Uppskrift fyrir byrjendur Cooking Class: kaka "Spartacus"

Augu færð þegar þú opnar síðuna, sem sýnir kökur með myndum skref fyrir skref uppskrift: hver af þeim að vera? Ef það eru engar sérstakar færni matreiðslu, allar fyrirhugaðar aðferðir virðast of erfitt. Þeir segja: "Fyrsta pönnukaka (eða kaka) er alltaf kekki." Að bilun mun ekki vonbrigðum þér og ekki repulsed ævilangt löngun til matreiðslu tilraunir, reyna að baka einfalt að undirbúa köku með súkkulaði Honey skorpu og útboð-sætur rjóma.

"Spartacus" kaka nefnd eftir forn Roman gladiators, þrælar hækkaði í uppreisn gegn exploiters. Á Sovétríkjanna tímum, þegar slík heroics fagnað, confectionaries súkkulaði land framleidd undir þessu nafni. Tilviljun, sælgæti var mjög gott dökkt súkkulaði pralinkaka skiptis með léttri vanillu rjóma, svo það reyndist að skera eitthvað eins og "zebra". Seinna var einnig sælgætisafurðin með sama nafni, þar sem dimmt pralinkaka skipt hunang kökur með kakó.

Eins og þú hefur sennilega ljóst, "Spartacus" er lag kaka kaka, þar sem varamaður dökk kökur með léttri rjóma. Þetta þýðir ekki að við munum vera að takast á við mjög tímafrekt blása sætabrauð. Enn þurfum við að gera kökur fá eins þunnt og hægt er. Ef þeir eru feitur, eru þeir að kremið er gegndreypt, og bragðið af köku mun líta út eins og gamall samloku. Svo ekki vera latur að rúlla út deigið klettur - þetta er helsta leyndarmál "Spartacus".

Í skál, blanda hveiti (þrjú glös án skyggnum), kakó (2 matskeiðar) og 1 poki af dufti kexi. Í pott setja tvær matskeiðar af hunangi og setja á litlum eldi. Þegar hunang verður fljótandi, hella 6 matskeiðar mjólk, bæta við bolla af sykri, 50 g af smjöri og eitt egg reyna að keyra. Við að setja þessa blöndu í vatnsbaði: Lítið pott var sökkt í stórum sjóðandi vatni. Og hrært stöðugt með skeið, elda þar til korn af sykri er alveg uppleyst. Fjarlægður úr baði og gefa smá kaldur. Þegar blandan verði ekki heitt, en heitt, bæta við hveiti og kakó og hnoða deigið (sem ætti ekki að gerast of þétt). Kaka "Spartacus" þarf 10-12 kökur. Því við skipta deigið á ofangreindum fjölda koloboks.

Lauslega rúlla út kökur og gefa þeim umferð lögun með form eða einfalt disk. Snyrtilegur flytja deigið á bakstur og bakað í preheated ofni hámarki bara 3-4 mínútur. Fyrst þú þarft til að undirbúa allar kökur, og þá færðu að kreminu. Mjög bragðgóður kaka kemur út ef fylling bæta rifnum sítrónu Zest. Nudda hrærivélina 300 grömm af hágæða olíu (í öllum tilvikum, ekki smjörlíki!) Með einn og hálfan bolla af duftformi sykur.

Við höfum lært matreiðslu aðferðir vatnsbaðinu. Á þessum tíma, hella smá pott 2 egg, 500 ml mjólk og 2 msk af hveiti súpu. Svífa það allt, þar til blandan fer að þykkna. Þegar það kólnar, þarftu að hella því í blandara með sætum smjöri, bæta rifinn Zest og svipa annað sinn.

Nú Recoat Cake "Spartacus" krem. Ekki gleyma um matreiðslu hlið vörunnar og það er efst kaka fara á "ber". Kremið bleyti deigið, þú þarft að gefa meistaraverk okkar tíma: að minnsta kosti nokkrar klukkustundir í kæli (hægt uppi að setja eitthvað þungt, td töflu). Þó kaka bleyti, undirbúa gljáa til að skreyta: setja í "bað" í súkkulaði, Bay of lítið magn hennar (bara nokkrar matskeiðar) af mjólk eða rjóma. Það er enn að hella yfir enn heitt sætur toppur af "Spartacus" og setja það aftur í kæli.