Hversu gagnleg síld, eiginleikar þess og caloric

Fiskur - það er vissulega mjög gagnlegur vara sem ætti að vera á borðinu að minnsta kosti einu sinni í viku. En ef rauða afbrigði eru alveg dýr, þú þarft að vita að það er tiltölulega ódýrt val. Þetta er einfaldasta síld, ljúffengur, kunnugleg okkur frá barnæsku, og ríkur í prótein, snefilefni og nauðsynlegt að efni líkama okkar. Í dag viljum við að tala um hvað er gott síld, þannig að næst þegar þú vilja vita hvernig á að auka fjölbreytni Valmynd þeirra og vista fjölskylduna fjárhagsáætlun.

stutt lýsing

Sennilega ekki maður sem veit ekki hvað það lítur út eins og venjuleg síld. Þessi fiskur lifir í stórum hópum í köldu hafinu, og er framleidd í miklu magni. Þessi tegund af fiski sem tilheyrir fjölskyldu síld. Það eru meira en 60 tegundir af síld, sem eru mismunandi í útliti og bragð. Ef þú hefur áhuga en gagnlegt síld, ætti að hafa í huga að þetta veltur að miklu leyti á uppskerutímanum. Eins og lax og Scombridae, síldin feitur afbrigði. Hins vegar rétt eldað, það er hægt að borða, jafnvel þeir sem fylgja ströngum mataræði.

uppbygging

Tala um hvað er gott síld, það er mikilvægt að skilja að líkami okkar fær af notkun þess. Fyrst af öllu þessu er frábær uppspretta próteina. Það skýrir um 20% af heildarþyngd. Það er einnig mikilvægt og hátt innihald af nauðsynlegum amínósýrum. En fituinnihald geta verið mjög mismunandi. Sumar síld þurr, inniheldur allt að 3% af fitu. Vetur og vor fiskurinn er talin vera miklu meira virði. Þeir eru allt að 30% af einstaka fitu. Jafnvel ef þú veist ekki hvað er gagnlegt síld, heyrði við allt um hann frá barnæsku. Fitusýrur sem gera upp fitu, eru gríðarlegur ávinningur fyrir hjarta.

Sérstakur lína er athyglisvert vítamín og steinefni. Hvaða sjávarfang er mikilsverð uppspretta þessara efna. Samsetningin inniheldur vítamín D, A, PP, hópur B, joð, kalsíum, fosfór, kalíum, magnesíum og natríum og sink flúor. Engin þörf á að kaupa dýr fléttur vítamín í lyfjafræði, sem er enn illa frásogast í líkamanum. Miklu betra að reglulega að borða ferskan fisk.

Aðferð til framleiðslu

Notkun allra vara er mismunandi eftir því hvernig þú ákveður að undirbúa það. Það er engin undantekning og fiskur. Mjög oft læknar hárið er gefið, hvort sem söltuð síld gagni. Þetta er tilvalið undirbúningur, því það heldur öll gagnlegar eiginleika. Þar að auki, þetta fiskur er mismunandi gott bragð. Ef þú heldur að það er ekki mjög bragðgóður, þú ert bara að nota til að setja mikið af salti í matvælum. Prófaðu í nokkra daga ekki borða salt, og viðtaka verður hopp aftur.

Hins vegar veikt sendiherra tryggir ekki langa varðveislu vöru, svo oft í verslunum, keypti við nokkrar aðrar vörur. Hann kallaði síld, söltuð eða súrsuðum. Þessi fiskur heldur einnig næstum allar steinefni, en hár saltinnihald leggur takmarkanir. Þessi vara er ekki mælt með fyrir barnshafandi konur, börn og fólk sem þjáist af of háum blóðþrýstingi. Ef þú keyptir þungt saltfiskur, Næringarfræðingar mæla, fyrst drekka það, og aðeins þá borða.

Það er enn að svara annarri spurningu, hvort síld gagni í fersku formi? Auðvitað, þetta fiskur er hægt að borða soðið eða bakað formi, auk rauk. Ferskur fiskur er keypt, því meira sem það heldur öllum að gagni. Því miður, svo vara geta reglulega keypt aðeins með því að lifa nálægt sjó. Allir aðrir eru að kaupa frosinn eða söltuð hálfunna vöru.

síld Kaloría

Talandi um hvort gagnlegt síld saltur, það skal tekið fram, og þessi stund. Í dag, a heilbrigður lífsstíll hefur orðið norm fyrir marga, og það felur í sér stjórn á kaloría inntaka. Hins vegar höfum við nú þegar talað um þá staðreynd að kaloríu síldin fer eftir aldri, umhverfi og öðrum þáttum. Þar af leiðandi, 100 g af afurðinni getur falla á milli 85 og 250 kkal í hverjum 100g af vöru. Venjulega óviðeigandi undirbúningur eykur stórlega caloric gildi fullunna fat. Gott dæmi myndi vera gera út í olíu.

Við eru notuð til að velja minna hár-kaloría matvæli, það er nú virkur kynnt í gegnum fjölmiðla. Hins vegar lýsi - er einmitt það sem er gagnlegt saltsíld. Því fitu, lent í vor Atlantic síld, er tilvalin vara sem ætti að vera á borðinu á hverjum degi. Við the vegur, hefur ekki áhrif á næringargildi stig sendiherra.

Áhrif á líkama okkar

Um samsetningu þessarar einstöku og hagkvæm fiski við höfum nú þegar talað svolítið. Og hvernig þetta allt sett af vítamínum og amínósýrum áhrif á líkama okkar?

