eftirrétt

Sem filler fyrir slíkum kökum ætti að taka kældum eggjahvíturnar og whisk þá vandlega með duftformi sykur með hönd Corolla. Við hliðina á lush massa nauðsynlegt að bæta hakkað og létt ristaðar hnetur. Fylling er tilbúinn!

Aðferðin við að móta og baksturs

Þegar marengs með hnetum verður tilbúið, ætti það að fjarlægja kotasæla deigið úr kæli rými og rúlla því í þunnt lag, örlítið ausinn hveiti. Næst á yfirborði undirlag þarf að jafnt dreifa lush prótein massa, áður ná brúnir 2-3 cm. Í lok deigið verður að vera vals í rúlla og skera í sundur 1.7-2 sentímetra þykkir. Lokið hálf-lokið vörur ætti að vera sett á Smurà bakstur lak og þegar í stað senda í ofni. Baka þessa óvenjulega eftirrétt æskilegast við hitastigið 195 ° C í 18-23 mínútur.

Hvernig á að kynna heimabakaðar kökur að borðinu?

Tilbúinn shortbread í smjörlíki, jógúrt, kotasæla eða sýrður rjómi geta verið til staðar í te strax eftir bakstur í ofninum, og það er hægt að skreyta það með satín þunnt tætlur og fiðrildi, að bæta athugasemdum fallega skreytt með óskum góður. Það er sérstaklega athyglisvert að þessar vörur eru tilvalin fyrir þema aðila eða hátíðlegur borð þar sem að safna fjölskyldu og innfædda menn (New Year, afmæli, afmæli o.fl.).

heilnæm ráð

Fylling fyrir þetta Cheesecake smákökur má ekki bara stórkostlegt marengs með ristuðum hnetum, en þykkur sultu, þéttur mjólk, súkkulaði útbreiðslu "Nutella" og svo framvegis. D.