Önd í hunang-sinnepssósu. Uppskriftir með lýsingu og mynd

Venjulega í aðdraganda frí, byrjum við að leita út nýjar og áhugaverðar uppskriftir fyrir komandi aðila. Mig langar til að notalegur á óvart gestum með eitthvað nýtt og láta matreiðslu hæfileika hans. Það gerist bara svo að oftast er það gert úr fuglum kjúklingur. En í dag, bjóðum við þér að stíga til baka smá af venjulegum þróun og undirbúa annað máltíð. Við skulum kom smá fjölbreytni. Við munum deila nokkrar uppskriftir fyrir the ljúffengum réttum sem ívaf er notað. The hunang-sinnepssósu er sérstaklega bragðgóður.

Önd í hunang-sinnepssósu

The samsetning af vörum eins og hunang og sinnep, er í sjálfu sér óvenjulegt. En í raun svo marinade mun gefa fallega fugl skorpu, bæta kjöti safaríkur bragðið. Önd í sinnepssósu eldað mjög einfalt og krefst ekki sérstakrar matreiðslu færni.

Þú þarft:

• fugl önd;
• salt, pipar;
• 2 matskeiðar af hunangi (á vökvaformi) og sinnep.

Hvernig á að undirbúa:

Duck þvo vel og þurrka. Sameina salt og pipar og gott nudda fugl innan og utan. Valfrjáls, þú geta bæta við uppáhalds kryddi þinn. Í sérstakri piala blanda með hunangi sinnepi og smyrjið þessar önd marinade (inni í brunn).

Bakstur smá smurolíu, lagði á honum önd og senda það í ofni (180-200˚S). Reglulega vökva hræ fita skilst, að það verður að vera í gnægð á bakstur lak. Önd í hunang-sinnepssósu ætti að ná nokkuð appetizing brúnleitt skorpu. Þá er það geta vera köflóttur fyrir framboð. Gata kjötið á nokkrum stöðum, ef blóðið mun ekki vera - fuglinn er tilbúinn. Á undirbúningi tekur um klukkustund eða lítið meira.

Önd í hunangi og orange sósu

Óvenjulegt uppskrift að önd í hunang sósu með appelsínuberki, en það vissulega mun hafa smekk. Við bæta smá hvítlauk og engifer eftir smekk og bragð var juicier.

Þú þarft:

• 1 kg önd kjöt;
• 1 sítrónu;
• ½ appelsína;
• 3 zubochka hvítlaukur;
• 2 matskeiðar hunang;
• jurtaolíu;
• 1 msk epli eplasafi edik , og soja sósa,
• smá ferskt engifer, salt og pipar.

Hvernig á að undirbúa:

The kjöt og þurr promoem gegn raka. Blanda af natrium salt og pipar. Leggja út á létt smurða bakstur lak og bakað í ofni við 200 ° C í eina klukkustund.

Á meðan, undirbúa sósu. Fínt skal skera engifer (stykki af 3 cm er nóg), hvítlaukur og appelsína afhýða. Hita upp pönnu, bæta smjör og skeið það steikja engifer og hvítlauk. Bæta við hunang, og þegar það verður fljótandi, bæta edik og Zest. Haltu samt þrjú mínútu, hrærið stöðugt á eldinn. Volem Soy sósa, kreisti sítrónusafa og nokkrar matskeiðar af vatni. Lausnin er látin sjóða annað 5 mínútur.

Önd kjöt sett í tilbúnum sósu og smá halda það yfir eldinn til þeirra að fá að borða með henni. Önd í hunang sósu er tilbúin, þú getur boðið að borðinu.

Önd með eplum í hunang-sinnepssósu

Þetta fat mun líta vel út á jólin borð. Allar erfiðleikar í undirbúningi þess engin, og önd í sinnepssósu, svo jafnvel með eplum - einfaldlega ljúffengur.

Þú þarft:

• heild önd;
• 2 matskeiðar hunang og sinnep;
• 3 epli (súr);
• salt, pipar, túrmerik.

Hvernig á að undirbúa:

Fugl mun þvo og vel þurrt. Mixed salt, pipar og ½ tsk túrmerik. Þessi blanda af natríum innan og utan skrokknum.

Við munum skera sneiðar af eplum og zafarshiruem önd sína. Ég festum brún húð með tannstöngli. Það er fugl okkar smurður með blöndu af sinnepi og hunangi.

Við sendum fuglinn í ofni í eina klukkustund. Reglulega vökva önd fitu út. Því oftar sem þú gerir það, því fallegri verður skorpu.

Duck með þurrkaðar apríkósur, prunes og eplum

Þessi önd í hunang-sinnepssósu mun skreyta hvaða frí. Ávextir næra það með lykt þeirra og sinnepssósu með hunangi gefa alveg óvenjulegt bragð athugasemdum.

Þú þarft:

• heild önd;
• 2-3 ósykraðri epli;
• 100 g af þurrkaðar apríkósur og plómum;
• 2 matskeiðar sinnep og hunang;
• salt, pipar og uppáhalds krydd þínar.

Hvernig á að undirbúa:

Fugl mun þvo og þurrka þá með handklæði. Blandið þurrefnum krydd með salti og Good Sodium af fuglum okkar. Fyrir fyllingu blanda: sneið epli, þurrkaðar apríkósur og sveskjur. Þessi blanda fylla fugl kvið og hefta húðina með tannstöngli. Vandlega promazhem allan skrokkinn með blöndu af hunangi og sinnepi. Senda það í ofni í klukkutíma. Ekki gleyma stundum vökvaði önd fitu úr pönnu. Um klukkustund og hálfa fat - önd í hunang-sinnepssósu - verður tilbúin.

Njóttu máltíð!