Kaka "Honey Pie" auðveldara en nokkru sinni fyrr: uppskrift með mynd

Meðal allra kökur sem eru bakaðar með ömmur okkar og mæður, einn af uppáhalds enn "hunang köku". Það er rétt að hvaða tilefni, frá 8. mars og endar með áramótin. Þeir sem hafa aldrei reynt þessa köku ofn, tel að það sé mjög erfitt. Í raun, að undirbúa "hunang köku" snap! Í þessari grein munum við kynna þig til mismunandi uppskriftir og kauprétta krem.

A skemmtun fyrir Empress

Vissir þú að því er virðist einföld "hunang köku" - er saga sem hófst næstum tvö hundruð árum síðan? Það er sagt að ákveðinn dularfullur matreiðslu fyrst undirbúið þetta sætur freistingar fyrir fallega Elizabeth Alekseevna, sem er eiginkona keisarans og autocrat af All-Russian Alexander mikla.

Mörg ár hafa liðið, tímarnir breytast, og við það og uppskrift. Kaka "Honey baka" einfaldur, úr hunangi kökum og rjóma á grundvelli rjóma, er enn mest elskuðu eftirrétt.

sígild í tegund

Svo, ef þú ákveður að baka "hunang köku", auðveldara að byrja með grunn, klassík uppskrift.

Til að undirbúa, undirbúa deigið:

• Egg - 3 stykki.
• Hveiti hvítt hveiti - 3 bollar.
• Honey - 3 matskeiðar með rennibraut.
• Soda - 1 msk.
• Sugar - 1 bolli.

þörf fyrir rjóma:

• Sýrður rjómi með fituinnihald minnsta kosti 20% - 800 grömm.
• Sugar - 1 bolli.

galdur deigið

Fyrsta skrefið er að byrja hnoða deigið. Taktu pönnuna úr ryðfríu stáli og reyna að keyra egg. Bæta við hunang, matarsóda, sykur og blandað vel. Setja á háum hita, og án þess að hætta að hræra, bíða þar til massinn eykst í bindi þrisvar sinnum og ekki eignast gullna lit.. The samkvæmni Blandan ætti að vera foamy.

Taktu pönnuna af hitanum og hægt, í litlum skömmtum, bæta slaða hveiti, án þess að hætta að trufla. Þegar deigið er slétt, skipta við það í átta jafna hluta.

bakstur leyndarmál

Taktu lausum mynda byggingu sem óskað stærð, fita frá botni og hliðum með matarolíu og prostilaem neðst á verkað. Setjið deigið og varlega, án þess að nota kökukefli, fletja með höndunum eða skeið á botninum.

Við að setja í a pre-upphitun ofni og baka köku fresti 7-12 mínútum við hitastig af 180 gráður. Til að fjarlægja kökur, og þannig að þeir eru ekki spillt, Við ná neðst mold, yfirborð kollvarpa verkað upp og varlega fjarlægja það.

galdur rjóma

Þó kökur okkar eru að verða gullna ljóma, zaymomsya rjóma. Til að gera þetta, taka sýrðum rjóma, tengja það með sykri og góða vzobom blandara eða immersion blender. Þegar kökur eru flott og herða, rjómi okkar að varlega dreift milli Korzh, dreifa með síðustu köku ofan og fjarlægðu köku í kæli fullu gegndreypingu. Venjulega tekur það 12 klst. Efst á fullunnu dágóður sem þú getur stökkva með mulið valhnetur og nammi sprinkles. Eins og þú geta sjá, að elda klassískt "hunang köku" Snap!

Þéttur áin ströndinni elskan

Ef þú ert kunnuglegur með the undirstöðu uppskrift að hunang köku, þú geta reyna hendinni á flóknari útfærslu. Við bjóðum að undirbúa viðkvæma, ljúffengur, ilmandi, en flóknari "Honey pie". The uppskrift er einföld, en það er aðeins við fyrstu sýn. Í raun, með honum verður að tinker. En vegna þú færð loft, sætur og á sama tíma er ekki sætan sætur.

