Shot-cocktails: saga, samsetning, uppskrift

Í starfi bardagamannsins eru yfirleitt leyndarmál og léttir sem snúa einföldum hreinsun áfengis í skapandi ferli. Til þess að svipaðar blæbrigði snerta einnig áfengissýningar-kokteila. Hugtakið var gefið nafnið enska orðið "stutt". Árangursrík, fljótt að ná því markmiði - svo að þú getur með nokkrum orðum lýst skoti-kokteilum "ein sopa".

Stutt einkenni

Í klassískri útgáfu - drykkir með litlu magni (allt að 60 ml), sem innihalda nokkur lög. Að jafnaði eru skot-kokteilar mjög sterkar. Stundum til meiri áhrifa eru þau kveikt ofan frá (ef efsta lagið er sterkt áfengi). Þrátt fyrir litla stærð þeirra eru þau jafnan talin verk af "bar" menningu. Margir skot-hanastél eru uppskriftir höfundar mikils bardenders.

Samsetning

Næstum alltaf í samsetningu þeirra eru sætir líkjörar. Mýkja bragðið verulega en einnig hafa góðan þéttleika sem gerir það mögulegt að dreifa lögum fallega. Eftir allt saman, fegurð fyrir Shta - einn af undeniable kröfur. Önnur munur er multilayeredness. Í mörgum svipuðum kokteilum er síróp (til dæmis, Grenadín) bætt við, sem er þyngsta efnið, sem venjulega fellur til botns. Léttasta hluti er oft þeyttum rjómi. Samt að sjálfsögðu inniheldur samsetningin skotin sterkan áfengi: romm, vodka, tequila, viskí, absinthe. Og líka - alls konar safi.

Smá sögu

Talið er að þróun á "hanastél" handverki hafi áhrif á Dry Law í Bandaríkjunum, þegar í börum, til að fela áfengi af lélegum gæðum, var það blandað með aukefnum og þannig blekkja smekkjararnir. Eftir að hafa borðað dýrindis drykk frá neðanjarðar viskí eða róm - heildarlist! Nú er þetta ekki nauðsynlegt. En skot-kokteila eru enn vinsælar í næstum öllum hornum jarðar. Eftir allt saman, þetta er góð og árangursrík viðbót við hvaða aðila sem er.

Hvernig á að elda?

Það er í grundvallaratriðum ekki erfitt að gera lagskipta skot-hanastél, þú þarft bara að ná góðum tökum á grunnatriðum listarinnar og þar sem það segir, mun það fara sjálf. Undirbúa þau venjulega í litlum sérstökum gleraugu með handfangi allt að 60 ml. En þú getur notað svipað magn af glasi fyrir tequila. The aðalæð hlutur hér er lítill getu: "fyrir einn drekka." Mælt er með því að innihaldsefnin í kokteilinu séu fyrirfram hellt í sérstakan fat, eða settu á skammtatæki (þar sem afkastageta hlutans er ekki mjög hár). Þú getur líka notað sérstaka "bar" skeið til að búa til lög af þessum litlum skammtastærð.

Cocktails-skot: uppskriftir

• B-52

Það er gert úr þremur líkjörum sem eru lagðar saman á milli laga.
Innihaldsefni: Kalua - 20 ml, Cointreau - 20 ml, Bayliss - 20 ml.
Fyrst hellti kaffi Kaloua, þá með skeið - Baileys, þriðja lagið - Kuantaro. Allt 20 ml. Shot kveikt og drekka í gegnum strá - frá botninum upp. Án rörs er ekki mælt með því - það er fraught með bruna í vélinda.
Það er vitað að þetta hanastél er nefnt eftir B-52 bomber, sem var notað til að sleppa sprengjum í stríðinu í Víetnam.

• Grænt Mexican

Innihaldsefni: grænn banani líkjör Pisan Ambon - 25 ml, lime eða sítrónusafi - 10 ml, tequila - 25 ml.
Í skoti (sérstakt gler) hella við fyrstu áfengi, þá með hjálp skeið - safa, ofan á nákvæmlega - tequila. Þetta hanastél er ekki kveikt og drukkið í einu gulp, án rör.

• Amigo

Við setjum það snyrtilegt með lögum: kaffjöríkjör - 20 ml, krem - 10 ml, tequila - 20 ml. Við drekkum án rörs.