Kartöflumús með Kjötbollur og sósu - góðar og mjög bragðgóður fat

Kartöflumús með Kjötbollur er góðar og mjög bragðgóður fat sem er alltaf velkomið bæði fullorðna og börn. Það er athyglisvert að fyrir undirbúning þessarar máltíð þarf aðeins einfalt og ódýrt að kaupa vörur og til að greiða 2 klst af frítíma.

Bragðgóður kartöflumús með höggva: uppskrift

Nauðsynleg innihaldsefni fyrir kjötvörur:

• nautakjöt eða halla nautakjöt - 400 g;
• meðalstór laukur lauk - 3 stk;.
• sætur pipar og fínt sjávarsalt - bæta við ákvörðun;
• breadcrumbs - faceted gleri;
• Kjúklingur stór egg - 1 stk;.
• hvítt brauð Crumb - 110 g;
• fjörmjólk - ½ bolli;
• Hreinsaður jurtaolíu - til gera út;
• Ferskt grænmeti - valfrjálst.

Aðferðina við að framleiða hakkað

Áður en þú elda súpa með Kjötbollur, ætti að gera ilmandi hakkað kjöt. Fyrir þetta það er nauðsynlegt að þvo fitug stykki af kálfakjöt eða nautakjöt, og þá mala það í kvörn ásamt lauk. Næst, kjötið þarf að leggja út eftirfarandi hráefni: hvítt brauð Crumb, vætt áður í feitum mjólk, svörtu Allrahanda, eggi, salti sjávar og hakkað jurtum. Eftir að öll innihaldsefni sem þarf til að blanda þar til slétt, og þá sculpt eru litlar patties.

Steiktu kjötvörur á pönnu

Kartöflumús með Kjötbollur fá mikið tastier ef kjötvörur eru vel browned í pönnu með lágmarks magn af fitu. Þetta krefst hlýja pönnu, hella í það smá sólblómaolía og þá dýfa hvert cutlet í mola brauð og setja í skál. Á hvorri hlið steikja það er mælt með ekki minna en 8 mínútur.

Einnig, svo fat er maukaðar með lærisneiðum felur í sér eftirfarandi íhlutum fyrir Skreytið:

• Kjúklingur stór egg - 1 stk;.
• bráðinn smjör - 95 g;
• salt - að bæta smekk;
• mjólkurfitu - 1 glas;
• Kartöflu hnýði eru stór - 6 stk.

Aðferðina við að framleiða Skreytið

Til að gera krumpuðum kartöflur, krefst nokkrar bursta Hnýði grænmeti, sjóða þá í söltu vatni, holræsi seyði, og síðan teygja tolkushkoy bæta fitu mjólk, egg og brætt smjör. Það er athyglisvert að kartöflumús verður meira bragðgóður og loft, ef það er langur og erfitt að hnoða.

elda sósu

Hvernig á að elda kartöflumús með Kjötbollur, þú veist nú þegar. Það er enn að lýsa ítarlega ferlið að búa til tómatur kjötsafi, því án þess, fat mun snúa út alveg þurr. Svo þurfum við:

• drykkjarvatn - 2 bollar;
• tómatsósu - 5 stór skeiðar;
• svartur pipar, sykur og sea salt - að bæta smekk;
• Ferskar kryddjurtir - geisla;
• þykkur sýrðum rjóma - 3 matskeiðar stór;
• hveiti - 1,5 lítill skeið.

Til að byrja að sjóða glas af vatni, setja aftur tómatsósu, pipar, salt, sykur og ferskum kryddjurtum. Næst, heitt vatn er nauðsynlegt til að blanda með út í kældu hveiti og hella í gegnum sigti sem veldur því að sjóðandi fljótandi sósu. Síðan sósu krefst sjóða í 7 mínútur, setja hana þykkum rjóma og fjarlægja úr hita.

Hvernig á að sækja um matinn

Eftir allar kjötafurðir og meðlæti eru tilbúin, ættu þeir að vera dreift á grunnum hluta niður plötum, og ofan á sósu tómatar hella ríkulega. Ég þjónaði þetta fat fyrir kvöldmat heitt með jurtum og brauði.