Hvernig á að varðveita hrísgrjón salat fyrir veturinn

Fat "3 í 1" - sem hægt er að nefna hrísgrjón salat. Og allt vegna þess að það getur verið snarl og fullt annað fat, og súpa, ef bætt við seyði og sjóða. Það er ekki að undra að slík "multi-hagnýtur" vara er mjög vinsæll. Margir húsmæður niðursoðinn hrísgrjón salat fyrir veturinn. En ekki allir vita hvernig á að elda þetta lostæti þannig að það reyndist bragðgóður, ilmandi og lystaukandi. Allt það besta uppskriftir salat hrísgrjónum safnað í þessari grein.

Classic hrísgrjón salat í vetur: á matseðli ömmur okkar

innihaldsefni:

• Mynd lengi - 500 g;
• Grænmeti: tómatar, laukur, gulrætur, paprika - 1,500 g;
• olíur (sólblómaolía, ólífuolía) - 200 g;
• Rock salt - 100 g;
• sykur - 100 g

Aöferð til framleiðslu. Í sjóðandi vatni hellt hrísgrjón, til að elda fyrr en hálf og holræsi. Grænmeti skorið í sneiðar, gulrætur flottur. Í stórum pönnu með þykkum botni hella jurtaolíu, ná til allra grænmeti og hrísgrjón. Bæta við sykri og salti, blandað vel. Gefðu sjóða og síðan látið malla í um klukkustund máltíð. Reiðubúin er hægt að ákvarða, smakka grænmeti: gulrætur og laukur ætti að vera mjúkur. Taktu pottinn af hitanum og innihald hennar strax skipta í hreinum sótthreinsuð krukkur. Rice salat loka fyrir veturinn er nauðsynlegt með hettur úr málmi. Þegar öll ílát eru stífluð, hylja þá með handklæði og látið kólna. Halda salat getu sem þarf í kjallara eða í kæli.

Rice salat með grænmeti: uppskrift af tíma okkar

Hostess, sem elska að gera tilraunir í eldhúsinu, ákvað að bæta við salat með hrísgrjónum, auk þess að hefðbundnum uppskriftir fyrir grænmeti sínum, og jafnvel eggaldin og sveppum. Og það gerðist fat með framúrskarandi smekk og lystaukandi útliti. Við bjóðum þér einnig að elda kraftaverk og sjá fyrir sjálfan þig.

innihaldsefni:

• Fig - 100 g;
• papriku - 1500 g
• lauk - 1-2 stykki. (50 g);
• Tómatar - 1200 g;
• sveppir - 150 g;
• 1500 g af eggaldin;
• jurtaolíu - 150 g;
• Hvítlaukur - 5-6 negull;
• Rock salt - eftir smekk;
• Lemon - quartered;
• steinselja - 1 búnt;
• Edik (9%) - 100 g;
• vatn - 250 g

Til að undirbúa salat með hrísgrjónum í vetur, pre-þvo og sótthreinsa krukkur. Taka þá með hettur og láta þá bíða í vængi.

Röð af undirbúningi af salati.

1. Aðskilin frá heildarfjárhæð 0,5 kg af pipar (velja heilar ávexti og fallegur), henda út fræ þeirra og belg sjálfir hella sjóðandi vatni.
2. Bow og sveppir skera í bita og steikt í olíu með sósu tómatar, framleitt úr 150 g af tómötum. Í þessum massa bæta hrísgrjón, sítrónusafa, vatni og látið malla á lágum hita þar til allt er fljótandi frásogast grænmeti. Þessi fylling fylla papriku.
3. Það sem eftir papriku, eggplants, tómatar 100g setja í heitum ofni (200 ° C) og bakast fyrr en þeir eru mjúk. Flott þá og skera í sneiðar. In kastað-járnplötu brotin grænmeti, bæta edik, sólblómaolía eða ólífuolíu, salt og áður en að einangra disk fullan safa. Þá sökkva inn í þetta massa fyllt papriku, bæta hakkað hvítlauk og steinselju. Á lágum hita til að hita upp allt innihald pönnu í nokkrar mínútur.
4. Dósir leggja papriku, og bil á milli þeirra að fylla grænmeti massa.
5. Í stóra skál af vatni til að setja krukkur, kápa með hettur fyrir varðveislu þeirra og sótthreinsa smá meira en hálftíma. Ennfremur öll ílát stífla takkann. Geymið krukkur á köldum stað.

Þessi réttur er mjög nærandi og heilbrigt. Það felur í sér mikið af vítamínum. Zagotovte endilega hrísgrjón salat fyrir veturinn. Hvernig á að gera það - þú veist nú þegar. Láta diskar eru ljúffengur og falleg.