• Fyrst af öllu, athugaðu að við að regluleg neysla á síld hjálpar til við að styrkja ónæmiskerfið. Og það besta af öllu, ef það er soðið, bakað eða rauk.
• Stór ávinningur af síld er að það hafi jákvæð áhrif á hjarta.
• Feita fiski er frábært að fyrirbyggja sykursýki.
• Omega-3 fitusýrur og hópur B-vítamín eðlilegum taugakerfið gefur þróttur og skap.
• Læknar segja að regluleg neysla á síld jákvæð áhrif á sjón og styrkir bein.

Fyrir dömur

Það er nauðsynlegt að undirstrika en saltsíld gagnlegt fyrir konur. Þetta einstaka fiskur hefur jákvæð áhrif á ástand húðarinnar. Með reglulegri notkun hana í húð matvælum er Radiant Heilsa, hár farin að vaxa og skína, og neglur eru ekki lengur stratify. Sérstakur lína er athyglisvert en síld gagnlegt fyrir konur á meðgöngu. Efni, sem eru í samsetningu á fiski, sem eru mikilvægar fyrir þroska fósturs. Þetta er sérstaklega sannur í heila.

Síldin er mjög mikilvægt að nota fallega ladies í tíðahvörf. Staðreyndin er sú að á þessum tíma er konan er hratt að missa beinmassa. Og síld inniheldur mikið af B 12. vítamín Það er afar mikilvægt fyrir myndun frumur í beinum. Svo, þetta vinur frá barnæsku fiski, styrkir bein og dregur úr hættu á beinbrotum.

Notkun síld fyrir karla

Bara langar að segja að munurinn á milli þessara tveggja lífvera er ekki svo sterk og mikil. Þess vegna verðum við að hafa allan fisk, og helst á hverjum degi. Hins vegar nokkur orð má segja um það sem er gagnlegt fyrir karla síld. Í fyrsta lagi er öflugt andoxunarefni sem gerir að draga úr the magn af oxun vörur í blóði manna. Þar sem það er menn sem eru yfirleitt stunda líkamlega vinnu, fyrir þá að viðstöddum fiski í mataræði er a verða.

Innihald ómega-3 fitusýrum hefur jákvæð áhrif á eðlileg á hjarta- og æðakerfinu. Aftur, ég vil að muna að það er menn sem oftast útsett fyrir höggum og hjarta árás. þvagfærum karla er viðkvæmari aldri verða meira áberandi. Síldin er met fyrir innihaldi af D-vítamíni, sem hefur jákvæð áhrif á starfsemi nýrna.

þyngdartap

Annar mikilvægur liður, notkun feitum fiski hjálpar þér að léttast án þess að skaða líkamann. Þetta gerist smám saman, vegna þess að síldin komi með hár-kaloría matvæli, svo sem fitu nautakjöt, lambakjöt og svínakjöt. Um 100 g af síld inniheldur helmingur daglega staðla prótein, en að hámarki 200 kkal. Heill mataræði grænmeti og korn, og fá tækifæri á hverjum degi til að veita líkamanum með öllum nauðsynlegt, og á sama tíma hægt, án þess að skaða líkamann, léttast.

síld hrognum

Ekki vinsælasta varan meðal samlanda okkar. Sumir húsmæður vita ekki hvað er gagnlegt hrogn síld, bara henda því saman við innards. Í raun er þetta algjör forðabúrið af næringarefnum. Kálfurinn er lecithin, vítamín A, E, D, B, fosfór og járn, sem og önnur steinefni og lífræn efnasambönd, sem eru mjög mikilvægt fyrir eðlilega starfsemi líkamanum til að mynda nýjar frumur. Af þeim snefilefni í ljósi samsetningar síld hrognavinnslu mikillar brennisteini og kalíum, natríum og kalsíum, magnesíum, selen, sink og járn, joð, og önnur steinefni. Það er vitað að regluleg neysla á eggjum í mat er hægt að stöðva öldrun húðarinnar ferli og endurheimta youthfulness.

frábendingar

Það skal tekið fram að þeir eru mjög skilyrt. Þetta getur verið einstaklingur óþol af vörunni. Oft er fólk sem þjáist af ofnæmi geta ekki borðað fisk. Einnig fæ ekki þátt í saltsíld fyrir fólk með háþrýsting, nýrnasjúkdóm og viðkvæmt bjúg. Jafnvel fullkomlega heilbrigt fólk verður að skilja að besti kosturinn fyrir hann að vera soðið, bakað eða rauk fisk. Offramboðs af söltum í líkamanum, hins vegar, getur leitt til alvarlegra afleiðinga, þó saltað síld getur verið mataræði aðeins sterklega takmörkuðu magni.

Síld, makríl eða lax

Þetta eru þrjár tegundir sem eru mest er sótt af compatriots okkar, sem mest ljúffengur, að mati meirihluta neytenda, en einnig mjög gagnlegur frá sjónarhóli lækna og næringarfræðinga. Og allt vegna þess að þeir eru meistarar innihaldi omega-3 fitusýrum. En eins og verð þeirra er mjög mismunandi, rökrétt spurning er, makríl eða síld, sem er meira gagni. Salmon strax útiloka frá keppni vegna þess að það röðum greinilega fyrst.

En feita makríl og síld hernema bil jafna stöðu. Innihaldsefni hafa um það bil það sama, tveir fiskar innihalda ekki minna en 8% fitu. A innihald nauðsynlegt omega-3 fitu í þessum tegundum nær 30%. Svo verið ekki hugfallast ef þú getur ekki efni á að fela í mataræði laxi. Venjulegur Síldin verður frábært val.