Eftirfarandi innihaldsefni sem við þurfum fyrir próf:

• Hveiti - 500 grömm.
• Smjörlíki - 100 grömm.
• Egg - 2 stykki.
• Honey - 2 tsk.
• Soda - 1 tsk.
• Sugar - 150 grömm.
• Salt - klípa.

Til að undirbúa krem:

• Smjör með fituinnihald amk 72% - 250 grömm.
• Soðið þéttur mjólk - 1 banki.

Eins og sjá má af lista yfir vörur, er það ekki auðveldasta "Honey Pie". En viðleitni er þess virði!

Vatn bað til að hjálpa

Við byrjum að undirbúa, eins og alltaf, með deiginu, sem er blandað í vatnsbaði. Að byggja það, þú þarft að velja tvær pönnur. Eitt ætti að vera stór, og hinn - aðeins minna. Fyrst þegar þetta er sett í annað.

Hella í stóran pott af vatni til hálfs, og sett á eldinn. Þegar vatn sýður, skera í stór teninga af smjörlíki, bæta upp að minni pottinn og setja það í stóran pott. Vegna svo makeshift vatn bað smjörlíki bráðnar hratt.

Þegar þetta gerist, bæta við það sykur, hunang og salt. Ekki hætta að hræra þar til þá, þar til sykur er alveg uppleyst.

Í sérstökum umbúðum og brjóta egg létt með gaffli, berja þá. Þá hella þeim í þunnt straum í sameiginlega massa og blanda. Vegna vatn bað egg ekki hleypt að.

Eftir eina mínútu þá bökunarsódanum og hrærið aftur varlega. The blandan fer að dularfullur umbreytt í froðu-eins og massa og auka í magni. Þegar þetta gerist, snúa við af eldi og byrja að blanda okkur smám saman bæta hveiti. Í því skyni að koma í veg fyrir myndun moli af deigi verður stöðugt hnoða þar til slétt, þar til það fá mjúkt og sveigjanlegt.

Skiptu deigið í 8 jafna koloboks og unroll hvert kökukefli. Ef deigið hefur kólnað niður og missa teygjanleika, getur það verið skilað til vatnsbaði, þar sem það er hitað upp og verður aftur að vera sveigjanlegt.

Bakið í bakstur kökur með því að nota verkað á 180 gráður í 10-15 mínútur.

sweet augnablik

Þegar kökur og kökur eru flott, halda áfram að undirbúningi rjóma. Skerið smjörið í teninga og mýkja hana. Þá opna dós af þéttur mjólk og bæta við olíu. Blandað vel saman. Þá snúa hrærivél og svipa rjóma.

Kældu kökur ríkulega kápu með rjóma, ugliest köku er hægt að setja á og skreyta köku mola á hliðum og ofan. Taktu leiðir matreiðslu vöru í kæli yfir nótt, þar sem það er meðhöndlað og mun ná tilætluðum ástand.

Að sjálfsögðu getum við ekki sagt að við að undirbúa þetta "hunang köku" snap - einn vatn bað er þess virði eitthvað! Og enn, átak verður ekki til spillis, því kakan mun falla fyrir allt!

í flýti

Ef tíminn er stuttur, og tinker með köku ekkert sérstaklega löngun, getur þú undirbúa a fljótur "hunang köku", einföld uppskrift með mynd sem við bjóðum meistara (skyndilega komið sér vel?).

Fyrir deigið við þurfum:

• Egg - 4 stk.
• Hveiti - 3 bollar.
• Sugar - 1 bolli.
• Hunang - 1 bolli.
• Valhnetur - 50 stykki.
• Lyftiduft - 2 tsk með rennibraut.

