Kaka með ystingur rjóma

Það gerðist þannig að næstum allir meðlimir fjölskyldu minni fæddust í sumar. Þannig að við verðum að baka kökur og gleði þá blítt afmæli. Uppskriftir fyrir bakstur a gríðarstór tala af kökum, með þetta, ég sé ekki, en meðal þetta gríðarstór tala ekki allir er verðugt athygli. Í dag vil ég undirstrika sem mest dýrindis kökur með rjóma byggir á osti.

Kaka með ystingur rjóma: byggist á stuttum sætabrauð.

Til að undirbúa deigið við þurfum 150 grömm af hveiti, þrjú stór skeiðar af sykri (um 60 grömm), 2 eggjarauður og 100 grömm af smjöri. Ekki vera brugðið að innihaldsefni eru tekin í litlu magni, þetta kaka með ystingur rjóma er ætlað að tryggja að það var meira ostur fylla og minna kökur.

Eggjarauða með sykri whisk að gefa fast efhi hvlta froðu. Olía nuddaði á gróft grater, sameina egg og byrja að slá inn hveiti. Deigið ætti að hafa þétt og ekki standa við hendurnar. Fjarlægja það í kæli til að frosinn, í hálfa klukkustund í mesta lagi.

Þar til deigið harðnar, undirbúa rjóma ost. Við þurfum einn pakka af gelatíni (líta vandlega á dagsetningu framleiðslu, fresher matarlím, þannig að það er gott gæði), glas af mjólk, 3 eggjarauður, 300 grömm af fitu-frjáls jógúrt, smá sítrónusafa, 250 ml rjómi, ávöxtum eða berjum til skrauts.

Gelatín Liggja í bleyti í heitu vatni í 15 mínútur. Ystingur gaffal eða blanda er í gegnum sigti. Sugar og mjólk suðu. Gefa smá flott, þá vandlega slá þeyttum eggjarauða, svo þeir eru ekki soðin. Í heitum mjólk leyst upp matarlím, bæta allan ostinn og sítrónusafa (a par af teskeiðar), hrærið. Eftir smá stund kremið byrjar að storkna. Næst, berja krem með smá sykri og blandað saman við rjóma. Fá Fluffy ystingur.

Á meðan við vorum þátt í rjóma, deigið ætti nú flott. Við fáum það, við skipta í tvo jafna hluta og baka kökur. Kökur snúa út þunnt og brothætt. Taka á sig mynd með flönsum á neðri köku lagði einn á efstu þykkum breiða ystingur massa, kápa annað lag og fjarlægja í kæli í 4 klst. Á þessum tíma kaka með ystingur rjóma harðnar. Eftir það er hægt að skreyta hvaða ávexti, svo sem niðursoðin ferskjur eða apríkósur. Bright kakan er fengin með blöndu af kiwi og jarðarberjum. Massi af valkostum, svo tilraunir, Kaka með ystingur rjóma mun samt bragðgóður.

Ég, að sjálfsögðu, baka kökur ekki bara fyrir afmæli en einnig á venjulegum dögum. Til dæmis, á fyrsta degi sumars eða um helgina. Sérstaklega gott ímyndunarafl spilar þegar ripen berjum og ávöxtum. Það er kominn tími til að ofn kotasælu og jógúrt köku.

Fyrir bakstur, þurfum við 4 egg, 200 ml af hverri jógúrt, fitu-frjáls kotasæla pakka, bolla af sykri, klípu af vanillu og 300 grömm af hveiti. Allt þetta blanda, whisk hrærivél og hnoða ekki mjög stífur deigið. Form fyrir bakstur feiti með smjöri, hella helmingur af deigi og bakið í ofni í hálftíma. Á sama hátt, halda áfram að með hinum deigið. Í millitíðinni, þangað til kökurnar eru bakaðar, skulum troða. Við vilja þörf a glas af mjólk, 100 g af eigi ost, sítrónusafa eða sítrónusýru, 40 grömm af sykri, a pakki af gelatíni. Er gelatínið Liggja í bleyti í vatni. Mjólkursykur og koma að sjóða, kaldur, bæta sítrónusafa, þá hella matarlím. Blanda og bæta ost. Uppskera á köldum stað til rjóma frosinn.

The lokið kæld kakan spread þykkur ystingur krem, ná seinni Korzh, efra lokið eftir krem. Tilbúinn köku skreyta þroskaðir berjum. Allar eftirrétti eru unnin.

Já, ostur - afurð ótrúlegt, ljúffengur og heilbrigður. Við the vegur, gott að snúa súr rétti með osti ystingur. Til dæmis, taka a sætur ystingur osti, skera það í teninga, bara skera hægelduðum perur og banana. Salat árstíð með jógúrt. Niðurstaðan var frábært vítamín salat. Frá þessu jafnvel fullorðnir munu ekki gefast upp. Bon appetit!