Salat af brenndum sveppum - uppskriftir og ábendingar um matreiðslu

Sveppir - þetta er líklega flottasta valkostur fyrir gerð ýmiss konar uppskriftir. Sveppir geta vera innkaup á hvaða matvöruverslun árið um kring. Sveppir sérstaklega þakka franska, á eldhúsinu sínu þetta fat er talin vera hreinsaður og í langan tíma voru eingöngu notuð í konungshöllinni mataræði. En tímarnir breytast og við, venjulegt fólk, getur borðað sveppi á hvaða tíma árs og nánast á hverjum degi, gildi þágu þessara sveppa eru mjög ásættanlegt. Sveppir eru fjölhæfur, þökk sé ilm og bragð sem þeir auka hvaða fat, gefa það fágun og frumleika.

Ekki margir vita að þessi sveppir eru ríkur í vítamín, eru þeir í alvöru fjársjóður, uppspretta af járni og fosfór. Í dag að undirbúa salat með sveppum steiktum getur einhver fullorðinn, jafnvel þeim, sem ekki hafa sérstaka hæfileika og skapandi matreiðslu færni. Sveppir eru fullkomlega ásamt fersku grænmeti, kannski þessu tilfelli munum við fjalla í fyrsta sæti.

Þetta mun krefjast eftirfarandi vörur: sveppum - um 500 grömm, 2 ferskt agúrka, kjúklingur - 200 grömm, lítill laukur, 3 egg fyrir refilling majónesi og salt. Sveppir verður að vera fínt hakkað (fyrir aðdáendur ótrúlega nálgun - leyfi helminga þeirra), þá steikja í grænmeti eða ólífuolíu. Eins og fyrir olíu, ólífuolía valkostur er ekki að höfða til allra. Þótt það sé lág-kaloría og vítamín-auðgað, en margir kjósa jurtaolíu. Af sveppum þarf að bæta fínt hakkað laukur (eða vel - hálf hringir), og allt saman steikja í 10-15 mínútur. Cook harða soðin egg, kjúklingur og elda, kaldur og höggva. Egg geta flottur eða líka skera í bita. Agúrka salat mun bæta ferskleika og mikill bragð. The sneið þá til að bæta við vaxandi kulda sveppum, lauk, egg og kjúkling. Öll innihaldsefni blanda vel og árstíð með salti. Majónes betur en framboð, sem salat getur gefið safa, sem mun gefa það a gamall og ljóta.

Salat með steiktum sveppum geta verið samsett úr sömu innihaldsefnum og að ofan en með því að bæta við hörðum osti, valhnetur, salat og jurtum. Venjulega, þessi valkostur er lag: fyrsta - kjúklingabringa, annað - valhnetur, saxaðar hnetur, og þriðja - sneið soðin egg, fjórða - steiktum sveppum og lauk. Öll lögin af majónesi. Salat með sveppum steikt lagt á salati laufum - svo mikið fallegri og tastier. Ostur grater nuddaði á þörf og lá ofan á salati og skreytið með hakkað jurtum.

Salat með sveppum steiktum fullkomlega með korn. Uppskrift, sem verður rædd hér að neðan, má vera eins sjálfstæðan réttum - Skreytið eða snakk-salati. Fyrir þetta þurfum við eina krukku af korni og sveppum og lauk. Til að byrja, skera laukinn og steikja í smjöri, þá bæta sneið sveppum, steikja aftur örlítið og hella korn. Allt saman hefur enn til að skjóta 2-3 mínútu og tilbúinn til að bera fram. Þessi máltíð er hægt að nota ekki aðeins heitt, það er fullkomið fyrir máltíð og einu sinni kælt.

Kjúklingabringa, gufu ferskum gúrkum, ferskt sveppum, kínverska hvítkál, 100 grömm af furuhnetum, smá rifinn ostur (parmesan eða betra að taka svissneska osta), einn súrsætri epli - þetta er annar salat uppskrift með sveppum steiktum. Fyrir fyllingu hér þarf majónesi, Dijon sinnep, jógúrt og rjóma (sýrður rjómi má). Gúrkur, brjóst, epli og skera geðþótta, sem hann elskar - sneiðar, heildartölu tveggja teninga, hringa eða hálf hringi. Steiktum sveppum með furuhnetum og lauk, kínverska hvítkál skera í ræmur. Blandið öllu og gera dressingu - Blanda jöfnum hlutum af majónesi, jógúrt og rjóma. Bæta smá sinnep.

Salat af brenndum sveppum hægt að gera úr mismunandi efnum, eru þessi sveppir ásamt nánast öllum vörum.