Pasta með rækju. Hvernig á að elda það?

Pasta með rækjum - þetta bragðgóður fat sem höfðar til margra. Þú getur stunda smá tilraun og eru uppskrift ferskur lauf spínat, tómatar og sósa byggt á vodka. Það er best þjóna þetta fat í ítalska stíl - með steiktu brauði og hvítlauk eða með salati grænmeti og rauðum sósu.

Fyrst skaltu ganga úr skugga um að þú hefur öll nauðsynleg efni:

- 1 pakki af uppáhalds pasta;

- 1 skeið (teskeið) salt;

- 15 stór flysjuð rækju;

- 1 pakki af fersku ferskt grænu spínat;

- ferskt hvítlauksrif 2 (möluð);

- 1/2 bolli af þurrkaðir tómatar, skera í ræmur;

- 1. bolli hverja og eina af hvítvíni;

- 2 glös af vodka;

- 2 matskeiðar (mötuneyta) ólífuolía;

- 4 matskeið af rifnum osti.

Svo, pasta með rækjum, matreiðslu :

Koma vatni til sjóða og setja hana í umbúðir pasta, bæta við teskeið af ólífuolíu og teskeið af salti. Elda pasta, eins og krafist er í leiðbeiningum á umbúðum. Alltaf vera viss um að það er alveg tilbúin.

Þó soðið pasta, höggva hvítlauk og þurrkaðir tómatar. Steikja þær með olíu í tvær matskeiðar ólífuolía 1-2 mínútur, leyfa ilm til að fylla heimili þitt.

Um leið og hvítlauk og steikja tómata, bæta við glas af hvítvíni ásamt 15 rækjum. Fimm mínútur steikja þær og koma vín að sjóða, þá minnka hita. Þegar rækjur eru nánast soðin, bæta allan pakkann hakkað spínat. Þegar græna er minnkað I rúmmáli, bæta við 2 glös af vodka, hræra og halda áfram að elda yfir lágum hita.

Elda pasta með rækjum - klára skrefin

Drain allt vatnið úr pasta og sorphaugur þá í sósu, blanda vel. Raða elduðum máltíð á plötum og stökkva með rifnum parmesan osti. All pasta með rækjum er tilbúinn, njóta!

Það er eitt afbrigði af undirbúning sem lýst rétti. Það er mismunandi í að áfylling getur verið hvaða kjöt þegar þér hentar - og rækju, og kjúkling eða svínakjöti. The uppskrift hér að neðan gefur dæmi um rækju líma með óvenjulegum hluti.

Hráefni fyrir 2 skömmtum:

- Lítið klappa af smjöri (valfrjálst).

- Smjör til eldunar.

- 1 meðalstór leek (hakkað).

- 400 grömm af niðursoðnum perum, skorið í litla bita.

- 80-100 grömm af pasta.

- ½ tsk þurrkað tímían (eftir smekk).

- Salt og pipar eftir smekk.

- 50 g (¾ bolla) af fersku rifinn ostur.

- A handfylli af skelflettu rækju.

Setja pott á eldavélinni á lítinn eld. Hella í það smá matarolíu eða brætt stykki af smjöri (ef þú notar það) áður en þú setur graslauknum, perur og rækjur. Kryddið með salti og pipar, bæta timjan, þá elda um stund.

Setjið pasta í pott af sjóðandi vatni. Nokkrum mínútum áður en þau eru soðin alveg, fljótt fjarlægja þá úr hita og tæma vatn.

Flytja pastað við pönnu, sem er að undirbúa graslauknum, perur og rækju. Pour lítið magn af vatni, síðan stökkva með rifinn parmesan osti. Þegar ostur er brætt, blandað vel öll efni. Þessi uppskrift er hægt að breyta á valdi þínu - er hægt að útbúa pasta með rækjum í multivarka eða á annan hátt.