Ýmsar uppskriftir Dorado

Diskar Dorado fisk talin skrúðgöngu í næstum öllum löndum við Miðjarðarhaf. Það eru mismunandi uppskriftir fyrir Dorado og mismunandi aðferðir elda, en aðalatriðið um þá er að það getur ekki afhjúpa hana of lengi hitameðferð. Dorado grilluðum eða pönnu verður tilbúin eftir einn og hálfan til tvær mínútur af steiktu á hvorri hlið, þar til skurðinum staður hjartarskinn ekki birtast pearlescent skugga. Á steikingar ætti ekki að gleyma að gera niðurskurð á húð hennar, fiskurinn er ekki vansköpuð.

Dorado kynnir Uppskriftir - uppskrift fyrir það í ofninum.

Við þurfum að taka einn fisk, einni sítrónu, tvær matskeiðar af ólífuolíu, salti, svörtum pipar og fullt af grænu basil. The ofn ætti að vera preheated í 200 gráður. Taka afhýddar og slægður fiskur, þvo það og þurr með pappírsþurrku. Taka blað af filmu, olíu á það með ólífuolíu.

Fish salt, pipar og nudda með ólífuolíu, líka. Lemon skera í tvennt, annar helmingurinn skera í sneiðar og safa frá seinni hluta ausinn fiski. Setja fiskinn í kvið fullt af grænum basil og hvernig sneiðar af sítrónu. Fiskur hula frekar þétt í álpappír og setja það í ofninum. Bakið þarf 20-25 mínútur á miðlungs hita.

Það eru til margar mismunandi leiðir til að undirbúa Dorado. Til dæmis, súpa Dorado.

Til að gera þetta, én fisk, rækjur 450 grömm, 750 mL af fiski seyði, höfuð lauk, hvítlauksrif tveir, tveir Chili Peppers, 450 grömm af sneiddar kartöflu ræmur helmingarfélag sítrónu lime, sumir salt og blóðberg.

Fiskur, skera burt the höfuð og aðskilja kjötið af beinum. Bones elda í hálfa klukkustund með höfuðið, bæta þegar elda piparkornum og salti, nokkrar lárviðarlauf. Skerið laukinn og steikja það í tómt pönnu með olíu grænmeti. Bæta mulið hvítlauk og steikt í 30 sekúndur, þá bæta við kartöflu stafur, hella hálfan lítra af vatni, er lausnin soðin og allt sjóða í 10 mínútur. Þá bæta við í öllum fiski seyði.

Skerið fiskinn í litla bita og setja saman með kalki í pott, látið sjóða í fimm mínútur. Þá sofna rækju og elda í fimm mínútur. Í lok matreiðslu, taka út lime og kreista hana í súpuna. Súpa getur verið þjónað. Til að þjóna, er hægt að nota sítrónu sneiðar og ferskum kryddjurtum.

Uppskriftir Dorado halda áfram að elda það fyrir þeim.

Við þurfum að taka tvo fiska á pundi, sojasósu, tvö stór skeið msk jörð engifer, a matskeið af saxaðri steinselju, teskeið af tarragon, timian, jörð, jörð pipar og salti. Hreinsið fiskinn á öllum hliðum, pipar og salt þess, krydd og olíu hvítlauk, hella soja sósu það, gefa drekka eina klukkustund. Vefja hvert í filmu fiski, sjóða það fyrir a par af um 25 mínútur þar til það er eldað. Þá gefa henni þá tíu mínútur. Eins og a hlið fat passa ferskt grænmeti salat.

Og ljúka uppskriftir Dorado Dorado fyllt.

Til að gera þetta, taka eina miðju skottinu á fiski, hálfa sítrónu, dill, salt og pipar. Eins og notkun fylling 40 grömm af skelflettu rækju, 40 grömm af canned kræklingum, edam ostur 40 grömm, 30 grömm af niðursoðnum hörpuskel 20 grömm af rjóma, tvær matskeiðar af ólífuolíu, tvö hvítlauksgeirar.

Fiskurinn skal slægður, fennel crumble, flottur ost á grater, höggva hvítlauk. Bætið sjávarfang og blanda öllu, hella ólífuolíu og rjóma. Fiskur lubricates vandlega inni í massa af salti, pipar og sítrónusafa. Þá setja í fisk eldað fylling. Steikja á skrokkinn á pönnu eða á grillið. Elda tekur um 30 mínútur. Það má eldað í ofni við 220 gráður.

Fiskur er mikilvæg vara fyrir næringu okkar og rétt mataræði er nauðsynlegt að nota hana að minnsta kosti tvisvar í viku.