Hvernig á að gera mastic fyrir köku

Frábær efni fyrir skapandi ímyndun - sykurmastic! Það er ómissandi í að skreyta kökur og móta allar tegundir af vörum sem munu skreyta matreiðslu sköpun þína. Og hvað er menntunar og gagnleg starfsemi fyrir börn! Það er ólíklegt að allir meðlimir fjölskyldunnar muni neita að taka þátt í þessu heillandi ferli.

Til að skilja hvernig á að gera mastic, nokkrar ábendingar munu hjálpa þér. Þú ættir að vita að það er af nokkrum tegundum en aðal hluti hennar er sykur. Þú hefur val um mastic á gelatínu og mastic með því að bæta við þéttu mjólk. Vertu viss um að borga eftirtekt til fjölda og hópa af vörum sem eru í samsetningu þess. Þetta mun ákvarða hella lið upphafsins.

Hvernig á að gera mastic, sem hverfur hratt? Það verður nauðsynlegt ef gestir eru á leiðinni og tíminn er stuttur. Í þessu tilfelli verður þú að nota lyfseðilsskyld lyf. Ef þörf er á sveigjanlegri sveigjanlegri massa til framleiðslu á litlum hlutum eða tölum skaltu nota mjólkurafbrigði.

Til að læra hvernig á að undirbúa mastic fyrir köku, þurfum við að skýra hvaða verkfæri við þurfum fyrir þetta. Þetta er borð og veltingur, hringlaga hníf (þetta er venjulega notað til að skera pizzu), eldhússkæri, rúlla af pólýetýlenpólýetri og höfðingja.

Við höldum áfram að eldunarferlinu. Fyrsta stigið hér er sem hér segir: Dragðu poka af agar-agar (gelatín) í köldu vatni. Hér er allt einfalt, það er kennsla. Gelatín verður endilega að bólga vel. Við hella bólgna gelatíninu í pott, setjið það á litla eld. Kæli, en ekki sjóða, annars munum við spilla öllu. Við fjarlægjum úr eldinum.

Hvernig á að undirbúa Mastic fyrir köku - seinni áfanga. Síkt soðin duft er hellt á borðið í formi rennibrautar. Við hella gelatín í dýpka. Við höldum áfram í lotuna. Við hnoða til ríkisins þar til samkvæmni verður plast, sveigjanleg og einsleit. Ekki leyfa ríkinu þegar massinn byrjar að hrynja. Um leið og hún byrjaði að fara úr hendi, stöðva ferlið. Rúllaðu í skál og settu það í matfilmu, annars verður það þurrkað.

Elda uppskrift fyrir köku

Við tökum:

• Púðursykur - 600-650 g;
• Agar-agar-pakki;
• Kalt vatn - 60 ml;
• Sítrónusafi - 1 msk. L.

Ef þú vilt auka fjölbreytni litasviðsins skaltu bæta við fljótandi matarlitum til masticins . Notaðu aðeins hluta af heildarmassanum. Gerðu gróp, helldu nokkrum dropum og heklið aftur. Ljúktu boltanum einnig hula við pólýetýlen. Vörur úr þessari tegund af mastic eru of harðar eftir þurrkun, svo þau eru ekki nothæf.

Uppskriftin fyrir mastic matreiðslu fyrir köku byggð á þéttri mjólk tekur til viðvist eftirfarandi innihaldsefna:

• Puddsykur - 180 g;
• Innöndunarmjólk - 250 g;
• Þurrkuð mjólk - 200 g;
• Sítrónusafi - 1 msk. L .;
• Brandy eða konjak við smekk og löngun.

Meginreglan um undirbúning samanstendur af blöndunartækjum. Þurrt innihaldsefni eru sigtuð. Við hella út rennibraut á borðið, hella þéttri mjólk í holrýmið. Restin er sú sama og fyrsta uppskriftin. Vörurnar í mastic þeirra eru alveg ætar, þótt þau þorna upp með tímanum.

Hvernig á að gera mastic rétt samkvæmni? Ef masticin er of krók, bætið sítrónusafa við það. Ef þvert á móti leggur það við hendurnar, mun ástandið leiðrétta sykursýruduftið. Bæta við nauðsynlegu magni. Allar vörur frá Mastic eru geymdar í langan tíma. Aðeins í þessu skyni, búið til rétt skilyrði. Hentar þurrum pappaílátum.

Hvernig á að gera mastic - þetta er upprunalega skreyting fyrir eftirrétti byggt á gelatínu og þéttu mjólk - við höfum farið yfir. En þetta eru ekki öll uppskriftir fyrir Mastic matreiðslu. Önnur tegund er unnin á grundvelli marshmallow (marshmallows). Það er afar auðvelt að vinna með, það mun ekki gera þig kvíða, standa við hendur þínar.