Hvernig á að undirbúa alvöru serbneska Koch

Sérhver þjóð hefur sína eigin menningu. En það er ekki aðeins í sögu þessa lands. Björt merkja þjóðmenningu leggur á hegðun fólks og matarvenjur þeirra. Vegna legu og sumir af pólitískum aðstæðum í Serbíu matargerð sameinar bragð óskir íbúa fyrrum Austurrísk-ungverska keisaradæmið, Miðjarðarhafi og jafnvel Mið-Austurlöndum. Hefðbundin diskar í henni, auk þess að kjöt, súpur og salöt teljast eftirrétti og ýmsum hveiti vörur. Vinsælasta þeirra er serbneska Koch. Það er eldað á sunnudag í nánast hverri fjölskyldu. Þetta er hægt að gera á mismunandi vegu.

Klassískt útgáfa

Í raun, serbneska Koch - þetta er venjulega manna, sem margir þekkja úr barnæsku. Undirbúning slíkrar vöru tekur yfirleitt töluvert af tíma. Eini munurinn er sá að eftir bakstur Serbar ákváðu að fylla þessa köku með mjólk, og þá í langan tíma til að viðhalda henni í kæli. Niðurstaðan er mild, safaríkur og ljúffengur eftirrétt. Til að undirbúa serbneska Koch, eftirfarandi helstu þættir sem þarf er:

• 6 egg;
• 225 grömm af sykri (þar á meðal 75 grömm til að fylla);
• 70 grömm af hveiti og semolina;
• hálf tsk vanillusykur;
• eitt og hálft tsk af bakstur dufti;
• 400 ml af mjólk.

Undirbúningur eftirrétt og hér segir:

1. Eggjarauða ætti að vera aðskilin frá fyrstu prótíninu.
2. Blandið þurrefnunum (hveiti, lyftiduft og semolina).
3. Nudda eggjarauðu með sykri.
4. Prótein er hvoru um sig breytt í gegnum Corolla í stöðugri froðu.
5. Sameina bæði massa og blanda þeim.
6. Undirbúa deigið stykki innsláttur þurrefnunum.
7. Móta höndla að innan með smjöri, og þá stökkva smá af semolina hennar.
8. Ofninn er hitaður í 180 gráður.
9. Deigið breyting á formi og bakið í 45 mínútur.
10. Mjólk í pott, hitað að suðumarki, og síðan leyst upp í henni og venjulega vanillusykur.
11. Leggið blandan er enn heitt kaka og setja það í ísskáp.

Eftir 3 Heimilið eftirrétt verður alveg tilbúin. Að borðinu og það er yfirleitt gefið með arómatísk heitu te.

Koch með berjum

Í sumar, þegar það er árstíð af berjum, ég vil að elda alls konar eftirrétti með þeim. Og serbneska Koch er engin undantekning. Í þessu tilviki er stöðluð vara þarf bara að bæta við bolla af einhverju ávöxtum. Fjölda öðru innihaldsefni, hins vegar, er enn sú sama. Til að vinna eins og venjulega er krafist: a skál, blöndunartæki og rétthyrnd lögun fyrir bakstur. Semi-lokið undirbúa viðteknum. Og eftir að deigið er mótað, efsta ætti bara að hella þvegið og þurrkað af berjum á það. Á bakstur, þeir geta láta safa. Það er mjög gott og ferskt kvoða vegna afla viðbótar áberandi bragð af berjum, sem fer vel með rjómalagaðri ilm. Þetta er fylgt eftir venjulegum málsmeðferð steypuáttinni og gegndreypingu og kælingu. Með því að slík tafla eftirrétt getur verið til staðar á disk með stykki af ferskum ávöxtum eða berjum. Það verður jafnvel tastier ef þú vatn þá sætt síróp.

Uppskrift fyrir Multivarki

Hvernig annars er hægt að elda serbneska Koch? Uppskrift að nota Multivarki einnig í boði. Þó þetta verk tekur aðeins lengri tíma. Þess í stað, tækið tryggir góða niðurstöðu og útilokar allir möguleika á villa. Þó í raun, the aðferð sjálft er sú sama. Vantar sama mengi af vörum:

Fyrir deigið: 100 grömm af sykri, 6 egg, teskeið af bakstur stofni og 4 matskeiðar af hveiti og semolina.

Fyrir fyllingu: 450 ml mjólk 1 gramm af vanillin og 75 grömm af sykri.

Aðferðatækni:

1. Fyrst þú þarft að blanda hveiti með semolina og lyftiduft.
2. Þá eggjahvítur verða svipa hrærivél í stöðugri froðu.
3. Með áframhaldandi hræringu, bæta eggjarauðum eitt í einu. Rúmmál blöndunnar astti þannig tvöfaldast.
4. Eldað massa er smám saman að koma inn þurrefnunum. Í þessu tilviki, blöndun er betra að gera venjulegt skeið. Við verðum að bregðast vandlega svo sem prótein eru ekki leyst.
5. Setjið lokið deigið í smurða skál inni Multivarki og setja upp forrit "baka". Eftir 65 mínútur Manna er tilbúin. Þessi eigandi tilkynnir teljara merki.
6. Undirbúa Fylling. Í þessu skyni er nauðsynlegt að leysa upp restina af innihaldsefnunum í heitu mjólk.
7. Sú síróp hella köku, án þess að fjarlægja það úr skálinni. Þegar allt raka frásogast, mun það þurfa að fá og setja á a par af óratími í kæli.

Piece viðkvæmt eftirrétt með ríka rjómalagaðri ilm og skemmtilega sætt bragð verður góð viðbót fyrir Sunnudagur te.

ferli upplýsingar

Fyrir þá sem vilja taka þátt í bakstur í fyrsta skipti, það er nauðsynlegt að vita nákvæmlega hvernig á að undirbúa serbneska Koch. Skref fyrir skref uppskrift í þessu tilfelli verður að vera góður hjálpar í starfi. Vegna þess að tilvist allra nauðsynlegra vara, getur þú haldið áfram að helstu venja.

Allar aðgerðir er hægt að skipta í nokkrum skrefum:

1. Slá egg, aðgreina á sömu eggjarauðu frá hvítu. Þetta ætti að vera mjög vandlega.
2. Prótein hefðbundin svipa hljóðblandarann á þéttum, stöðugar froðu.
3. Áframhaldandi ferli, smám saman kynna sykur.
4. Skiptis fylla lyftiduft, hveiti og semolina. Hræringu á þessu stigi það er nauðsynlegt til að sinna matskeið, að flytja frá brún að miðju leirmunir.
5. Form aðferð inni í olíu, þá bara stökkva því með hveiti (eða semolina).
6. Baka í ofni í 25 mínútur. Vilji til að athuga köku með tannstöngli eða þunnt tré stafur göt Crumb hennar til the botn af the mynd.
7. Þó Koch kólnar hægt að gera steypu. Til að gera þetta, fyrst í pott til að hita (ekki sjóða) mjólk, og síðan smám saman bæta við sykri og vanillu.
8. Hluti af kældu köku skera í sundur.
9. Fylla það með sætum mjólk, án þess að fjarlægja úr mold, og þá setja í nokkrar klukkustundir í kæli.

Tilbúinn Koch þjónað að borðinu í eftirrétt disk 1-2 stykki.