Hvernig á að þrífa ánni karfa: verkfæri, aðferðir, reglur

Þótt diskar karfa eru afar gagnlegt og bragðgóður, elda það alveg erfitt, vegna þess að þú þarft fyrst að fjarlægja það mjög lítil og mjög sterkur vog. Annað vandamál - það er napur fins. Hvernig á að þrífa Bass River, eyða töluvert af tíma og fyrirhöfn? Það kemur í ljós að það eru leyndarmál í þessu tilfelli.

Hreinsun aðferð karfa ána

Til að hreinsa fiskinn, verður þú að framkvæma eftirfarandi skrefum:

• Koma í veg fyrir fins (þetta er gert áður en mælikvarði er fjarlægður). Til að gera þetta, verður þú að fjarlægja þá með skærum, og meðfram uggi sem er staðsett á bak, gera lítið skera - þá getur það verið eytt án vandamála.
• Ljóst af vog.
• Slægja fisk. Öll innyflin eru fjarlægðar á eftirfarandi hátt: meðfram kvið veiðir lítið skurð. Fjarlægja giblets karfa ætti að vera sérstaklega varkár að forðast skemmdir á gallblöðru. Ef þú fékkst samt galli á sumum sviðum, ættu þeir að þvo vandlega og stökkva með salti.

Þessar frekar einföldu leiðbeiningar hvetja hver eigandi hvernig á að þrífa ána karfa rétt, án mikilla erfiðleika.

Hreinsun útfærir karfa

Til að hreinsa fiskinn, sem þú þarft eftirfarandi búnað:

• skorið borð ;
• skæri til að fjarlægja fins;
• hníf til að gera skurð;
• tól til að fjarlægja ský;
• skál fyrir hreinsað fiski;
• úrgangur poka.

Til að fjarlægja mælikvarða er hægt að nota sérstakan hníf. En ef þú gerir það ekki, geturðu gert á eigin svona tækinu. Þetta mun þurfa sumir tini rör, sem eru fest við lítið borð (breidd 15 cm) með neglur. Það kemur í ljós "bursta", sem er mjög þægilegt að fjarlægja ský af þessum fiski.

Hvernig á að fljótt hreinsa karfa? tillögur

Það eru nokkrar árangursríkar leiðir til að hreinsa þessa fiska í flestum fljótt og auðið er:

1. Okun setja það í frysti um stund. Eftir það vog alveg auðveldlega unnin.
2. Dýfa fiskinn í nokkrar mínútur í sjóðandi vatni. Diskar skala eftir hitameðferð án mikilla erfiðleika, jafnvel fjarri venjulegu gaffli.
3. Í kvöld og það getur verið gott sendiherrum karfa. Næsta morgun vog verða fjarlægðar án vandræða.

Sumir tillögur um hvernig á að þrífa ánni karfa fljótt og vel:

• hreint ferskur fiskur er æskilegt;
• með litlum karfa vog betra að skjóta með húð (skurðinn frá höfuð til hali meðfram uggi sem er staðsett á bak).

Fjarlægja hreistur af þessum fiski auðvelt, ef þú veist hvernig. Hreint ánni karfa nú verður þú að hjálpa ráðgjöf okkar.

Bakaður karfa: hvernig á að elda?

Af þessari tegund af fiski eldað marga mismunandi rétti. En mjög vinsæll meðal húsmæður eru uppskriftir fyrir karfa ánni í ofni. Undirbúa fisk með grænmeti í mismunandi sósur eða einfaldlega með salti. Perch River bakaðar - þetta fat er alltaf ljúffengur og flavorful.

Til að undirbúa fat með grænmeti, þarf þessi efni:

• flök;
• lauk - 3;
• sumir tómatar;
• krydd (dill, steinselja, kóríander, salt, engifer, pipar);
• sítrónu;
• glas af hvítvíni;
• hvítlaukur;
• hveiti.

Perch flök er nauðsynlegt að nudda krydd og látið marinerast í tvær klukkustundir. Laukur skal skera í hálf hringi og steikja í ólífuolíu.

Tómatar scalded með sjóðandi vatni. Þá mun það vera auðveldara að afhýða. Skera þær í teninga.

Marineruð flak nauðsynlegt rúlla í hveiti og steikja í smá pönnu.

Þá, í eldfast mót hella smá ólífuolíu, setja helminginn af hakkað tómötum og steiktum lauk. Á yfirborði þeirra til að leggja fiskinn, stökkva með sítrónusafa. Hylja það með öðru hluta af grænmeti og stökkva með fínt hakkað hvítlauk og kryddjurtum. Bakið við 240 ° C fyrir í 40 mínútur.

Perch River - frábært fyrir morgunmat eða kvöldmat, sérstaklega ef þú þarft ekki að skipta um langan tíma með hreinsun. Lítill bragðarefur mun gera þetta ferli fljótleg og auðveld!