Jam úr rifsberjum: uppskriftir fyrir mismunandi smekk

Sólberjum - mjög gagnlegt og einfaldlega ljúffengur Berry, innihald af C-vítamíni í henni en í sítrusávöxtum. Á veturna er hægt að undirbúa það ferskur - bara frysta eða sjóða með sykri. Til að læra hvernig á að gera sultu í currant, en ekki frá svart og rautt, lýsa við í þessari grein. Þú þarft bara að velja einn af uppskriftir og fá niður til starfseminnar, og kalt á veturna er hægt að hafa í birgðir bara bragðbætt með te, og nota það til að fylla kökur eða muffins, kex, ávaxtadrykkir eða elda hlaup.

Jam úr rifsberjum: uppskrift klassískt

1 kíló af ferskum berjum, þú þarft að færa berjum:

• 1.2 kíló af sykri;
• glas af hreinu, síað vatn;
• 100 g af ilmandi blóm hunangi;
• Zest einn sítrónu.

Til að lykkja berjum, þvo og láta vatn renna út. Cook síróp frá sem fyrrnefnt magn af sykri og vatni að sjóða, bæta hýði og skilja til að undirbúa plötuna í 10 mínútur. Eftir álag, sjóða aftur og bæta þegar tilbúinn Berry. Þú þarft nægan tíma til að undirbúa sultu úr rifsberjum: uppskrift felur elda í nokkrum áföngum. Í fyrsta skipti sem það hefur til að krauma í 5-7 mínútur, þá ná pönnu með handklæði og látið standa í 6-8 klst. Eftir þennan tíma, aftur setja sultu á eldavélinni og koma til reiðubúin. Það getur verið merkt á eftirfarandi hátt: Taka smá teskeið af vökva, hella á disk og sjá - ef dropann tafla, elda aðeins meira, ef ekki, skál má auðveldlega fjarlægja úr eldavélinni. Jam þarf að hella í banka og látið standa á yfirborð hennar skal mynduð plenochka. Og eftir að þú getur lokað auður hlífar - járn eða hefðbundin plast, og sendi til geymslu þar til vetur.

Jam úr rifsberjum: Fimm Minute uppskrift

Ekki á hverjum eiganda hafa nægan tíma til að elda sultu úr fyrri uppskrift. Þess vegna, getur þú vel að leggja til grundvallar, og slík aðferð - að 1 kg af berjum, þú þarft frá 600 grömm til eitt kíló af sykri, eftir því sýru currant. Það þarf að þvo og brjóstmynd. Einn þriðji af berjum með sykri til að sofna og setja á disk um leið og standa út safa, bæta eftirstandandi berjum og sjóðið í fimm mínútur. Eftir heitt strax hella í sótthreinsuð krukkur og hettur rúlla upp.

Jam úr rifsberjum: uppskrift sem krefst ekki elda

Þú getur hringt þetta workpiece og sultu - mikill bragð af þessu verði ekki verra. Þvo berjum, færa og mylja með kvörn eða hrærivél, hella sykur í hlutfallinu 1: 1, en einhver setur meira, og einhver minna - það veltur allt á smekk og hrærið þar til uppleyst sandi og rúlla upp til bankanna. Vegna mikillar efni sýrur, rifsberjum mun ekki versna og mun dvelja þar í vetur.

Jam á Rifsber: uppskrift með banana

Þetta sem þú ert ekki einmitt hafa reynt, en ef kokkurinn rauðum currant með banana, þú færð súrsætri, ilmandi eftirrétt, skál sem hægt er að setja á hátíðlegur borð. taka:

• lítra af rauðum currant safa;
• 4 mjög þroskaðir banani;
• 600-700 grömm af sykri.

Safa úr berjum er hægt að kreista út með því að nota juicer svona: hita Rifsber í örbylgjuofni í 3-4 mínútur, eða á gufu baði fyrir 10 mínútur. Eftir kreista af mjúkum ávaxtasafa gegnum cheesecloth. Banani afhýða og pyuriruyte. Blandið saman í skál allt hráefni til eldunar sultu, koma til sjóða á eldavélinni og elda, hrært í 40 mínútur. Tilbúinn - hella í bönkum, rúlla nær og snúa aftur til geymslu. Whatever uppskrift sem þú notar það, munt þú hafa a ljúffengur, örlítið súr workpiece, sem verður náttúrulega uppspretta af vítamínum fyrir fjölskylduna í vetur kalt.