Ostur strachatella: sjálf-undirbúningur og þjóna til borðs

Ostur strachatella í mörgum löndum er talið delicacy. Hann hefur óvenjulega, mjög viðkvæma áferð og áberandi Rjómalöguð bragð. Þessi vara táknar mjúkan ost garn, fyllt með þykkt krem. Það getur þjónað sem snarl eða notuð til eldunar ýmsa rétti.

Saga viðburður

Strachatella ostur var fundið á Ítalíu, og ekki að spyrja að gera delicacy. A léleg uppfinningamaður, en nafn saga, því miður, er ekki vitað, annast miklu meira prosaic málefni atvinnulífsins. Hann setti fram til að reikna út hvernig á að nota óseldar afganga ódýrt mozzarella og soðið út af því strachatellu. Bráðum, uppskrift var seld um allt land, og í dag það er þekkt um allan heim. Þú vilt að elda þessa delicacy heima? Ekkert vandamál! Og ef þú notar smá steyttum eða ítalska jurtir og jafnvel afla lifandi krem, útkoman verður frábær vara jafnvel tastier en kaupin.

Hvernig á að elda heima

strachatella ostur er hægt að geyma í kæli í 4 daga, en það bragðast best strax eftir blöndun. Fyrir a lítill hluti af okkur þarf eftirfarandi:

• Tveir Ball mozzarella með saltvatni;
• fiturík krem - glas eða lítið meira;
• Salt eftir smekk;
• klípa af jurtum (valfrjálst).

Holræsi saltvatn, hita í 80 gráður, hlaða lækkun helminga mozzarella. Hita upp í um eina mínútu og fljótt draga úr plast ystingur þráð. Brjóta þá í rjóma, þar sem þeir eru ört kælt.

Það er allt ostur strachatella tilbúið.

Samhæfi við aðrar vörur

Þessi tegund af osti fer vel með öllum þeim vörum, sem oft lifa í uppskriftum með öðrum ostum. Þú getur gert tilraunir með kirsuberjatómötum, soðnum eggjum, klettasalati og toppurinn, ristaðar hnetur, vínber, kjúklingabringu. Öll þessi efni verður lögð áhersla á viðkvæma bragð, sem er frægur fyrir osti strachatella þess.

Hvað borða það í sögulegu heimalandinu? Ítalir elda með sætur osti, rjóma súpur, bætt við grænmeti salöt, breiða á Bruschetta.