Matreiðsla Korean gúrku salat fyrir veturinn. Og ekki bara ...

Nýlega, austur matargerð hafa orðið mjög vinsæl. Ef þeir hefðu gert alvöru tilfinningu, nú á borðinu útliti japanska sushi eða kóreska salöt - fyrirbæri mjög algengt. En ef matreiðslu ánægjulega kjöt og fisk til að elda heima er ekki auðvelt, þá gera salat fyrir hvert húsmóðir án vandræða. Því meira þannig að þeir eru tilbúnir alveg auðveldlega og fljótt.

Sérstaklega vinsæll salöt haust, þegar mikið af grænmeti leyfa þú til auðveldlega og kostnaður-á áhrifaríkan finna rétta efni. Og á þessum tíma árs, allir eru að reyna að kaupa vörur í framtíðinni, þannig að í vetur líkaminn ekki skortur á vítamínum. Hér salöt með kóreska meistara - er engin undantekning. Vinsælustu vörum eru: agúrka, hvítkál og gulrætur. Öll önnur innihaldsefni starfa sem bragðefni eða krydd. Auðvelt að elda kóreska salat af gúrkum. Í vetur, þeir geta vera venjulegur leiðin til að varðveita í krukkur og geyma allt árið. Fyrir einföldustu embodiment myndi krefjast eftirfarandi vörur: 3 kíló agúrkur - 0,5 og gler bikarglas sólblómaolía edik 9% olíu, 3 stykki af gulrótum, glas af sykur, 2 hvítlauksrif, skeið helmingur (mötuneyta) salt og 2 matskeiðar af sérstökum tei krydd fyrir Korean gulrætur.

Undirbúningur fer fram í 3 stigum:

1. Lítil gúrkur skorið langsum í 4 eða 8 bita. Ef þú notar meira grænmeti, þá skera þær í teninga til að vera stór. Mulið hvítlauk með hníf og gulrætur - rifinn.
2. Allar vörur á formúlunni til að blanda í a pre-tilreiddum ílát. Þá ná og látið fylla í 1 dag.
3. Tilbúnum blöndu brotið niður með bankanna, sótthreinsuð 10 mínútur í sjóðandi vatni tankur, og þá þétt korki.

Fáir hafa reynt að afla kóreska agúrka salat fyrir veturinn. Talið er að þessi matvæli þurfa að borða bara ferskt. Þessi skoðun er rangt. Vegna þess að fjölda af hluti svo sem olía, salt og edik, er frábært rotvarnarefni. Þar að auki gerir að rúlla Korean agúrku salati veturinn án undangenginnar hitameðferð. Engin þörf á að standa á eldavélinni og sársaukafull bíða í lok matreiðslu.

Eins og fleiri þættir geta einnig vera notaður rauður pipar eða chilli pipar bitur. Þetta mun gefa einstakt ilm og bragð af fullunnum salati mun gera meira kryddaður. Valkostirnir eru margir og hver getur valið einn sem hann vildi. Og fyrir þá sem efast, þú verður bara að reyna einu sinni að undirbúa kóreska agúrka salat fyrir veturinn og gera það á eigin reynslu þeirra.

En auður - það er alveg góður og ferskur unnin matur hefur ekki verið lokað. Allir hostess eins kóreska salat gúrkum, sem hægt er að telja kraftaverk og það er upprunalega varan fljótt. Fegurð er að það er búið strax eftir blöndun öll hráefni. Samsetning rétti tiltölulega einfalt: 350 grömm af gúrkum - hvítlaukur klofnaði, a par klemmir af salti, 1,5 matskeiðar af chili pipar (kóreska), 2 tsk edik, smá svartur pipar, einn og hálfan tsk af sykri og teskeið af sesamfræum.

Undirbúningur salat í einu. Í pott bæta upp niðurskornum gúrku sneiðar og alla aðra hluti í mótun. Eftir blöndun, varan er hægt að dreifa í salat skál og örugglega koma að borðinu.

Það er annar alveg áhugavert salat uppskrift. Agúrkur í Kóreu getur ekki bara ferskur, heldur einnig steikt. Þetta er mjög óvenjulegt. Fyrir þetta fat þú þarft: 2 agúrka - 2 gulrætur, 1 sætur papriku pipar, 2 hvítlauksgeirar, 4 matskeiðar matskeiðar af olíu sólblómaolía og 200 g af hvaða kjöti. Krydd er hægt að nota sem svörtum pipar, grænn laukur, og hvaða græna blaði.

Undirbúningur fat í ákveðinni röð:

1. Fyrst þurfum við að skera í teninga agúrku hella salti og sett til hliðar.
2. Pepper, kjöt og gulrætur skera í ræmur, og höggva grænu geðþótta.
3. Gúrkur varlega kreista og steikja í smá olíu. Einnig kreista út hvítlauk.
4. Taktu pönnuna af hitanum og blandið agúrka með hinum þáttum mótun. Fylla fat til að smakka með soja sósu og látið standa um 10 mínútur.

Þetta salat kóreska matargerð er sérstaklega höfða til aðdáendur óvenjulegum bragði. Og framkoma hans, er hann fær um að bjartari hvaða borð.