Mjög bragðgóður og auðvelt að undirbúa uppskriftir bagels.

Finna uppskrift bagels, í dag nokkuð auðveldlega. Þetta má gera með dagblöðum, tímaritum eða bókum matreiðslu þemu. Annar nokkuð einföld og fljótleg leið til að leita Netið getur verið. Bagels geta verið mjög mismunandi: án fylla, rúlla, beyglur frá kotasæla, o.fl. Og það eru fullt af valkostum hvernig á að undirbúa deigið fyrir beyglur og álegg.

Margir enn halda því fram, sem landið var fæðingarstaður skálina. Sum lönd krefjast þess að öruggum úthlutun eignarrétt og uppruna uppskrift bagels. Hins vegar framið það sama sem búið aðalatriðið er að nánast um allan heim með góðum árangri framleiða bagels annaðhvort sjálfir eða ýmsar útgáfur af þessum diski.

Ég leggja til að íhuga nokkrar uppskriftir sem eru viss um að bæta ríkissjóðs margra húsmóðir. Til að byrja, bjóða beyglur uppskrift að jafnvel ömmur okkar eldað. Þú verður að snúa út mjög bragðgóður stökku bagels.

uppskrift 1

Þú þarft: 3 msk. hveiti; 0,5 gr. mjólk; þurr ger (2 tsk); 200g smjörlíki (áður en elda það fjarlægt úr kæli í 20 mínútur); 1 msk. sykur; 2 tsk kanill.

Undirbúningur:

In mjólk bæta við ger, hrærið og látið standa í 5 mínútur. Þá bæta hveiti og smjörlíki og hnoða deigið. Deigið ætti að hafa teygju (ganga úr skugga um að það er rúllað vel). Sumir húsmæður bæta smá mjólk eða 1 egg fyrir meiri sveigjanleika, en það er ekki alltaf nauðsynlegt, að reyna það fyrst án þeirra. Sú deigið er skipt í um það bil 8 bita, rúlla hvert stykki í boltanum og kápa með handklæði. Látum þá standa upp í 20-30 mínútur, þá getur þú byrjað að elda.

Stráið vinnusvæði smá hveiti og rúlla út eitt ball þunnt umferð lag. Reyna að gera það þynnri. Skiptið leiðir mikinn fjölda 8-12 hluta (td skera köku) þannig að þríhyrning. Ef þú ert að gera bagels ófylltar þríhyrningar snúa einfaldlega í rör, þar sem a breiður brún. Frekari, hver beyglu daubed í jurtarolfu eða brætt smjörlíki (eins og þú vilt) og úrbeina í blöndu af kanil sykri. Það er betra ef sykur er stór.

Bagels, sem mælt er á smurða bakstur bakki og þau sett í preheated ofn (180 ° C) í 15-20 mínútur.

Ef þú vilt gera bagels með fyllingu, þá áður en þú sett þá, með a breiður brún, setja fyllingu og rúlla upp. Þeir sem gera ekki eins kanil, getur þú blanda sykur með vanillu, kakó eða eitthvað annað. Fyllingin getur verið mismunandi: sultu, soðið þéttur mjólk, sultu, candied ávöxtum - aðalatriðið að fylla er ekki of fljótandi, þá mun það ekki leka. Frá tiltekið magn af efni, sem framleiðsla er um 70 stykki og elda tími er ekki lengri en ein klukkustund.

uppskrift 2

Og hér er annar ljúffengur uppskrift fyrir beyglur frá osti, til að undirbúa þá sem þú þarft:

400g af osti, smjör 250g smjör (smjörlíki), 400g af hveiti, sykur, lyftiduft 250g (2 tsk)

Undirbúningur:

Olían ætti að vera við stofuhita. Mala það með osti, bæta við leiðir massa lyftiduft og hveiti og hnoða deigið. Deigið ætti að vera laus, en teygjanlegt. Síðan deigið standa í klukkustund í kæli. Þegar þú draga deigið, skipta því í 2-3 bita og rúlla hvert í hring. Hver hringur stökkva með smá sykri og primnogo kökukefli hans aftur liggur það á sykri. Skerið hring í þríhyrninga og rúlla bagels.

Hægt er að setja á bakstur lak Smurà og dreift á verkað borðsins bagels. Áður en þú setur þá dýfa eina hlið beyglur í sykri. Bakið þarf að 25 mínútur við hitastig um 180 gráður. Ég vona að þetta uppskrift fyrir beyglur eins og þú og heimili þitt.

Í undirbúningi beyglur, deigið er hægt að fá þykkt eða þunnt veltur á því verði beyglur þín stökku eða ekki. En frá deigið er of háð. Deigið fyrir beyglur getur líka verið gert á grundvelli sýrðum rjóma, hunangi eða þéttur mjólk, eins og þú vilt.

Njóttu máltíð! Ég vona að þú njótir þessa uppskrift.