Meatloaf með egg öllu kjöti og hakkað

Meatloaf með eggi - ljúffengt snarl sem mun höfða til gestum þínum, ef þú ert fær um að elda það vel. Aðferðir til að útbúa slík rúlla hafa nokkrar og það besta af þeim verður lýst hér á eftir.

Uppskrift meatloaf með eggi og osti

Nauðsynlegar innihaldsefni fyrir fat:

- kjöt (svínakjöti og kjúklingi blöndu) 1 kg

- hörðum osti - 200 grömm,

- lauk - 2 stór laukur,

- jurtir (steinselja, dill, blaðlauk)

- blanda af hvítum og svörtum pipar,

- marjoram,

- jurtaolíu,

- salt.

Vandlega þvo kjötið undir rennandi vatni, skera í sneiðar og próteinum. Hakkað laukur, scald það, gefa vatn til að tæma, setja í fylling. Að smakka hakkað salt, pipar, bæta við 1 kg af kjöti 1 matskeið marjoram og blanda öllu vel saman.

Hvítt gamall brauð án skorpu (200 grömm) var hrært í mjólk og próteinum, þá blanda það með kjöti. Hakkað eindregið whisk af hendi.

Cook harða soðin kjúklingur egg 4.

Grease bakstur bakka með þykkt lag af smjöri útbreiðslu á það og efri spaða. Á miðju laginu hennar breiða fylling. Skerið smjörið og setja það á toppinn. Ddalee stökkva allt með þykku lagi af grænu og osti. Egg hakkað, hver til annars og dreifa fylling á að nota filmu slökkva á öllum rúlla.

Ofn hitaður í 200 gráður. Áður en þú setur hana á pönnu, hella smá vatni. Meatloaf með eggi verður tilbúin í 15 mínútur.

Rúlla hægt að framleiða ekki bara úr kjöti. An framúrskarandi útfærsla er eftirfarandi uppskrift.

Meatloaf með brjóst egg kjúklingur

Samsetning diskar eru:

- kjúklingabringur - 1 kg (um 2 stór brjóst)

- Sweet paprika: eitt stykki af rauðum og gulum,

- Leek,

- Laukur,

- ostur afbrigði - 250 grömm,

- 2 kjúklingur egg,

- salt,

- papriku.

Kjúklingabringa aðskilin frá beini, skera meðfram sléttra platna 2 cm á breidd og hrinda Mallet. Ekki nota málm hamar að rebound kjöt, eins og þeir geta rífa kjöt. Lokið plötum pipar og salti, og bæta upp renna.

Undirbúa Fylling í meatloaf með eggi. sjóða egg og setja þær í köldu vatni. Eftir að þeir kólna, hreinsa þá af skel og skera í litla bita.

Á bakstur verkað og dreifa Stele kjöt lag við það. nautakjöt lón stærð skal vera 20 cm langur og 15 cm á breidd. Brúnir kjötið verða að vera vals með því að setja stykki að stykki.

Ofan á fyrsta lag af kjöti brotna egg, þá grænn laukur, prisalivaem þeim og ná þykkt lag af rifnum osti durum. Lögin ætti að vera vel merkt, svo að þeir voru sýnileg eftir bakstur og sneiðingu.

Eftir það, snúa við þétt rúlla, binst þykka þráðinn og algjörlega vefja himnur, sem áður fullnægjandi smurning stór lag af matarolíu.

Preheated 200 gráðu ofn í 30 mínútur setja rúlla bakstur.

Eftir rúlla er tilbúinn til að taka það út af filmu, hreinsað úr þráðum og skera í stykki af þykkt ekki meira en 4 cm. Berið þetta meatloaf með eggi getur verið annaðhvort heitt eða kalt.

Rúlla kjöt með eggjum inni, úr kjúklingabringu er ekki aðeins falleg og ljúffengur snarl, heldur einskonar skraut á borðið.

Það skal tekið fram að slík rúlla getur verið fullkomlega bæta við bechamel sósu.

Til að undirbúa sósu sem þú þarft að hella mjólk í pott og hita það, en ekki sjóða. Næst í sérstakri pönnu bræða smjörið yfir miðlungs hita. Bæta við smjör hveiti og hrærið þar til ekkert moli. Hellið mjólk í pönnu, hrært er kröftuglega. Næst koma sósu til sjóða og slökkva á henni rétt eftir að það þykknar. Pepper, salt. Eftir að slökkva á sósu kostar að lækka lítið stykki af smjöri í stað þess að mynda kvikmynd. Þjóna meatloaf með eggi ætti að vera með bechamel sósu, sem fyrir skemmtilega Rjómalöguð bragð sett af bragðið af kjúkling og grænmeti.