Hvernig á að undirbúa sultu úr gooseberry og appelsínur

Í sumar, þegar svo mikið ferskum ávöxtum og berjum, þú þarft að hugsa um veturinn. Margar húsmæður þurrkaðir, frosnum ávöxtum og undirbúa þá sultu eða marmelaði. Allt þetta gerir á köldu veðri fyrir annað til að fara aftur í hlýju og njóta uppáhalds berjum, en það eru mjög vinsæl meðal gooseberry.

Þessi ávöxtur inniheldur fjölda vítamína og steinefna, og einnig hefur tart bragð, en ef þú gera sultu úr gooseberry og appelsínur, eru allar þessar eiginleika í það. Að auki, mið af sítrus gefa heimagerðum auka sjarma.

Það skal tekið fram að á matseðli þessu lostæti er alveg einfalt og innihaldsefni eru til staðar. Svo, hvert kíló af ávöxtum þarft 2 meðalstór appelsína, og 1,5 kg af sykri. Með vel þvegið og fjarlægður obsushennogo gooseberry stafar. Ef ávextir eru stór, getur snick þá með hníf. Of Orange fjarri bein, svona, þú getur skilið hýði. Nú er allt þetta fór í gegnum kjöt kvörn, og leiðir massa er hellt sykur. Það er betra að nota enamel skál og tré skeið, eins og í sambandi við málm, margir af þeim næringarefnum sem eru í berjum og sítrus, eru eytt.

Þá er hægt að nota tvær leiðir til að elda sultu úr gooseberry og appelsínur. Í fyrra tilvikinu, sykur er blandað vel fyrr en þá, þar til uppleyst. Sú massa er hellt í sótthreinsuð litlum banka og innsiglað með plast hettur. Hélt þetta preform á köldum stað, helst ekki meira en 2 mánuði.

Ef við tökum annan hátt, leiðir Berry-appelsínusósu með sykri, setja á eldinn og koma með það að krauma. Eftir það, hér heitt vatn hellt í glas, og sultu gooseberry appelsínur boiled at unnið við lægra hitastig I klukkustund til viðbótar. The lokið fat ætti að vera nokkuð þykk. Það er heitt hellt í krukkur gler, sem eru vals hettur.

Upprunalega bragð með "súr" er gooseberry sultu með sítrónu og appelsínur. Til að gera þetta, þvo berjum, eru að flytja, fyllt með vatni og setja á eldinn. Sítrusávöxtum eru skrældar og smáupphæð, skera í sneiðar, setja gooseberry. Næst eru innihaldsefni leiddi til sjóða og vinstri á lágum hita. Áætlaða elda tími mun vera í klukkutíma, en búist við að ávöxtum og berjum, sem ætti að vera mjúkur nóg. Síðan kæld þeir völlinn í gegnum sigti. Í leiðir mauki er hellt sykur, og allt nýlega sett á eldavélinni, þar sem lítill eldur soðin í að minnsta kosti hálfa klukkustund. Tilbúnum sultu úr gooseberry með appelsínu og sítrónu niðurbrot í tilbúnum fat. Það skal tekið fram að sítrus mun gefa fat sérstakt delicacy, vegna sem það verður nokkuð sætur og mjög arómatísk.

Í flestum tilvikum, sykur er mælt með því að setja sama magn af kílóum, hversu margir berjum. En þar sem það er spurning um smekk, þú getur aðeins breytt uppskrift, gera gooseberry sultu með appelsínur örlítið súr eða örlítið sætari. Þú getur líka notað sítrónu með zest, þá er það þess virði pre fletta í gegnum kjöt kvörn eða höggva í blandara. Sú preform hefur bjarta lit og upprunalega bragðið.

Þú getur gert eins og köldu sultu með þessum innihaldsefnum og elda það í venjulegum hætti. Ef það er nauðsynlegt til að gera sultu, berjum fyrirfram mýkja á eldinn, þá neyddist gegnum sigti. Orange í þessu tilfelli er betra að nota roðlaus, aðeins hold. Sameina þessar efni, hér setja sykur, sjóða í nokkurn tíma. Skömmu fyrir lok framleiðslunnar I massa er bætt fyrirfram liggja í bleyti gelatín. Fyrir banka þetta fat er viss um að hella heitu.