Kjúklingur flök með sveppum

Af mörgum tegundum af kjöti kjúklingur er mataræði. Þetta prótein uppspretta, þar sem auðveldlega auðmeltanlegri og einnig uppspretta steinefnum og vítamínum. Kólesteról efni í hvítum kjöt brjóst kjúklingur og lágmarks - minna aðeins á fiski. Elda kjúkling fljótt og nokkuð auðveldlega. Það er hægt að soðið, stewed, steikt, breaded, bakað ... Eitt af algengustu réttum er kjúklingur með sveppum.

Hins vegar, í því ferli undirbúnings, getur þú fengið eitt vandamál - kjúklingabringur getur orðið frekar þurrt. Til að koma í veg fyrir þetta, ekki melta ekki flök.

Kjúklingur fer vel með jurtum og kryddi - kardimommur, engifer, túrmerik. Hægt er að nota við framleiðslu á flak alls konar sósur - hvítlaukur með möndlum líma og engifer rjóma. Hér eru nokkrar einfaldar uppskriftir fyrir kjúkling.

Kjúklingur flök með sveppum og osti

Taka 600 grömm fiskflak, 200 grömm af osti, 400 grömm af sveppum, lauk, majónes, halla olía, krydd, marinade. Sem marinade getur verið eins soja sósu og sinnepi og vín - rauður eða hvítur, það er, að smekk þínum.

Flök voru þvegin, skera stilkur ef nauðsyn krefur - skorið í bita. Þá, hvert stykki af fitu marinade. Þó flak súrsuðum - sveppir elda. My, hreint og setja í salt vatn til að sjóða. Cook yfir miðlungs hita þarf fimmtán mínútur. Þá breyta vatni, draga úr hita og elda aftur, en tíu mínútur. Þú getur bætt við þegar elda sveppum í stað salt soja-sinnep marinade.
Cut laukur hálf hringa, steikið þar til gullinn brúnn, þá bæta sneið sveppum í tvo bita og steikja í tíu mínútur, hrærið allan tímann.

Setja marineraður kjúklingur á bakstur, smyr majónes og gista steiktum sveppum. Fat og stökkva með rifnum osti og sett í preheated ofn hundrað og áttatíu gráður. Bakað þarf um þrjátíu mínútur, glancing stundum - hvort brennd fat.

Kjúklingur flök með sveppum í rjómasósu

Þetta ljúffenga fat er eldað of hratt. Til að gera það tekið kíló af kjúklingi, og 500 grömm af ferskum sveppa (sveppir), og annar knappur skeið sterkju, rjóma 100 grömm, 50 grömm af vatni, papriku, jurtaolíu, salt.

Flök skera í bita, sveppum - í tvennt, laukur - þunnt hálf-hringi.
Fyrst, steikið lauk á pönnu, þá bæta við flök og steikja líka. Þá bæta sveppum, kápa með loki og látið malla í smá. Eftir smá stund, þú þarft að fjarlægja hlífina og elda þar sem vatn gufar upp. Síðan prisolit og stökkva með pipar. Þynnt er með vatni sýrðum rjóma, bæta sterkju - hrærið, hella í pönnu með sveppum og kjöt og elda fyrir tvo mínútu til að gera sósu þykknar okkar. Kjúklingur flök með sveppum tilbúinn!

Kjúklingur flök með bókhveiti iðnaðarmanna

Taka 200 grömm fiskflak, 200 grömm bókhveiti, paprika, laukur, gulrætur, sojasósu, tómatsafa 100 mL, blöndu af papriku.
Áður en þú bakað kjöt, það er nauðsynlegt fyrir klukkutíma að marinerast í sósu. Kjúklingur flök afþíðing, skera í sneiðar, árstíð með pipar og steikið í um þrjár mínútur í ólífuolíu. Síðan sett í pönnu með hakkað laukur, rifinn gulrót, hægelduðum pipar og látið malla í fimm mínútur.
Blandið í glas af safa tómatur og sojasósu (2 msk), salt og krydd, og bæta við kjöt. Hella í pönnu skoluð bókhveiti, kápa og látið malla í tíu mínútur. Þá slökkva á hita og látið fat þá Buckwheat náð.

Kjúklingur filet með spergilkáli

Að taka 500 grömm flaksins sem 400 grömm af spergilkáli, 150 grömm af lauk, 200 grömm af rjóma, 100 grömm af osti. Salt og pipar að vild.

Flak sjóða tuttugu mínútur þar til soðið og skorið í teninga. Spergilkál elda í átta mínútur eftir suðu og aðskilið í litla bita. Nudda ost og blanda það með rjóma, laukur skera í hálf hringi. Setja spergilkál í formi, þá kjúklingur og laukur, stökkva með pipar og hella Rjómalöguð ostasósu. Bakið í ofni í mínútum tuttugu og fimm til gullinn brúnn á eitt hundrað og áttatíu gráður. Bon appetit!