Hvernig ljúffengur að elda lamb? uppskriftir

Við bjóðum þér upp á ljúffenga og upprunalega uppskriftir fyrir lamb. Í þessu tilfelli verður þú að eyða að minnsta kosti tíma til að undirbúa þetta fat, en grunn ferli matreiðslu þú þarft bara að horfa á frá hliðarlínunni.

Hvernig ljúffengur að elda lamb - uppskrift №1

Til að gera þetta þú þarft:

• gulrætur;
• hvítlaukur;
• þurrt hvítvín - hálfan bolla;
• hnúðsilla ;
• krydd, salt;
• lambalæri.

Fyrst þú þarft að taka á lambalæri og þvo það, þá uppskera hálmi og fitu. Svínafeiti kjötið með hvítlauk og gulrætur, sem gerir það litlum skorum. Þá nudda með salti og kryddi. Þá feiti bakstur feiti og setja það á lamb, þá sett við hliðina á sellerí og gulrætur. Nú vín þynnt með vatni 50 til 50 og hellt á pönnu. Síðan fór allur lýðurinn fékk Commissar filmu og setja til baka í tvær klukkustundir við 195 gráður. Þegar kjötið er tilbúið, opna filmu og fara í 14 mínútur í ofni. Eins og þú geta sjá, elda lamb er ekki erfitt. Bon appetit!

Hvernig ljúffengur að elda lamb "í Franska" - uppskrift №2

innihaldsefni:

• Hvítlaukur - 5 höfuð;
• lamb (bein) - um það bil 3,4 kg;
• Cognac - 140 ml;
• krydd, ólífuolíu.

Hvítlaukur ætti að gefa út úr húð og steikja í ólífuolíu þar til gullinn brúnn. Þá fjarlægja það úr pönnu og setja í sér skál. Lamb þarf að skera í bita og steikja á pönnu, þar sem brennt hvítlauk. Steikt sett í pottinum og setja á eldinn, en Gulf of koníaki. Nú er nauðsynlegt að kveikja brandy að gufa áfengi og það var bara yndislegt ilm af koníaki. Gleypa krydd, brennt hvítlauk og blandað vel. Þá er það nauðsynlegt til að ná ketilinn með loki eða verkað og sett í ofn í tvær klukkustundir við 165 gráður. Þökk sé hvítlauk og koníak snýr kjötið er mjög bragðgóður, mjúkur og ilmandi. Bon appetit!

Hvernig ljúffengur að elda lamb í myntu sósu - uppskrift №3

Fyrir þessa uppskrift, nota lamb axlarbeinið eða einhver annar hluti af beini. Tími til að undirbúa réttina mun fara töluvert. Svo, hvernig á að elda mutton beini í myntu sósu. innihaldsefni:

• krydd (þú getur notað Maggi eða valið aðrar á svyo smekk);
• Mint - lítið geisla;
• yuaranya blað.

Kjöt skal vandlega þvegin og skera umfram kvikmynd og fitu. Þá þvo myntu, þurr. Nú taka mynd fyrir bakstur, himnur og leggja það á botn þess að setja lag af myntu. Þá flottur kjöt blöndu af kryddi og sett í form. Þá ná allt ofan á annað lag af piparmintu og vefja í álpappír. Þá setja í ofn í klukkutíma. Undirbúningur lamb á 165 gráður. Þá gera ristur í filmu gufu að flýja og baka fyrir aðra klukkustund. Ilmandi lamb tilbúinn!

Hvernig ljúffengur að elda lamb með eplum - Uppskrift №4

vörur:

• laukur;
• epli;
• Soy sósa - 1 matskeið;
• lamb - 650 g;
• balsamic edik - 1 msk;
• sykur;
• pipar, salt;
• jurtaolíu;
• grænu.

Til að undirbúa þetta fat er best að nota lamb chops. Svo verður þú fyrst að hita upp á pönnu og setja það á rifjum hennar, hakkað í hluta sundur. Þá steikja þær þar til gullinn brúnn. Skerið laukinn í hálf hringi og bæta við kjöt. Epli skal skera í sneiðar og bæta við kjöt. Þá hella soja sósu og balsamic edik. The magn af sykri fer eftir því hvernig sýrðum eplum. Því áður en þú bæta sykri, ættir þú að reyna skálina smekk. Þá blanda vel og ná. Látið malla í hálftíma.

Það skal tekið fram að ef unga lamb er tilbúinn, það er miklu hraðar. Og ef gamla, þá bæta við lauk og epli að vera svolítið seinna, kjötið er gott plokkfiskur.

Berið lamb með hlið fat og salati af fersku grænmeti. Bon appetit!