Hvernig á að elda svínakjöt í multivarka, í örbylgjuofni?

Bakaður skinku - það er mjög algengt fat í Moldovan, rússnesku og Úkraínu matargerð. Þetta svínakjöt (sjaldan annað kjöt), sem bakað einn stór stykki. Það eru margar leiðir til að elda svínakjöt. Undirbúningur skinku í multivarka í örbylgjuofni orðið öðruvísi, en svo ljúffengur, safaríkt fat er líklegt til að höfða til allra aðdáandi af kjöti.

Elda svínakjöt í multivarka.

Svo, til framleiðslu á diskum "skinku í multivarka" þarft þú að:
750 eða 800 grömm af svínakjöti háls, sólblómaolía, 2 eða 3 hvítlauksrif, ein teskeið af þurrkuðum dill, sumir salti og pipar.

Hvernig á að elda svínakjöt í multivarka?

Taka kjöt, þvo það og þurrt með klút eða handklæði nudda hakkað hvítlauk, salt, olía, stökkva þurrkað dill, að skipta í ílát og setja í kæli í 6-8 klst.

Síðan flytja svínakjöt multivarku, þá hella marinade og steikja á báðum hliðum í 15-20 mínútur ( "hópur" ham). Frekari, svínakjöt plokkfiskur 2,5-3 klst ( "quenching" meðferð).

Eftir tíminn er yfir, opna lokið, til að kæla niður smá skinku.

Bakaður skinku í multivarka, mjög safaríkur, blíður, mjúkur og ljúffengur. kostur þess er að það er hægt að neyta í kulda og heitt.

Hvernig á að elda svínakjöt í örbylgjuofni?

Til að undirbúa slíka góðar og bragðgóður máltíðir taka hálfa kíló af grísalundum. Þessi stykki af kjöti rækilega skola og þá þurrka handklæði.

Peel einn meðalstórum gulrót og skera það í ræmur eða hálfhringir. Næst, skera í sneiðar, tvö stór hvítlauk zubochka.

Nú er þetta stykki af svínakjöti nashpiguyte hvítlauk og gulrót. Til að gera þetta, ekki of djúpt niðurskurður stykki af kjöti og fyllt inn í skorum gert stykki.

Í einni holu fjárfesta eða gulrætur eða hvítlauk, þannig að saman þeir ættu ekki að fjárfesta.

Þegar stykki af svínakjöti er alveg pakkað með stykki af grænmeti, nudda það með svörtum pipar og salti, og síðan láta kjötið standa í 15 mínútur.

Næst, taka a glerílátum (með loki), smyrja botn olíu polstakanchika að hella vatni í pönnu og setja stykki af svínakjöti.

Kápa (a verða!) Og kveikja á örbylgjuofni í 15 mínútur á flestum hámarksafl.

Þá fjarlægja pönnuna, snúa stykki af kjöti, bak kápa og stað í 15 mínútur (sama vald).

Bakaður skinku í örbylgjuofni undirbúa 40-45 mínútur, þegar það er nauðsynlegt að reglulega snúa kjötið.

Vilji svínakjöt getur verið merkt á eftirfarandi hátt: gera skurð í kjöti og ýta henni. Kjötið er tilbúið þegar safi flýtur gagnsæ lit.

Soðið svínakjöt tilbúinn að taka út, færa plötuna í, sem gefur kjötinu að kólna.

Hvernig á að elda svínakjöt í ermi fyrir bakstur?

Taktu 700-800 grömm á allri þessari stykki af svínakjöti, tvö eða þrjú zubochka hvítlauk, einn lítra af vatni, tveir lárviðarlauf, tvær eða þrjár te skeiðar af salti, kryddi og svörtum pipar eftir smekk þínum.

Koma vatni til sjóða, salt, pipar, bæta Laurel blöð og krydd. Vandlega hrærið.

Sem vatn alveg kaldur og setja í það kjöt. Cover með filmu og geyma í kæli í að minnsta kosti þrjár klukkustundir, en þú getur á nóttunni.

Nú, fjarlægja kjöt, klappa þurr, létt salt og pipar, nudda með kryddi. Gera ástungu og nashpiguyte hvítlauk. Næst, hita ofninn í 190 gráður. Svínakjöt setja í slönguna fyrir bakstur og ofan setja Laurel blöð úr marinade. Lokaðu ermi, gera það 3 eða 4 holur.

Bakið í vel hituð ofn í um það bil eina klukkustund. Eftir klukkutíma, skera ofan af ermi, í því skyni að hafa Ham roðnaði.

Berið fram heitt eða kalt.

Nú ábending: Fyrir steiktu svínakjöti er best að taka aftur hluta, háls af svínakjöti, hrár skinku og þú getur hvíta með beini, en það er hægt að fá dryish. Ekki gleyma að kjöt skal rílótt og Zhirkov.

Bon appetit!