Ljúffengur kirsuber sultu: Uppskrift að klassískum billets, sem og sítrus, eplum og beets

Gimsteinn frá kýrberjum er frábær leið til að halda heilbrigt berjum þar til kuldinn er. Til að viðhalda ónæmi fyrir sjálfum þér og fjölskyldu þinni um veturinn, eða notaðu tilbúinn vöru til að meðhöndla kvef, notaðu einn af uppskriftum okkar. Í greininni bjóðum við 4 leiðir til að elda sultu úr cowberry. Við the vegur, fyrir þetta þú þarft ekki sérstaka hæfileika og mikinn tíma - yfirleitt mun byrjandi elskhugi vera fær um að elda slíka dágóður. Það eina sem þú hefur á markaðnum (eða í skóginum) þarf að velja þroskaða berjuna, best af öllu án rusl og laufs, því það er erfitt að flokka í gegnum trönuberjum. Og aðeins þá er hægt að komast í viðskiptum.

Gimsteinn úr kúberi: Uppskrift klassískt

Fyrir hann munt þú þurfa:

• 4 bollar af þroskaðir berjum;
• 300 g af kalkuðu sykri (ef þú vilt sendiboði skaltu taka smá meira);
• 3 matskeiðar af venjulegu vatni.

Þvoið og veldu berjum, bætið síðan við sykur og hellið í tiltekið magn af venjulegu vatni. Hrærið og setjið í eldi. Þegar kýrberinn verður mjúkur skaltu fjarlægja pönnu úr plötunni og mylja berin með tolik, eða þeyttu massanum með kafi. Setjið nú diskina á miðlungs hita, láttu sultuna sjóða og eldið síðan í þrjár mínútur. Gjört - má flaska og senda til langrar geymslu.

Gimsteinn úr kirsuberjum: Uppskrift með sítrusávöxtum

Fyrir 1 kg af þroskaðir berjum þarftu pund af sykri, hálf sítrónu og 1 appelsínu. Berir þvo og fara, skera sítrus sneiðar, hreinsa fræ. Peel er ekki nauðsynlegt til að fjarlægja. Og nú, og trönuberjum og sítrusum rolla í blender, fylltu með sykri og elda yfir miðlungs hita þar til það er soðið. Eftir það þarftu að draga úr hita og leyfa massanum að blása í 10-15 mínútur. Gjört - þú getur hellt á bökkum.

Gimsteinn úr kúberi: Uppskrift með eplum

Taktu kíló af berjum:

• Hálft kíló af sýrðum eplum af hörðum stofnum;
• 3 kg af kyrrssykri;
• 4 bollar af látlaus vatni.

Epli þvo og þrífa, elda í vatni þar til það er mjúkt og elda þá með kartöflum. Hellið það í pott, bætið trönuberjum og sykri og eldið þar til tilbúið (þar til berið verður mjúkt) við lágan hita. Þú þarft milli 30 og 40 mínútur. Eftir að billet hellt í sótthreinsuð krukkur, innsiglið og geyma þar til veturinn er kalt.

Óvenjulegt sultu frá cowberry: Uppskrift með rauðrófu

Undirbúa:

• 1 kg af berjum;
• Hálf kíló af sætum rauðrófu;
• 300-500 g af sykri.

Cowberry þvo, setja í sjóðandi vatni og elda nokkrar mínútur. Eftir að þú hefur sett það í sérstakan fat skaltu hella sykri og elda í um það bil 10 mínútur. Beets eru þvegnir, hreinsaðar og skera í teningur eða litlar plötur. Elda í sjóðandi vatni í 8-10 mínútur, og þá bæta við kúberinn. Hrærið og færðu sultu þar til það er lokið. Næst skaltu setja vinnustykkið í dósum og leggja það inn. Þessar blanks munu þjóna sem frábært viðbót við bolla af heitu tei á köldum vetrarkvöldum og einnig fullkomið til að fylla pies eða bollur. Og til að undirbúa drykk sem mun styðja friðhelgi þína við kulda, hrærið bara matskeið af sultu í glasi af heitu vatni, bætið hunangi við að smakka og drekka með ánægju. Á heilsu!