Matreiðsla kjúklingur fætur fyllt

Svo, undirbúa við fætur kjúklingur fyllt. The uppskrift sem ég vil bjóða öllum sem hafa áhuga á framboði á hráefni, auk fjölhæfni hans. Hann er góður og ef þú ert að fara að gera fætur, fyllt sveppum. Með því að sömu niðurstöðu ef þú fylgja uppskrift vandlega, stöðugt framúrskarandi. Aðgerð, að sjálfsögðu, að gera svolítið Pobol en venjulega uppskrift, en lof heimilinu verður laun yðar.

Við afla frá "bakkar" kjúklingur fætur (6 stykki) og fjórðungur úr kíló af kjúklingi. Ef þú ert ekki með kjúkling, en það er, til dæmis, kalkúnn, og það mun passa. En að minnsta kosti taka nautakjöt, og það er einnig mjög vel til þess fallin að þessari uppskrift.

Fjöldi okkar fótum nema flaka verður að undirbúa nokkra eggjum, fjórðungur af lítra af rjóma, sinnepi - teskeið pipar og salti. Á sósu ferðinni bolla af seyði eða glasi af hvítvíni, tvö stór lauk, arómatísk jurtum og síðan 150 ml af rjóma.

Ef allt sett af hráefni sem þú hefur í boði, það er kominn tími til að byrja að undirbúa fætur okkar fyllt. Hock kjöt fótur og varlega hjálpa hníf, að aðskilja hana frá beini. Nú vandlega skera úr báðum fótleggjum beinum. Helst ættum við að fá tómt fótur, kjöt og húð, en án beinin. Ekki fleygja bein, þeir þurfa samt okkur. Nú fínt höggva laukinn og steikja í ólífuolíu, bæta arómatísk jurtum. Kastar geymd á pönnu með síðasta áfanga teningunum og steikið þá líka. Bæta við salt og pipar, hella rjóma, setja á lágum hita, látið malla.

Þú getur nú aftur að fylling. Flak höggva í litla bita og kastar í blandara. Einnig að senda egg, a skeið af sinnepi, salti, pipar og hella í rjóma. Gerðu líma út af því.

Þegar fylling er tilbúinn að taka sætabrauð poka, poki eða ef þú ert ekki að koma niður venjuleg poka með cut-off horn. Stingið enda sætabrauð poka eða pakka skera horn í fæti fjórðungnum og keyra að hámarka próteinum vel. Half vinna er gert, leggjum fyllt "eignast hold", svo að segja.

Þá erum við að gera lævís feint og hver fyllt fótur hula í plastfilmu og sælgæti eins og gert kjúklingur pylsa. Þú getur ferðast leiðir rúlla af borðinu, að reka úr henni umfram loft, sem mun hindra okkur.

Meðfram brúnum pylsum gerum hnúta eða herða bandið eins og þú vilt. Vert, þétt pakka öllum fætur lofti vasa ætti ekki að vera. Sem leiðir rúlla sett í Steamer í vatnsbaði. Rauk fyllt kjúklingur fætur ættu að vera um 30-40 mínútur, fer eftir stærð á fótum: stærri var kjúklingur, því lengur sem þeir verða að "baða". Ekki gleyma að hylja skipið. Þeir sem á heimilinu þar til ekkert steamers, getum við mælum með á sínum stað tvær pönnur. Í einu verður að sjóða vatn og annað, örlítið minni og setja toppur kápa. Jæja, ef þú ert með tvær potta ekki, þá verður þú bara að baka kjúklingur fætur í ofninum. Settu þær í því formi, að hella seyði og hylja með álpappír.

Nú höfum við tíma fyrir sósu. Við afla úr beinum pönnu og setja þá í sigti, látið holræsi, allt natekla með þeim, hella aftur í pönnu, ef nauðsyn krefur salti og pipar. Soðið sósunni yfir miðlungs hita, ætti það ekki að vera of fljótandi.

Þangað til hann kemur, er hægt að gera hlið fat. Það er best að fótum með kartöflumús hentugum sósu. Undirbúningur austere hennar, sjóða, mala og sjóða með rjóma.

Og hér er hann hápunktur - að fá fætur okkar, gefum við þeim úr myndinni og sjá hvað við höfum fengið. Lyktin ætti að vera bara fínt, og ef þú skera allt fótinn í kringum choke munnvatni úr aðeins einni tegund af vkusnotischi.

Berið fram með hlið fat, ef þú ákveður að gera Skreytið ekki kartöflumús, og eitthvað annað, niðurstaðan myndi enn vera magnað.

Við the vegur, sem tilraun, er hægt að reyna að bæta við fylling sveppum eða eitthvað annað, til dæmis til að gera fætur, fyllt með prunes.