Kjöt í grasker í ofni: hvernig á að elda frumleg kvöldmat?

Kjöt grasker ofn er mjög ánægjulegur og góður borðkrókur. Í því skyni að gera slíka frumleg hausti Hádegismatur ástvini sína, þurfa að hafa hámarks átak. En á sama tíma fyrir fram rétti það er engin þörf á að kaupa dýr og óvenjuleg hráefni.

Grasker fyllt með kjöti í ofninum: uppskrift

Hluti fyrir hádegi:

• sólblómaolía - samkvæmt ákvörðun (fyrir roasting kjöt);
• iodized salt, sætur pipar, krydd allir - að bæta smekk;
• grasker heild smæð - 1 stk;.
• kálfakjöt (hold með fítu) - 550 g;
• stór laukur laukur - 3 stk.

Undirbúningur helstu grænmeti fyrir bakstur

Áður en þú elda kjötið í grasker í ofni, það ætti að meðhöndla með hráefni úr jurtaríkinu vel. Þetta krefst að taka nýja tykovku lítill stærð, og þá varlega skera úr "hattinum" hennar og fjarlægja allar innri trefjar með fræjum. Frekari grænmeti þörf rífa inni Allrahanda og iodized salt, og þá setja í ofn (við grating) ásamt rofin loki og bakið í 46 mínútur.

Undirbúningur fyrir forcemeat tróð

Kjöt í grasker í ofni reynist dýrindis svínakjöt, lambakjöt, nautakjöt eða alifugla. En við ákváðum að gera máltíð með aðeins kálfur með lítið magn af fitu. Það þarf að þvo, skera burt alla óþarfa atriði, og þá mala í kjöt kvörn ásamt forstöðumönnum hvítum lauk.

Vinnsla pökkunardagur

Kjöt í grasker í ofni þarf hægfara undirbúning þessarar góðar fat. Eftir hakkað kálfakjöt feitum kvoða er gert, verður það að vera sett í pott, bæta við það smá vatn og sólblómaolía. Næst, kjötið verður bragðið iodized salt, ilmandi krydd, jörð Allrahanda, kápa og látið malla í fjórðungur klukkustundir.

Mótun og bakstur leirtau

Eftir að grasker orðið örlítið mýkri, ætti það að vera fjarri úr ofninum, og síðan taka skeið og fjarlægja kvoða til að hafa vegg þykkt grænmeti var allt að tveimur sm. Sömu þarf að gera, og með "hatt". Gruggið frá helstu innihaldsefni til að bæta við hakkað kjöt, vandlega blandað og elda fyrir aðra 10 mínútur. Eftir að lokið fylling ætti að vera komið í holur grasker, loka lokinu sinnar tegundar, setja á smurða formi og senda það í ofni fyrir aðra 40 mínútur. Á þessum tíma, sem grænmeti er alveg mildað, mettuð með ilmur af kjöti, mun vera sérstaklega bragðgóður og safaríkur.

Eftir þennan tíma tykovku skal vandlega fjarlægja úr ofninum og setja á stórum og flötum disk, án þess að fjarlægja lokið.

Hvernig á að senda upprunalegu fat á borðið

Bakaður grasker fyllt með kjöti þjónaði fyrir kvöldmat í heitu ástandi. Áður en þú setja fylling af grænmeti, það ætti að vera opnari með því að fjarlægja "húfu" er gott að blanda innihald, og þá breiða yfir hluta niður rétti. Þetta fat er þjónað með hveiti brauð og hrátt grænmeti sem salat.