Orange rjóma: nokkrar einfaldar uppskriftir

Ótrúlegt að smakka rjóma Orange - sannarlega einstakt eftirrétt. Það mun vera fullkomin fylla fyrir slöngur og éclairs, tartlets og körfum af deiginu muffins og cupcakes, frábært skraut kökur og muffins. Hann er frábær passa við margs konar próf: fit appelsína rjóma svampur köku, lag köku, hunang köku, custard vörum. Að lokum, þetta eftirrétt getur einfaldlega borða með skeið og skreytið með kakódufti eða súkkulaði flögum.

Custard: uppskrift № 1

Orange custard rjóma kaka hefur stórkostlegur bragð og einkennandi sýrustig, sem með sætum deigið.

Það sem þú þarft:

• eitt appelsínugult;
• einni sítrónu;
• Fjórir egg;
• 100 g smjör;
• 100 grömm af sykri.

Undirbúningur:

1. Þvoið ávexti, afhýða þá vandlega til að fjarlægja með því að nota fljóta án þess að snerta hvítt lag.
2. Kreistið safa úr deigi af appelsínu og sítrónu.
3. Tengja við getu sítrus safa, Zest og sykur, bæta egg og blanda vel.
4. Setja á gufu baði, setja stykki af smjöri og elda þar til þykknað, hrærið stöðugt.

The second aðferð til þess að búa custard

Þetta krem er unnin á appelsínugula rjóma og fá mjög blíður og auðvelt.

Það sem þú þarft:

• appelsínusafa - hálfan bolla;
• appelsína afhýða - tveggja borða skeiðar;
• hveiti - tvær borð skeiðar;
• sykur - þrír fjórðu af glersins;
• sítrónusafa - tvær borð skeiðar;
• rjómi - hálfan bolla;
• Egg - 1 stykki.

Undirbúningur:

1. Þeytið rjómann og setja þá í burtu í ísskáp.
2. Getu til að brjóta egg, bæta við sykri og hrærið.
3. Bæta við appelsínusafa og sítrónu, appelsína Zest og hveiti blandað og sett á litlum eldi.
4. Með stöðugum hrært elda þar til þykknað án suðu.
5. Fjarlægja úr hita og kaldur.
6. Tengja Kældu blöndunni með þeyttum rjóma og blandað varlega.

Rjómalöguð appelsína rjóma

The uppskrift er mjög einföld, lágmarks sem krafist vörur. Bragðbætt krem er fullkomin fyrir promazyvaniya svampkökur og fylla kökur Choux sætabrauð, blása slöngur og sandi körfum.

Það sem þú þarft:

• tvær appelsínur;
• 200 g smjör;
• bolli kurlaður sykur.

Undirbúningur:

1. Appelsínur í húð til að fylla með vatni, setja ílát á eldinn, koma innihaldinu til sjóða, krauma í um fimm mínútur. Holræsi vatn, brugga að endurtaka tvisvar sinnum.
2. Getu fjarlægja úr hita, hella vatni, látið kólna ávexti.
3. Skerið appelsínur í sneiðar og fjarlægja korn.
4. Mala ávexti sneiðar með hýði í blandara.
5. Olían fjarlægt úr kæli fyrirfram, þannig að það verður mjúkt.
6. Til bræddu smjöri bæta við sykri og slá með hrærivél í lush ástand.
7. Setja í fullt af appelsína olíu og jafnvel slá upp aftur.

Cream souffle

Orange rjómi með matarlím er blíður og á sama tíma fullt upphlutur bragð og er að undirbúa aðeins hálftíma. Það er tilvalið fyrir promazyvaniya svampur gegndreypt með áfengi.

Það sem þú þarft:

• einn eða tveir af appelsínugul;
• 15 grömm af gelatfn;
• 2.1 lítra af kreminu;
• bolli kurlaður sykur.

Undirbúningur:

1. Rifinn appelsína afhýða höggva og mala það með tveimur borð. skeiðar af sandi.
2. Kreista appelsínusafa (verður að vera að minnsta kosti hálft glas), sjóða og álag það, drekka gelatín í það.
3. Þegar gelatín bólga, setja í vatnsbaði til að leysa upp.
4. Þeytið rjómann um tinda, dali og varlega tengja þá með sykri, zest og appelsínusafa við gelatín.
5. Taktu lokið rjóma í ísskápnum.

Kotasæla og appelsína

Appelsínugula rjóma kaka hefur viðkvæmt bragð og bara bráðnar í munninum á sama tíma í undirbúningi fljótt og auðveldlega.

Það sem þú þarft:

• tvær appelsínur;
• 0,6 kg af ystingur;
• 0,2 lítra af kreminu;
• tvær matskeiðar af sítrónusafa;
• fimm matskeiðar af sandi;
• 20 grömm af gelatíni.

Undirbúningur:

1. Soak gelatín kælt soðið vatn (1/2 bolla).
2. Til að gera ost samræmdu, það verður að vera nuddað gegnum sigti og whisk blender.
3. Hreinsa appelsína afhýða, fjarlægja fræ, skera í bita, breytt í hrærivél mauki.
4. Bæta appelsína tvær matskeiðar af sykri og blandað vel saman.
5. Matarlím er sett á eldinn og hita þar til það leysist upp (en ekki sjóða ekki), þá sameina með appelsínugulum.
6. Þeytið rjómann og blanda þá með osti.
7. Bæta við ystingur eftirstandandi þrjár matskeiðar af sykri, appelsínu gelatíni og sítrónusafa.
8. Allt ætti að blanda.

Orange rjóma tilbúin. Þeir geta promazyvat svampur kökur, fyllt kökur, þjónaði sem eftirrétt, stráð súkkulaði Crumb eða appelsína afhýða.