Kannski veit sérhver kona hvernig á að gera dýrindis Casserole ovoschnoya. En ef þú ert ekki vörumerki uppskrift eða þú ert að leita að nýjum leiðum til að undirbúa þetta fat, Eftirfarandi grein mun hjálpa þér að fylla upp þinn matreiðslubók ljúffengur og nokkuð einföld leið til að undirbúa grænmeti.
Grænmeti gratin: uppskrift (með myndum)
Fyrir máltíð, þú þarft eftirfarandi hráefni:
- 1 meðalstór kúrbít allt að 2 kg eða minni;
- 1 lítill eggaldin;
- 2 miðlungs tómatar;
- handfylli af sveppum;
- 200 grömm af hökkuðu kjöti að eigin vali;
- lítill laukur peru;
- rifinn ostur - því fleiri, því betra;
- krydd og salt.
Sveppir, ef stór, skera og sjóða. Laukur fínt skorið, setja á pönnu og Brown sem þar til gullinn brúnn, þá bæta við sveppum. Cook, hrært nokkrar mínútur. Kúrbít afhýða og stór fræ, skera í sneiðar, þá sama verður gert með eggaldin. Grænmeti með salti, og síðan setja í eldfast mót einstakra laga: Fyrsta, kúrbít, eftir - eggaldin, fylgt eftir jafnt hakkað heill sneið tómötum og lauk með sveppum. Ovoschnoya Casserole verður tilbúin í 20 mínútur eftir tiltekinn tíma, fjarlægja fat úr ofninum, stökkva ríkulega með rifnum osti og senda það í ofni í fimm mínútur. Fá gott ostur skorpu.
Ovoschnoya Casserole "South"
Til að undirbúa bragðgóður fat, fjarlægja úr kæli:
- 1 kúrbít sem vega 600-800 grömm;
- 2-3 kartöflu hnýði;
- smjör - 3 msk;.
- 2 matskeiðar hveiti
- 2-3 matskeiðar mjólk;
- 100 grömm af a mulin á osti;
- 1 egg, salt og krydd.
Kúrbít og kartöflur, þvo og þrífa, og þá skera í þunnar sneiðar. Í bakstur fat eða pönnu (oiled) Settu grænmeti, krydd og stökkva með salti. Eftir undirbúa sósu sem grænmeti Casserole eignast einstakt bragð þeirra: steikja hveiti í smjöri (þetta er best gert í litlum pott), eftir að hella mjólk og látið malla um stund, þar til vökvinn þykknar. Kólna örlítið og bæta egg, salt. Þessi sósa til að hella grænmeti, stökkva ostur ofan á fat og senda það í ofni í 20 mínútur.
Grænmeti Casserole með hakkað kjúkling
Hvað gæti verið betra en blöndu af grænmeti og útboð kjöt af alifuglum? Til að undirbúa falleg og ljúffengur diskar fá úr birgðum þínum:
- pund af hökkuðu kjúklingur;
- stór laukur peru;
- 2 stór þroskaðir tómatar;
- 1 stk. kartöflur og sætar paprikur;
- pair rjóma skeiðar, nægilegt solid rifinn ostur - 100-150 grömm, krydd og jurtaolía.
Vandlega höggva laukur - það er hægt að gera í blandara eða kvörn (eða bara höggva með hníf). Blandið massa með hakkað kjúklingur, salti og stökkva með pipar og krydd er hægt að taka fyrir kjöt. Tómötum og papriku Minni Crumble og kartöflur flottur. Öll smá salt. Í eldfast mót leggja út á fyrstu fylling, kartöflu blöndu á efstu pipar og tómatar. Hella rjóma, ríkulega stökkva ost og senda það í ofninum til að brúnt (stillinguna á hitastiginu innan 200 gráður). Eftir 30-40 mínútur ovoschnoya Casserole tilbúin. Það geta sótt um að borðinu með sýrðum rjóma eða náttúrulegum jógúrt og fersku salati grænmeti. Þar sem fat er unnin úr einhverjum af grænmeti, hægt að taka og gulrætur, og blómkál og kúrbít og eggaldin.