Kaka "Napoleon" á bjór: Innihaldsefni og undirbúningur

Napoleon er kannski mest uppáhalds kaka fyrir flesta sætur tönn. Það eru mismunandi leiðir til að undirbúning hennar, en í dag viljum við segja ykkur hvernig Napoleon gerði á bjór. Uppskrift einföld, þannig að ef þú ert nú þegar reynslu í undirbúningi þessarar eftirrétt, vera viss um að reyna það út, og þetta er möguleiki. Slík kaka er aldrei leiðinlegt og alltaf fús nýjung bragð.

Hvers vegna er uppskrift að bjór?

Uppskrift af þessum dýrindis köku er þekktur fyrir löngu síðan, en það eru fleiri og fleiri möguleikar fyrir undirbúning þess.

Hefð er gert úr blása sætabrauð, sem er hægt að gera á nokkra vegu. Þú getur beðið hvers vegna við leggjum til að gera köku "Napoleon" á bjór?

Svarið er mjög einfalt. Á bjór fæst mest dásamlegur Puff sætabrauð, og án viðleitni, það slípar sig. Og kakan í slíkum Korzh út dásamlegt.

Kaka "Napoleon" á bjór: Innihaldsefni

Pick upp slíkar vörur fyrir deigið:

1. Smjörlíki - einn pakka (250 g).
2. Hveiti - tvö glös.
3. Beer - 100 ml.

Fyrir rjóma:

Butter - pakkning (200 g).

Milk - 300 g

Sykur - 1 bolli vanillu.

uppskrift að

Við skulum líta á hvernig á að undirbúa Napóleon á bjór. Uppskriftir með myndum til að hjálpa þér að skilja þessa spurningu.

Taktu hveiti og smjörlíki og setja þá í matvinnsluvél til ríkis sobem stórum mola. Bæta við hópur bjór og hrærið aftur. Næst, hnoða deigið á sínar hendur þegar það er tilbúið, skipta því í átta jafna hluta og fjarlægja restina í kæli.

custard

Þó deigið okkar er kaldur, láttu okkur krem. Þeir nota mismunandi tegundir. Við erum að undirbúa köku "Napoleon" á bjór, með custard.

Taka 300 grömm af mjólk og hella í pott. Þar einnig hella sykur og koma blönduna til að bakflæði, meira brugga um 30-40 mínútur. Á enda við að bæta við vanillu (vanillu sykur getur verið).

Við reyndist nokkuð þéttur massi (eins þykka hlaupi). Við setja það til að kæla.

baka kökur

Við munum byrja að baka kökur. Til að gera þetta, við munum fá út úr kælinum tvær kúlur og rúlla deigið okkar. Skerið viðeigandi form lag köku. Og breiða það á bakstur lak.

Bakið þarf að varla gullinn brúnn á eitt hundrað og áttatíu gráður. Það tekur um fimm eða sjö mínútur. Þó að einn Korzhik bakað, það er hægt að rúlla annað - láta hann liggja á borðinu og bíður eftir að honum. Tekið úr fjölda vara er u.þ.b. tíu kökur. Snyrta þá til að fara til matreiðslu flögum til skrauts. Napoleon bjór er næstum tilbúin.

Pútt köku

Lokið kökur þurfa að kæla örlítið. Á sama tíma, sobem við okkar custard. Við munum fá þyngd okkar úr kæli og hefja ferlið. Á whipping mun smám saman bæta kælt mjólk. Það reynist mjög Fluffy massa.

Napoleon okkar (á bjór, huga þér!) Er næstum tilbúin. Það er aðeins að safna því og ló rjóma. Taktu fat, setja hana á fyrstu köku og byrja að valda mjólkurkenndur Rjómalöguð massa. Á bakstur voru loftbólur myndast á prófinu, en það skiptir ekki máli. Djarflega þrýstir þeim. Þá lá ofan á annarri köku og einnig kremið. Svo smám saman safna allt köku.

Næst þurfum við að gera franskar úr matarleifar. Fyrir þetta rastolchem þá með veltingur pinna. Það er allt. kaka okkar "Napoleon" - á bjór, quiche - tilbúin. Það fór aðeins mola til að stökkva á hliðum og ofan.

Fullunnin vara er aðeins nokkrar klukkustundir til að drekka við stofuhita, sem gefur honum að drekka. Og þá getur þú örugglega sett köku okkar "Napoleon" á bjór eldað í kæli. Þegar innrennsli, getur þú byrjað bragð.

Annar uppskrift custard

Hvernig á að elda deigið á bjór fyrir Napóleon, við skiljum. En við viljum bjóða annað uppskrift custard, því undirbúningur möguleikar hennar eru margir. Þau eru mismunandi aðeins með því að bæta einstakra efnisþátta, en það hefur áhrif á bragðið. Bragðgóður rjóma, kakan mun snúa út betri.

Þannig að við þurfum þessa hluti:

1. Butter - 50 g

2. Milk - hálfan lítra.

3. Sugar - hálft glas.

4. Eggjarauður - 3 stykki.

5. The sterkju eða hveiti - tveir eða þrír matskeiðar.

6. Cream fitu (að minnsta kosti 35%) - 150 ml.

7. Half vanillu fræbelgur.

Við halda áfram að undirbúningi. Skerið hálfa vanillu fræbelgur og hreinsa helming af fræjum. Seinni hluti er hægt að setja í lokuðum kassa, og þá nota aðra tíma til að undirbúa.

Í skál, hella mjólk og hella nákvæmlega helming sykur, bæta vanillu fræ og fræbelgur sjálft helming. Hrærið og koma að sjóða. Þá fjarlægja úr hita og láta það brugga í hálftíma. Fram mjólk mun kólna, gleypir það bragðið af vanillu og bragð.

Getu er nauðsynlegt að hella sifted hveiti eða sterkju og bæta eftirstandandi sykur. Þurra blandan var blandað saman whisk. Því meira setti sterkju eða hveiti, rjóma mun þykkna. samkvæmni hans og sætleiki er stjórnað. Það veltur allt á smekk þínum. Í blöndunni, bæta eggjarauðum og blandað.

Af mjólk þarf til að ná sambandi við fræbelgur, og síðan aftur að koma með það að sjóða. Þá þriðji hluti þess sem hellt í blöndu af sterkju með eggjum. Blandað vel saman whisk. Þá, hrærið stöðugt, hella leifar mjólk.

Næst, öll blandan er sett á pönnu, setja á litla eld og við hita, hrærið stöðugt skóflu. Kremið mun þykkna hratt. Nú er hægt að fjarlægja úr hita. Fullunnu getur verið í gegnum sigti til þess að koma í veg fyrir hnúta.

Ef þú ert að nota sterkju, eftir suðu, það er nauðsynlegt að sjóða smá. Og ef þú tókst hveiti, þá eldurinn geta vera rennismiður burt eins fljótt og kremið þykknar.

í stað þess að eftirmála

Í dag, talaði við um hvernig á að undirbúa dýrindis köku "Napoleon" á bjór. Eins og þú geta sjá, uppskrift er einföld. Þú getur auðveldlega elda sjálfur skemmtun. A lögun af uppskrift er að nota bjór til blása sætabrauð. Hver fjölskylda hefur leyndarmál af matreiðslu sérkennum og eftirrétti. Og þú reynir að undirbúa köku okkar, hver veit, kannski verður það starf kortið. Njóttu nýja matreiðslu meistaraverk sig og fjölskyldu sína.