Krem verður notaður:

• 35% af fitu krem - 400 grömm.
• Flórsykur - hálfan bolla.
• Vanilla - 1 klípa.

handwork

Fyrstu tilfelli að hreinsa hneturnar skel og mala þá með hníf eða hrærivél. Í sérstakri gámur hrærivél, berja egg með sykri og hunangi. Þá bæta við hveiti, hnetur, gos og hnoða allt vel. Mynda stór BUN, leggjum það í skál og hylja með hreinum klút eða loða kvikmynd. Fara að hækka í heitum stað í 3-4 klst.

Hitið ofninn í 200 gráður eftir þennan tíma. Taktu bakstur lak og hylja með oiled verkað það. Þá skipta deigið vorn, í 6-8 jafnstóra hluta, hvor rúlla út þunnt lag og bakað 6-8 mínútur.

undir sykri

Þegar húð kaldur og vera tilbúinn smureiginleika, byrjum við að undirbúa krem. Til að gera þetta, berja krem með duftformi sykur og vanillu. Þá feld með rjóma köku og fjarlægja köku okkar í kæli. Þegar borð er hægt að skreyta með hnetum, mylja möndlur eða ostur súkkulaði. Reyndu að elda þessa "hunang köku": The uppskrift er einföld, fljótleg í framkvæmd og það reynist mjög bragðgóður eftirrétt.

Au-multivarka

Ef það er multivarka, baka það "hunang köku" snap! Þetta kraftaverk aðstoðarmaður mun spara þér tíma og taugar. Að auki, þökk sé henni þetta eftirrétt verður tökum eftir, jafnvel þeir sem aldrei einu sinni ekki Pok. Svo mælum við með að þú reynir þetta einfalt að undirbúa, "Honey pie". Einföld uppskrift multivarka koma þér á óvart með hreinum þægindi og aðgengi.

Til að gera deigið, undirbúa:

• Hveiti - 3 bollar.
• Egg - 5 stk.
• Soda - aðeins meira en hálfa teskeið.
• Sugar - 1,5 bollar.
• Honey - 5 borð skeiðar.

Fyrir rjóma, þurfum við hálfan lítra af sýrðum rjóma og 3 msk sykur.

bráðum bráðum

Fyrst af öllu, berja egg með sykri þar til kaldur froðu. Þá bæta hunangi og smá whisk aftur.

Sú massa bætt varlega hveiti og bakstur gos, blanda deigið með hrærivél þar samræmdu, og hella því í fyrirfram Smurà með jurtaolíu eða ólífuolía Multivarki skál. Haldið háttur "Bakstur" og bíða þangað kraftaverk aðstoðarmaður mun koma deigið okkar þar til það er tilbúið, þá Við náð og langur, beittum hníf, skera í kökur (þynnri sem þeir vilja fá betri).

Til að undirbúa krem, whisk sýrðum rjóma og sykur. Þá mynda köku, breiða hvert köku með rjóma. Við að setja á gegndreypingu í kæli. Það er það!

rjómi paradís

Og að lokum, viljum við segja þér annað leyndarmál, að þakka þar sem þú getur verið mismunandi uppskrift. Kaka "Honey baka" - einfaldur og ljúffengur eftirrétt, en þeir voru fáir eru hissa. Hið sama getur verið það? Að sjálfsögðu, krem! Reyndu að drekka þinn "hunang köku" custard súkkulaði rjóma, þú munt elska!

súkkulaði saga

, Þú þarft að gera til að undirbúa súkkulaði rjóma:

• Egg - 3 stykki.
• Sugar - 150 grömm.
• Hveiti - 3 matskeiðar.
• Milk - 400 grömm.
• Sterkja - 1 msk með mynd.
• Vanilla - á oddinn hníf.
• Smjör - 150 grömm.

Blandið í pott allt nema olíu, og elda yfir lágum hita þar til þykknað. The aðalæð hlutur - hrærið stöðugt til að forðast moli myndast. Látin kólna. Þá berja smjör og litlum skömmtum inn í það mikið af könnunni. Slá þar slétt án viðkomu. Tilbúinn krem ætti að minna density 25% sýrðum rjóma.