Hvernig á að elda aspas, varðveita gagnlegur eiginleika hennar

Aspas, sem grænmeti lostæti menningar, eiginleika þess og eiginleika svipað lauk og hvítlauk. Unga skýtur plöntunnar eru borðaðar á undanförnum öldum saman. Það skal tekið fram að aspas er grænt, hvítt og fjólublátt, eftir þeim tíma sem fer í sólinni. Oftast notuð í matreiðslu hvíta og græna skýtur plantna, fyrsta er að finna í mörgum valmyndir veitingastað, þar sem reyndir matreiðslumenn þekkja ekki einungis hvernig á að elda spergill en einnig er hægt að bjóða upp á ýmsa rétti úr menningu, frá plokkfiskur, og endar með eftirréttum.

Hin hefðbundna leið til að elda þetta grænmeti menningu er að elda. Í þessu skyni, ungum stafar er hreinsað úr húðinni, að þau bindi búnt og sökkt í sjóðandi vatni, bæta við inn í það a pre-salt, sykur og smjör. The aðalæð hlutur hér er ekki að melta vöruna, annars mun hann missa ekki aðeins lögun sinni, heldur einnig bragð. Því er mælt með að sjóða græna aspas í fimm mínútur, og hvítt - átta. Soðin aspas borið fram með Omelettes, fiski eða kjötréttum, kartöflur. Það fer vel með ýmsum sósum ss hollandaise eða smjöri.

Auk hefðbundinna, það eru margar aðrar leiðir til að elda spergill. Þetta grænmeti er samhæft við allar vörur, þannig að nútíma matreiðslu býður upp á margs konar uppskriftir með því að bæta við aspas. Jæja, þetta vara lítur á mismunandi salöt með baunum og lauk, eins og það er hægt að leggja fram sem eftirrétt með ferskjum og perum. Hingað til, í mörgum matreiðslu starfsstöðvum notuð þurrt spergill sett fram í formi hálf-fullunnum vörum. Það er oft notað til að elda spergill í Kóreu. Ef við skoðum nánar hvernig á að elda spergill í Kóreu, ættir þú að borga eftirtekt til hvaða vörur það þarf. Svo, í þessu skyni, þurr aspas, hvítlauk, gulrætur, krydd, edik og sesam fræ. Dry aspas er nauðsynlegt að drekka í nokkrar klukkustundir í vatni fyrir bólgu hennar, þá er það skorið í bita, bæta gulrætur, rifinn á grater, hakkað hvítlauk, krydd, edik og sesam fræ. Allar þessar innihaldsefni eru blönduð og hellt rauð heitu jurtaolíu. The lokið fat ætti að vera kaldur og fylla í nokkrar klukkustundir. Við vitum nú hvernig á að elda spergill þurru.

Aspas, sem mataræði vara er lágt í hitaeiningum, svo fljótt frásogast í líkamanum. Það inniheldur líffræðilega virk efni, vítamín, steinefni, mataræði fiber, sem örva virkni í meltingarvegi. Ef við teljum að elda spergill, svo það er ekki að missa eiginleika sína, það skal tekið fram að það er best að gufu. Í þessu tilviki, heldur það öll næringarefni. Áður elda það er nauðsynlegt að fjarlægja trefjarnar hluta af stilkur. Fullunna vöru er blandað með smjöri, stökkva með osti eða sósu, bæta kjöti, veltur það allt á persónulegum smekk.

Svona, hvernig á að elda aspas, veit hvert reyndan kokk. Auk þess að gerð ýmissa rétti frá þessari vöru, það er hægt að nota sem sérstakt fat. Margir Næringarfræðingar mæla með að nota þetta grænmeti ræktun þróa mataræði eða föstu daga. Eins og a dýrmætur matvæla, aspas er rík af næringarefnum, það er auðvelt að melta og hjálpar staðla meltingu ferli með því að bæta meltingarveginn. Diskar frá því að hafa jákvæð áhrif á lifur og nýrum, auk hjarta og æðum. Ennfremur aspas hjálpar til við að útrýma eiturefni úr líkamanum, bætir árangur í blöðruhálskirtli. Það er mælt með að nota fyrir fólk sem þjáist af sykursýki, nýra steini sjúkdómi og mörgum öðrum sjúkdómum.